2022最新橄欖油市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年9月5日 FangManTao來(lái)源：百度 318 13
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2017/18-2020/21年度，全球橄欖油消費(fèi)量整體呈上升趨勢(shì)。2020/21年度，全球橄欖油消費(fèi)量為3.08百萬(wàn)噸，較2019/20年度上升了1.32%。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部于2021年12月的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2021/22年，全球橄欖油消費(fèi)量將上升至3.20百萬(wàn)噸。

一、橄欖油概述

橄欖油具有極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”。 隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，對(duì)食用油的要求也越來(lái)越高，這便使橄欖油悄然進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

油橄欖是長(zhǎng)壽之樹(shù)，栽種4~5年后開(kāi)始結(jié)果，盛果期可長(zhǎng)達(dá)50年到100年，夏天高溫少雨的地中海國(guó)家最適合種植，全世界95%的橄欖油都產(chǎn)自這里。

二、橄欖油市場(chǎng)分析

作為食用油市場(chǎng)上的一支新生力量，橄欖油有著其他食用油所不具備的諸多優(yōu)點(diǎn)。作為舶來(lái)品，橄欖油進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)后，經(jīng)歷了一段低迷期。起初由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)其不認(rèn)可，一度面臨無(wú)人問(wèn)津的尷尬局面。不過(guò)，隨著人們消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變和對(duì)橄欖油的認(rèn)識(shí)加深，國(guó)內(nèi)橄欖油的需求量不斷提升，我國(guó)的橄欖油進(jìn)口量也正在呈幾何級(jí)數(shù)量遞增。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)年均增長(zhǎng)幅度超過(guò)60%，并且這一市場(chǎng)還在不斷擴(kuò)大。

2017/18-2020/21年度，全球橄欖油消費(fèi)量整體呈上升趨勢(shì)。2020/21年度，全球橄欖油消費(fèi)量為3.08百萬(wàn)噸，較2019/20年度上升了1.32%。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部于2021年12月的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2021/22年，全球橄欖油消費(fèi)量將上升至3.20百萬(wàn)噸。

目前，全球橄欖油供需規(guī)模較小，但整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。在國(guó)內(nèi)，隨著人們對(duì)于健康的重視程度不斷加深，已有部分家庭選擇購(gòu)買橄欖油作為食用油種，但另一方面由于橄欖油不適合高溫爆炒等中式烹飪習(xí)慣，普及程度依舊有限。未來(lái)隨著健康食用油理念深入人心，作為健康油種代表的橄欖油將會(huì)迎來(lái)行業(yè)快速成長(zhǎng)期。

三、橄欖油發(fā)展趨勢(shì)

盡管中國(guó)的橄欖油產(chǎn)量在不斷提升，仍十分依賴進(jìn)口原料及產(chǎn)品;為了滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)者需求，中國(guó)政府實(shí)施了積極的國(guó)家戰(zhàn)略，以促進(jìn)其國(guó)內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)，推出了油橄欖發(fā)展計(jì)劃。

中國(guó)作為美食大國(guó)和人口大國(guó)，有望成為全球最大的橄欖油消費(fèi)市場(chǎng)，行業(yè)發(fā)展空間巨大。目前，中國(guó)橄欖油市場(chǎng)進(jìn)入“品牌篩選期和轉(zhuǎn)型期”，消費(fèi)者的品牌意識(shí)明顯提高，逐步從成長(zhǎng)期過(guò)度到成熟期，優(yōu)質(zhì)品牌的市場(chǎng)份額仍有相對(duì)的提升空間。想要了解更多橄欖油行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年橄欖油行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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