2022年甘藍行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年6月27日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1172 76
• 繁體

甘藍，也稱洋白菜、圓白菜、包菜、卷心菜、椰菜等，是十字花科蕓薹屬一年生或者兩年生草本植物。包菜作為一種平價蔬菜，它的食用口感脆爽，可和多種菜品搭配，如包菜炒肉、包菜粉絲等，市場需求量比較大，因而在我國多個地方都有種植產(chǎn)區(qū)，如南通、郴州、商丘、許昌、上

2022年甘藍行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

甘藍，也稱洋白菜、圓白菜、包菜、卷心菜、椰菜等，是十字花科蕓薹屬一年生或者兩年生草本植物。包菜作為一種平價蔬菜，它的食用口感脆爽，可和多種菜品搭配，如包菜炒肉、包菜粉絲等，市場需求量比較大，因而在我國多個地方都有種植產(chǎn)區(qū)，如南通、郴州、商丘、許昌、上海等地。

然而，今年受特殊天氣的影響，南北方包菜上市期堆疊在一起，又因上市量集中，因而包菜行情不盡人意，部分地區(qū)出售成了難題。

今年的肥料成本偏高，但包菜卻賣不出好價格，說白了還是種植規(guī)模偏多導致。與此同時，上市的蔬菜多了起來，包菜銷售壓力大，菜農很是被動。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年蔬菜種植市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》統(tǒng)計分析顯示：

整體而言，2019年至2021年間，甘藍類蔬菜價格呈波動增長的趨勢，價格峰值由上半年向下半年轉移，春甘藍效益出現(xiàn)較為嚴重下滑。根據(jù)農業(yè)農村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，2021年上半年洋白菜價格較為低迷，長期低于2元，下半年開始回升，至第44周(11月中旬)升至峰值，之后再次開始出現(xiàn)季節(jié)性下滑。

近年來，我國甘藍類蔬菜(鮮或冷藏的菜花及硬花甘藍、鮮或冷藏的抱子甘藍)國際貿易方面以出口為主，出口量保持波動增長的趨勢，2017年至2020年，出口量由8.74萬噸波動增長至9.82萬噸，增量達1.08萬噸，增幅為12.38%，年均復合增長率約為3.97%;出口金額由0.76億美元增長至0.96億美元，增量達0.20億美元，增幅為26.69%，年均復合增長率約為8.21%。而從進口來看，2017年、2018年，進口量均低于5噸，受疫情影響，2019年、2020年連續(xù)兩年進口量為0。

2020年，我國甘藍類蔬菜出口量排名前三的省份依次是云南省(5.63萬噸)、湖南省(1.36萬噸)、廣東省(0.98萬噸)，這三個省域出口量在全國的占比分別是57.32%、13.80%、10.03%。從出口金額來看，同樣是云南省、河南省、廣東省分別以5652.16萬美元、1598.30萬美元、785.85萬美元依次位居出口金額排名前三。

云南省甘藍類蔬菜產(chǎn)區(qū)主要集中分布在滇中地區(qū)(玉溪、昆明、楚雄、曲靖)，滇南(紅河)以及文山、昭通等地。2020年，產(chǎn)量排名前三的州、市依次是玉溪、紅河和昆明，這三個州、市的產(chǎn)量分別是45.9萬噸、25.15萬噸和22.34萬噸，在全省所占的比重分別是31.39%、17.20%、15.28%。

想要了解更多甘藍行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院《2022-2027年蔬菜種植市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年蔬菜種植市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

  蔬菜種植行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蔬菜種植未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘蔬菜種植行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡