國產(chǎn)羊肉價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲 羊肉供給階段性偏緊是主要因素

• 2020年12月11日 LiuMingYue來源：財(cái)聯(lián)社 321 13
• 繁體

近日國產(chǎn)羊肉價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，比新西蘭的羊肉還要貴出10%左右。根據(jù)中國養(yǎng)羊網(wǎng)公布的今日全國羊肉價(jià)格行情，北京昌平水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)羊肉價(jià)格為78元/公斤，天津市韓家墅海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)羊肉價(jià)格為82元/公斤，石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)羊肉價(jià)格為82元/

近日國產(chǎn)羊肉價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，比新西蘭的羊肉還要貴出10%左右。根據(jù)中國養(yǎng)羊網(wǎng)公布的今日全國羊肉價(jià)格行情，北京昌平水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)羊肉價(jià)格為78元/公斤，天津市韓家墅海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)羊肉價(jià)格為82元/公斤，石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)羊肉價(jià)格為82元/公斤。相比去年同期，羊肉每公斤批發(fā)價(jià)上漲了10-30元。12月第一周羊肉集市價(jià)格達(dá)到每公斤60.34元，累計(jì)漲幅達(dá)到10.9%。二是活羊價(jià)格上漲明顯，養(yǎng)殖效益好轉(zhuǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，2017年全年的概算，出欄一只45公斤的綿羊和一只30公斤的山羊可獲得的收入分別比上年同期高130元和25元。三是年均價(jià)比上年基本持平，仍處于近五年的低位。未來行業(yè)市場(chǎng)如何?

羊肉供給階段性偏緊是主要因素

據(jù)監(jiān)測(cè)去年1-11月主產(chǎn)區(qū)肉羊平均存欄同比下降1.8%，能繁母羊平均存欄同比下降1.3%，累計(jì)肉羊出欄同比下降6.7%。需求趨旺則是另一個(gè)影響因素，據(jù)對(duì)240個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，11月羊肉累計(jì)交易量同比增加8.6%。同時(shí)隨著羊肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，價(jià)格適當(dāng)走強(qiáng)也基本符合往年變化規(guī)律。另外成本剛性上升和養(yǎng)殖戶的盼漲心理也對(duì)此次價(jià)格上漲有一定助推作用。

我國是羊肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國。改革開放以來我國羊肉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)量大幅提高，羊肉產(chǎn)量長期穩(wěn)居世界第一。近幾年，隨著養(yǎng)羊規(guī)?；蛢r(jià)格刺激，羊飼料和飼草的使用比例不斷提升，肉羊養(yǎng)殖的數(shù)量快速增長，羊肉的產(chǎn)量也創(chuàng)下歷史記錄。2019年羊肉產(chǎn)量達(dá)到488萬噸，同比提高2.74%。同時(shí)，肉羊的生產(chǎn)性能穩(wěn)步提升，羊肉的品種也不斷優(yōu)化，這不僅豐富了居民膳食結(jié)構(gòu)，也填補(bǔ)了我國羊肉產(chǎn)品從短期、區(qū)域到全年、全民的消費(fèi)。

我國羊飼養(yǎng)數(shù)量上升至3億頭，羊肉總產(chǎn)量達(dá)到468萬噸，從飼養(yǎng)品種結(jié)構(gòu)來看，綿羊占比為54%，山羊占比為46%。從地域來看，內(nèi)蒙古、新疆、山東、河北是我國羊肉主要生產(chǎn)大省份，這四個(gè)省份羊肉的產(chǎn)量占我國總產(chǎn)量的一半。

我國羊肉重點(diǎn)區(qū)域供給情況分析

我國是羊肉生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國，生產(chǎn)的羊肉以滿足國內(nèi)消費(fèi)為主。從2011年開始，我國羊肉進(jìn)口總量呈現(xiàn)出快速上漲的趨勢(shì)，到2014年上升到近六年的最高量28萬噸，2015-2016略有下降。國內(nèi)羊肉凈進(jìn)口量的不斷增加意味著我國對(duì)羊肉的潛在消費(fèi)需求。2005年，我國羊肉自給率在100%，2016年自給率下降到95%，市場(chǎng)供應(yīng)缺口為5%。從整體上看，我國羊肉處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。

2019年我國羊肉產(chǎn)量前十位的省份分別是內(nèi)蒙古、新疆、山東、河北、河南、甘肅、四川、云南、安徽、湖南?？傮w來看，羊肉生產(chǎn)主要集中在北方牧區(qū)、半牧區(qū)這些具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)和自然條件優(yōu)勢(shì)的地區(qū)。但是由于地域分布較為集中，形成了活羊交易時(shí)間上和空間上的制約，不利于羊肉消費(fèi)的進(jìn)一步發(fā)展，造成了較高的物流成本。

圖表：2019年我國羊肉重點(diǎn)區(qū)域供給

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

更多行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究《2020-2025年中國羊肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2020-2025年中國無人機(jī)行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  無人機(jī)可分為軍用、民用和消費(fèi)級(jí)三大類。無人機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈可分為研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等細(xì)分領(lǐng)域，無人機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈參與者主要包括兩類：一類是像大疆、GoPro這樣的整制造商；另一類則是為無人機(jī)提供G...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡