2018年鰻魚出口額同比增31.21％ 國內(nèi)鰻魚養(yǎng)殖難嗎？2019鰻魚養(yǎng)殖成本收益及市場前景分析

• 2019年6月11日 WuYaNan來源：中國報告大廳 1419 94
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2018年水產(chǎn)品出口量432.20萬噸，同比減少0.40%，出口額223.26億美元，同比增加5.56%。

一般養(yǎng)鰻魚專業(yè)戶，平均每建設(shè)667平方米(1畝)水面鰻魚池并飼養(yǎng)一個周期(一年)，第一年需投入：

1、鰻魚池建設(shè)費5238元(其中建材費1760元，人工費2450元，排灌設(shè)施費578元，水電費等450元);

2、鰻魚苗費6250元(投苗5000尾，當(dāng)?shù)刈责B(yǎng)自繁鰻魚苗每尾1.25元);

3、餌料費8100元(以餌料系數(shù)1.8計);

4、防疫藥品費100元。

以上各項共需投入19688元。據(jù)調(diào)查，一個新建鰻魚池，一般每年4～5月份投苗，飼養(yǎng)6～7個月，到年底(12月～次年1月)可收入鰻魚1.2噸左右，以當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行市場價(42元/公斤)計，可收入50400元，除去投入1.97萬元，當(dāng)年即可收入3.07萬元，第二年可收入3.5萬元。

如果建設(shè)精養(yǎng)鰻魚苗養(yǎng)殖場，以飼養(yǎng)鰻魚苗供應(yīng)市場，以每667平方米水面平均收鰻苗2萬～3萬尾，每尾6～8元計，則每667平方米有12萬～24萬元的收入?？梢?，飼養(yǎng)鰻魚經(jīng)濟效益極為可觀。

鰻魚的養(yǎng)殖前景

鰻魚生長迅速，適應(yīng)能力強，即使在溶氧很少、其他魚類不能生活的水域內(nèi)也能正常生活，人工養(yǎng)殖技術(shù)要求不高，飼料來源也廣。近年來，養(yǎng)殖戶大量在土池中進行鰻魚養(yǎng)殖，均獲得高產(chǎn)高效。早春投放鰻種，秋末冬初即可上市，一般每畝能產(chǎn)800公斤～1000公斤。

我國養(yǎng)鰻業(yè)起步于上世紀七十年代，經(jīng)過三十年的風(fēng)風(fēng)雨雨，已形成了集養(yǎng)殖、加工、銷售為一體，年產(chǎn)值達百億元的大產(chǎn)業(yè)，鰻魚養(yǎng)殖總量占世界2/3，其中烤鰻和活鰻出口已成為我國水產(chǎn)品出口的主力軍，年創(chuàng)匯7-8億美元。

鰻魚飼料也由早期全面依賴進口到現(xiàn)在全面實現(xiàn)國產(chǎn)化，我國養(yǎng)鰻業(yè)在技術(shù)、苗種資源和養(yǎng)殖成本方面具有其它國家和地區(qū)難以比擬的優(yōu)勢。

人工養(yǎng)殖鰻魚都是在池塘中進行養(yǎng)殖，這種溫水魚營養(yǎng)價值不菲，如今人工養(yǎng)殖力度和規(guī)模越來越大，為了滿足所有的市場需求，現(xiàn)在更多的養(yǎng)殖戶都加盟了鰻魚的養(yǎng)殖，在我國主要是在一二線城市供求量比較緊，在一二線城市市場非?；鸨磕甑漠a(chǎn)量和收購量都妥妥的穩(wěn)居水產(chǎn)業(yè)前列。

鰻魚的商業(yè)價值主要體現(xiàn)在食用及藥用兩個領(lǐng)域方向，基本上加工出的鰻魚就是為了食用，供應(yīng)給各大餐館，以及一些海鮮館，肉質(zhì)鮮美，很受食客歡迎。

目前我國鰻魚產(chǎn)量在20萬噸左右，主要集中在福建、廣東、浙江三地。鰻魚主要出口地區(qū)是日本，出口量占總產(chǎn)量的90%以上。全國鰻魚養(yǎng)殖業(yè)對魚粉需求大致在20萬噸左右，其中福建就占據(jù)45%以上。

長期以來我國成鰻養(yǎng)殖區(qū)主要集中在廣東、福建等南部沿海地區(qū)。東臺市溫泉養(yǎng)鰻場率先在長江以北露天養(yǎng)殖成鰻試驗并取得較好的效益。

鰻魚養(yǎng)殖利潤分析：

可見，對于鰻魚養(yǎng)殖大型養(yǎng)殖場月利潤是5.58萬元，年利潤是66.96萬元、中型養(yǎng)殖場月利潤3.62萬元，年利潤43.44萬元、小型養(yǎng)殖場月利潤2.82萬元，年利潤33.84萬元。

鰻魚養(yǎng)殖注意事項：

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