2022年水果零售行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年6月27日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 695 41
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得益于供應(yīng)鏈的發(fā)展和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流技術(shù)的升級(jí)，配送時(shí)效提升，水果損耗率降低，消費(fèi)者可以及時(shí)享受到新鮮高品質(zhì)水果。此外，伴隨互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)高速發(fā)展，水果零售商業(yè)模式趨于多樣化，給消費(fèi)者提供了更便利的購(gòu)物體驗(yàn)和更多的選擇。

2022年水果零售行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

得益于供應(yīng)鏈的發(fā)展和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流技術(shù)的升級(jí)，配送時(shí)效提升，水果損耗率降低，消費(fèi)者可以及時(shí)享受到新鮮高品質(zhì)水果。此外，伴隨互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)高速發(fā)展，水果零售商業(yè)模式趨于多樣化，給消費(fèi)者提供了更便利的購(gòu)物體驗(yàn)和更多的選擇。

按零售額計(jì)，中國(guó)水果零售市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模已由二零一六年的人民幣8,273億元增至二零二一年的人民幣12,290億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為8.2%，與其他生鮮食品相比，水果銷售利潤(rùn)相對(duì)更高，這是由于水果銷售包含多個(gè)賣點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)差異化營(yíng)銷。

因此，未來的水果零售市場(chǎng)預(yù)計(jì)將見證更多種類的水果和更好的購(gòu)物體驗(yàn)，中國(guó)水果零售市場(chǎng)仍有進(jìn)一步增長(zhǎng)的潛質(zhì)。根據(jù)弗若斯特沙利文，按零售額計(jì)，二零二六年中國(guó)水果零售市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將進(jìn)一步增加至人民幣17,752億元，二零二一年至二零二六年的預(yù)期復(fù)合年增長(zhǎng)率為7.6%。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年版水果店產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

近年來，國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)涌現(xiàn)出來許多零售連鎖企業(yè)，其中百果園作為目前國(guó)內(nèi)最大的連鎖品牌，有數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)門店數(shù)量已超過來5000家，達(dá)到了5351家，覆蓋130多個(gè)城市，會(huì)員人數(shù)(消費(fèi)一次及以上)6000萬+。

有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)水果分銷市場(chǎng)規(guī)模已從2017年的7451億元上漲到2021年的10717，上萬億的市場(chǎng)規(guī)模自然也吸引來資本的關(guān)注，天眼查數(shù)據(jù)顯示，鮮豐水果共完成3輪融資;洪九果品也完成了6輪融資，而成立于2001年的百果園，截至目前也完成了8輪融資。

根據(jù)披露的數(shù)據(jù)顯示，2021年，百果園年?duì)I收達(dá)到了102.89億元，達(dá)到了第二名的2.8倍，利潤(rùn)上雖然遠(yuǎn)超于2020年的4565.8萬元，卻仍不及2019年的2.48億元。而在全國(guó)眾多門店中，仍以加盟店為主，自營(yíng)門店僅占到了總門店數(shù)量的0.4%。

在水果專營(yíng)零售中，對(duì)比傳統(tǒng)的夫妻店，水果專營(yíng)連鎖零售通常有統(tǒng)一的管理體系，在采購(gòu)、產(chǎn)品分類分級(jí)、倉(cāng)儲(chǔ)物流及銷售環(huán)節(jié)具有一定的標(biāo)準(zhǔn)化。尤其是頭部的全國(guó)水果連鎖專營(yíng)零售商，深耕水果供應(yīng)鏈，踐行各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化，打造渠道品牌及水果產(chǎn)品品牌，讓顧客體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和消費(fèi)到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

采用社區(qū)模式、新零售一體化模式的水果連鎖專營(yíng)零售依賴渠道品牌的影響力，預(yù)計(jì)將具有較高的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

想要了解更多水果零售行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2022-2027年版水果店產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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  2022-2027年版水果店產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

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