亞馬遜開賣凈菜 進一步拓展生鮮市場

• 2017年7月19日 LuoYang來源：騰訊科技 662 38
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網(wǎng)購生鮮蔬菜早已經(jīng)不是什么新聞，但亞馬遜最近更進一步，推出了收貨后即可立刻下鍋烹調(diào)的網(wǎng)購凈菜。

亞馬遜開賣凈菜 進一步拓展生鮮市場

　　過去幾年，亞馬遜在內(nèi)的電商行業(yè)紛紛進入了生鮮領(lǐng)域，網(wǎng)購蔬菜已經(jīng)不是新聞。日前，亞馬遜再進一步，推出了網(wǎng)購凈菜的業(yè)務(wù)。所謂的凈菜，也就是已經(jīng)處理好、搭配好的蔬菜，消費者購買之后回家可以立刻下鍋烹調(diào)，大大節(jié)約了時間。在中國的超市中，凈菜已經(jīng)司空見慣，但是網(wǎng)購凈菜還很罕見。

　　據(jù)美聯(lián)社報道，亞馬遜已經(jīng)在美國的少數(shù)城市推出了凈菜業(yè)務(wù)，用戶雖然節(jié)省了時間，但是和單獨購買烹飪美食的各種原料菜相比，凈菜價格略高。在亞馬遜總部所在的西雅圖市，用戶已經(jīng)能夠訂購凈菜，不過在紐約等城市，亞馬遜尚未提供服務(wù)，消費者將會搜索到其他外部公司的凈菜網(wǎng)購服務(wù)。亞馬遜之前已經(jīng)在為凈菜業(yè)務(wù)做準備，七月初，亞馬遜在美國為一個廣告語申請了商標，即“我們來準備，你來當大廚”，所針對的商品是立刻可以烹調(diào)的凈菜，亞馬遜也提到凈菜包括了多種類別，比如肉類、海鮮、蔬菜沙拉、湯料等等。

　　需要指出的是，亞馬遜之前推出了專門的“亞馬遜生鮮”快遞服務(wù)，除了每年支付99美元成為包郵會員之外，生鮮用戶另外需要每月支付15美元，如果每次購買的金額少于40美元，則消費者還需要支付10美元的運費。亞馬遜強調(diào)說，只有亞馬遜生鮮的會員才能快遞凈菜。在此之前，亞馬遜斥資137億美元，收購了美國有機蔬菜銷售連鎖全食公司。此次收購將幫助亞馬遜在有機食品、生鮮蔬菜以及實體零售網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域占得先機。全食公司目前在美國共有400多家零售店，美聯(lián)社指出，亞馬遜將會利用其零售網(wǎng)絡(luò)，推出更多的食品類商品，也包括最新的凈菜。

　　在收購全食之前，亞馬遜進入了實體店網(wǎng)絡(luò)，但是店鋪數(shù)量非常少，主要銷售一些紙質(zhì)圖書，同時作為一個推廣中心，鼓勵普通消費者注冊成為包郵會員。在收購全食之后，亞馬遜將立刻擁有一個遍布全美各地的零售網(wǎng)絡(luò)，其實體零售將獲得巨大的發(fā)展空間。美國行業(yè)分析師Michael Pachter表示，凈菜業(yè)務(wù)介于蔬菜業(yè)務(wù)和餐食外送服務(wù)之間，這也表明亞馬遜計劃在食品領(lǐng)域進行進一步的擴張，不過亞馬遜在食品領(lǐng)域的努力，是否能獲得成功還有待觀察。

　　據(jù)悉，美國食品市場的總?cè)萘繛?.5萬億美元，而凈菜市場總額為22億美元，不過凈菜市場未來幾年會呈現(xiàn)出四分之一到三成的高增長，目前購買凈菜回家烹調(diào)的家庭數(shù)量還比較少，還有一定的發(fā)展空間。

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