香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)內(nèi)需和消費(fèi)密切相關(guān)。《高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理辦法》(國科發(fā)文[2016]32 號(hào))將“天然產(chǎn)物有效成份的分離提取技術(shù)”列入國家重點(diǎn)支持的高
隨著生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)于食品的消費(fèi)觀念也在發(fā)生轉(zhuǎn)變，食品早已不再是僅為了消除饑餓感和提供生存必須營養(yǎng)的溫飽型消費(fèi)品，對(duì)于食品安全健康的追求，以及對(duì)于食品“色、香、味”的消費(fèi)訴求與日俱增，人們?cè)敢飧冻龈叩某杀緩氖称分蝎@取一定的精神享受。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國植物香料行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析：
香料可以分為天然香料和合成香料兩種，天然香料是指那些含有香成分的動(dòng)物或植物的某些生理器官和分泌物，以及包括從這些組織中或分泌物中經(jīng)過加工提取出來的含有發(fā)香成分的物質(zhì)，天然香料約有2000種，目前常用的有200種，動(dòng)物香料由于環(huán)境和安全的因素，現(xiàn)已不使用。合成香料是通過人工化學(xué)途徑合成的香料品種，通常調(diào)香中使用的有500-600種。
植物性香料有3600余種，如玫瑰、薰衣草、沉香、檀香、香莢蘭、迷迭香、梔子、牡丹、玳玳、銀杏、水杉、魚腥草、紫蘇、薄荷等。它們既是花卉，也是中藥材;既是香原料，也是有多種用途的經(jīng)濟(jì)作物。以香料植物的花、果、葉、枝、皮、根或地下莖、種籽等含有精油的器官及樹脂分泌物為原料，可制成各種不同形態(tài)的香料產(chǎn)品。
全國香料植物種植面積已超千萬畝，其中玫瑰種植面積(包括月季)就有300多萬畝，而且品種齊全。可以說，中國天然香料種植資源豐富、原料資源取之不盡，是名副其實(shí)的世界天然香料大國。據(jù)數(shù)據(jù)顯示：環(huán)球香料香精市場到2016年市場總額已達(dá)265億美元。到2018年，我國天然香料企業(yè)已有400家左右，從業(yè)人員約百萬人。
我國早已成為全球最重要的香料供應(yīng)國之一，是全球香料香精行業(yè)占比較大的重要市場，也是全球香料香精研發(fā)、新技術(shù)、新產(chǎn)品的重要聚焦地區(qū)之一。我國與中東、東南亞等地區(qū)一道成為全球行業(yè)發(fā)展最主要的驅(qū)動(dòng)力。2021年我國香料香精產(chǎn)量為2027噸，同比增長4.48%，香料香精產(chǎn)量穩(wěn)定增長。
香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)內(nèi)需和消費(fèi)密切相關(guān)。《高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理辦法》(國科發(fā)文[2016]32 號(hào))將“天然產(chǎn)物有效成份的分離提取技術(shù)”列入國家重點(diǎn)支持的高新技術(shù)領(lǐng)域，為天然香料的精加工提供了政策支持。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國植物香料行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國植物香料行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
植物香料研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論...
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