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冷鮮肉行業(yè)分析

2024-2029年中國(guó)冷鮮肉行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

冷鮮肉，又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉，是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度（以后腿肉中心為測(cè)量點(diǎn)）在24小時(shí)內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過(guò)程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。因?yàn)樵诩庸で敖?jīng)過(guò)了預(yù)冷排酸，使肉完成了“成熟”的過(guò)程，所以冷鮮肉看起來(lái)比較濕潤(rùn)，摸起來(lái)柔軟......

冷鮮肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及前景趨勢(shì)分析

2024年6月3日

屠宰及肉制品加工行業(yè)的主要產(chǎn)出包括熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉及高溫、低溫肉制品。熱鮮肉是畜禽宰殺后不經(jīng)冷卻加工，直接上市的畜禽肉;冷鮮肉，又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉，是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的畜......

冷鮮肉行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)、行業(yè)痛點(diǎn)分析

2024年4月29日

現(xiàn)代生活的快節(jié)奏和消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，推動(dòng)了冷鮮肉市場(chǎng)的快速發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)于食材的新鮮度、口感和安全性有著更高的要求，而冷鮮肉正好滿足了這些需求。冷鮮肉市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的潛力。線上銷售......

2024年中國(guó)冷鮮肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)?及市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀?

2024年3月13日

冷鮮肉，也被稱為保鮮肉或冷卻肉，是對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的畜禽肉進(jìn)行迅速冷卻處理，使肉的溫度在24小時(shí)內(nèi)降至0℃~4℃，并在后續(xù)的加工、流通和零售過(guò)程中始終保持在0℃~4℃范圍內(nèi)的鮮肉。從屠宰到銷售，冷鮮......

冷鮮肉逐漸成為消費(fèi)主流冷鮮肉行業(yè)現(xiàn)狀及前景展望2024

2024年3月1日

根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量基本保持穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2019年-2020年受非洲豬瘟的影響，國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)量減少，豬肉消費(fèi)量有所下滑，但隨著國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)逐步恢復(fù)，2021年-2022年國(guó)內(nèi)人均豬肉消費(fèi)量連續(xù)......

水果行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景趨勢(shì)分析

2024年6月7日

水果產(chǎn)業(yè)是指以水果的種植、生產(chǎn)、加工、銷售等一系列流程為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)。根據(jù)果實(shí)形態(tài)，水果可分為漿果類、核果類、柑橘類、瓜果類等;根據(jù)采摘時(shí)機(jī)，可分為春季供應(yīng)、夏季供應(yīng)、秋冬季供應(yīng)等;根據(jù)原產(chǎn)地，可......

2024水果蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告蔬菜價(jià)格保持季節(jié)性下降趨勢(shì)

2024年6月7日

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)，5月份全國(guó)菜籃子指數(shù)為119.31，環(huán)比下降3.65個(gè)點(diǎn)，同比下降4.93個(gè)點(diǎn)。這一數(shù)據(jù)反映了菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格的總體變動(dòng)趨勢(shì)。整體變動(dòng)趨勢(shì)：全國(guó)菜籃子指數(shù)環(huán)比下降3.65個(gè)點(diǎn)，表明菜籃子產(chǎn)品的5......