2023年西洋參市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年6月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 980 62
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中國經(jīng)濟長期穩(wěn)定增長、生活水平不斷提高、居民生活節(jié)奏加快、生活壓力加大推動健康意識越來越高，對保健品的消費能力也在持續(xù)增長，西洋參在中國的需求規(guī)模較大;雖然中國西洋參行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模接近8000噸，但是國內(nèi)西洋參品質(zhì)不高，高品質(zhì)西洋供給不足，每年需要從加拿大

西洋參一直以來都是作為貴重藥材使用，是身份的象征。近年來中國人富裕起來后，才成為大眾日常保健服用之品。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的不斷深入，有關(guān)西洋參的藥理學(xué)研究已經(jīng)取得了一定程度的進展，其健康益處也逐漸為大眾知悉?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，西洋參有增強免疫力、抗疲勞、降血糖、抗心率失常等作用。

中國經(jīng)濟長期穩(wěn)定增長、生活水平不斷提高、居民生活節(jié)奏加快、生活壓力加大推動健康意識越來越高，對保健品的消費能力也在持續(xù)增長，西洋參在中國的需求規(guī)模較大;雖然中國西洋參行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模接近8000噸，但是國內(nèi)西洋參品質(zhì)不高，高品質(zhì)西洋供給不足，每年需要從加拿大、美國進口1400噸高品質(zhì)西洋參。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年西洋參市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

西洋參具有較好醫(yī)療保健效果，西洋參市場上的需求量逐漸增加。據(jù)統(tǒng)計資料，當時中國每年進口西洋參的總量超過300噸，折合2000萬美元以上。而且隨著科技的進步，對西洋參的利用也從單一的肉根轉(zhuǎn)為對其葉、果等地上部分都進行充分的利用，其均含有一定的人參皂苷，可以開發(fā)成高級補品、飲料、化妝品等。

中國市場潛力巨大。在未來幾年之內(nèi)，我國將會有2.7億的“銀發(fā)族”，中國的銀發(fā)一族對于健康產(chǎn)品有明確的需求，且具備消費能力。此外，目前存在營養(yǎng)年輕化的趨勢。中國年輕人目前有一些顯著的特征，比如“愛吃愛美愛健康”，其對飲食、健康有強需求，隨著其未來收入的提升，也會有效擴大內(nèi)需。

隨著國家政策持續(xù)發(fā)力，我國藥食同源品種消費需求總量持續(xù)上漲，遠高于非藥食同源品種。預(yù)計到2023年我國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模可達14萬億元，藥食同源產(chǎn)業(yè)規(guī)模尚有廣闊增長空間。《山東省對西洋參開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點方案》，規(guī)定西洋參可添加到茶葉及相關(guān)制品、飲料、酒類、方便食品、蜂產(chǎn)品五類食品中。威海市市場監(jiān)督管理部門于2021年12月1日發(fā)布了試點實施方案，西洋參由藥入食的轉(zhuǎn)變將促使參產(chǎn)業(yè)鏈向食品工業(yè)調(diào)整，為西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新機遇。

2023年西洋參市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

西洋參貿(mào)易主要以散戶經(jīng)營模式，主要集中在浙江蒼南與廣東普寧;溫州浙閩綜合交易市場，年交易量1000多噸，是目前國內(nèi)最大的西洋參交易集散地;廣東普寧與廣州清平是南藥交易中心，也是西洋參重要集散地;哈爾濱三棵樹是東北三省與內(nèi)蒙西洋參的主要集散地。進口西洋參80%以上是通過香港進入內(nèi)地及東南亞。

中國西洋參市場渠道比較成熟，主要有醫(yī)院、藥店、制藥企業(yè)、食品、保健品、飲料、日化產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等，市場開發(fā)效率較高，推動市場需求穩(wěn)步增長。我國西洋參年需求(即藥用食用茶飲)量為3500噸～4000噸。除了國內(nèi)的產(chǎn)量，每年我國還會從美國和加拿大進口大量的西洋參，進口量在1500噸左右，近幾年西洋參產(chǎn)量和進口總量在3000-3500噸左右。

隨著西洋參價值不斷被關(guān)注，其應(yīng)用領(lǐng)域也在不斷增加。到目前廣泛應(yīng)用于中成藥、新藥、特藥和中藥飲片，以及在臨床處方配伍中也大量采用西洋參。從具體產(chǎn)品類型來看，主要有片段/圓粒、膠囊以及粉劑等，其中片段/圓粒占比較大，為74.75%。

2022年10月，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布公開征求人參等3種保健食品原料目錄(征求意見稿)意見的公告(以下簡稱“征求意見稿”)，對人參(人工種植，5年及以下)、西洋參、靈芝3種保健食品原料目錄公開征求意見。這是目前首批公開征求意見的“藥食同源”類的保健食品原料目錄?！八幨惩础钡膫鹘y(tǒng)藥材正在逐漸深入都市人的日常保健。針對兒童、中老年、上班族、熬夜黨等人群，打造多功效、多劑型的產(chǎn)品是今后該行業(yè)發(fā)展的方向。企業(yè)應(yīng)中西結(jié)合，重視基于人群的營養(yǎng)學(xué)研究，深耕天然產(chǎn)物提純技術(shù)和不同劑型產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，在營銷方式上努力創(chuàng)新，盡快拓展我國“藥食同源”市場。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年西洋參市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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