制糖產(chǎn)業(yè)調(diào)研 2022年制糖發(fā)展趨勢(shì)及供需分析

• 2022年2月8日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 568 31
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隨著科技的發(fā)展，我國(guó)糖業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。我國(guó)制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級(jí)，糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐進(jìn)一步加快。

制糖行業(yè)在我國(guó)糖業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，國(guó)家采取了一系列政策措施，對(duì)于促進(jìn)行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保障制糖工業(yè)市場(chǎng)有效供給，增加糖料主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入起到積極的作用。我國(guó)國(guó)內(nèi)糖產(chǎn)量占總消費(fèi)量的66%，其余由進(jìn)口或走私糖來(lái)滿足。我國(guó)自產(chǎn)糖數(shù)量約為1080萬(wàn)噸，同比+4.85%，我國(guó)自產(chǎn)糖產(chǎn)量已連續(xù)遞增三年。

制糖產(chǎn)業(yè)調(diào)研 2022年制糖發(fā)展趨勢(shì)及供需分析

制糖指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產(chǎn)活動(dòng)。包括甘蔗制原糖：甘蔗糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖(紅糖)、黃砂糖等。以及甜菜糖，如白砂糖、綿白糖、加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等;以及桔水等制糖副產(chǎn)品。

制糖工業(yè)是高度機(jī)械化、連續(xù)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)工業(yè)，它的生產(chǎn)品就是我們通常說(shuō)的食糖。它的生產(chǎn)過(guò)程幾乎包括了所有主要的化工單元，是具有綜合化工單元生產(chǎn)過(guò)程的食品生產(chǎn)企業(yè)，而它的生產(chǎn)規(guī)模卻是其它食品生產(chǎn)加工企業(yè)無(wú)法與之相比的，糖廠每天生產(chǎn)用的原料、材料以及制糖工業(yè)產(chǎn)品與副產(chǎn)品都是以千噸計(jì)算的。

制糖工業(yè)行業(yè)經(jīng)過(guò)200多年的發(fā)展，隨著制糖工業(yè)的科技要求及工藝指標(biāo)要求越來(lái)越高，對(duì)制糖裝備的要求也越來(lái)越高。我國(guó)由于制糖工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，制糖工業(yè)技術(shù)投入不足，使生產(chǎn)技術(shù)水平及裝備水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還有一定差距，制糖工業(yè)特別是在規(guī)?；a(chǎn)、制糖工業(yè)裝備開發(fā)和自動(dòng)化水平方面差距較大。

同時(shí)，制糖行業(yè)是一個(gè)資金密集型行業(yè)，具有前期投入大，運(yùn)營(yíng)本錢高等特點(diǎn)。進(jìn)入該行業(yè)前期必須投入大量的資金進(jìn)展根底建立，包括廠房、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的建立和購(gòu)置等。同時(shí)，甘蔗、甜菜等原材料的收購(gòu)都是集中在短時(shí)間內(nèi)完成,故運(yùn)營(yíng)過(guò)程中也需要大量的資金。資金實(shí)力缺乏的企業(yè)無(wú)法在短期內(nèi)形成規(guī)模,使得進(jìn)入制糖行業(yè)具有較高的資金壁壘。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年制糖市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

2014-2020年我國(guó)糖料作物播種面積整體呈下滑趨勢(shì)，由2014年的1737.1千公頃下降至2020年的1570千公頃。隨糖料播種面積的變化趨勢(shì)，我國(guó)糖料產(chǎn)量整體呈相同態(tài)勢(shì)，2020年我國(guó)糖料產(chǎn)量為12014萬(wàn)噸，同比下降1.27%。

從2019/20年度食糖銷量出現(xiàn)大幅度下降至552.77萬(wàn)噸。截至2021年8月，食糖產(chǎn)量和銷量均有所回升，食糖產(chǎn)量為1066.66萬(wàn)噸，銷量為876.45萬(wàn)噸。從細(xì)分種類來(lái)看，甘蔗糖是行業(yè)主流，產(chǎn)量高達(dá)913.40萬(wàn)噸，占比為85.63%。而甜菜糖的產(chǎn)量為153.26萬(wàn)噸，占食糖產(chǎn)量的14.37%。

從進(jìn)出口情況來(lái)看，由于國(guó)內(nèi)制糖成本較高，國(guó)外糖價(jià)格低于國(guó)內(nèi)糖價(jià)格，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)業(yè)仍然遭受到國(guó)外糖的沖擊，2017年以后我國(guó)食糖進(jìn)口量逐年上升，2020年共進(jìn)口527萬(wàn)噸食糖，而只出口了14.74萬(wàn)噸。2021年1-6月，我國(guó)食糖進(jìn)口量為202.90萬(wàn)噸，出口量為5.92萬(wàn)噸。

由于廣西優(yōu)越的地理?xiàng)l件，一年大部分的時(shí)間都可以種植甘蔗，因此2021年1-8月我國(guó)近七成的甘蔗糖來(lái)自廣西，廣西是我國(guó)主要產(chǎn)糖區(qū)。隨后是云南、廣東、海南，產(chǎn)量分別為221.23萬(wàn)噸、53.98萬(wàn)噸、8.77萬(wàn)噸。

甘蔗生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，且喜高溫喜濕，主要分布在南方各省區(qū)，而甜菜屬于耐寒、耐旱、耐堿的作物，主要分布在我國(guó)北方各省份。2021年1-8月內(nèi)蒙古是我國(guó)水泥廠甜菜糖的第一大省市，產(chǎn)量為89.10萬(wàn)噸，占比高達(dá)58.14%;其次，新疆以57.61萬(wàn)噸的甜菜糖產(chǎn)量排名第二，占比為37.59%。

根據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)共有4000萬(wàn)糖農(nóng)，制糖企業(yè)(集團(tuán))46家。糖廠216家。我國(guó)制糖業(yè)的市場(chǎng)參與者主要以上市公司為主，呈現(xiàn)出區(qū)域性明顯、集中化趨勢(shì)提升、國(guó)有化程度高等特點(diǎn)。

從制糖工業(yè)銷售收入來(lái)看，制糖工業(yè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，整體規(guī)模不斷擴(kuò)大，制糖工業(yè)行業(yè)銷售額達(dá)到663.63億元，同比增長(zhǎng)27.57%。

從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況來(lái)看，由于我國(guó)食糖價(jià)格較低，加之我國(guó)制糖成本較高，導(dǎo)致行業(yè)整體盈利較低。近年來(lái)我國(guó)制糖行業(yè)持續(xù)出清，市場(chǎng)趨于集中，中小企業(yè)逐漸淘汰，大型企業(yè)占比比例在逐漸上升。

隨著科技的發(fā)展，我國(guó)糖業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。我國(guó)制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級(jí)，糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐進(jìn)一步加快。

報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)制糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)制糖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)制糖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

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  2022-2027年制糖市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

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