三只松鼠市值2年蒸發(fā)270億 關(guān)店300家 休閑零食發(fā)展趨勢及市場需求分析

• 2022年5月5日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 837 51
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三只松鼠公布了2021年年度以及2022年一季度財報。2021年，三只松鼠營業(yè)收入自上一年跌破百億元后繼續(xù)下滑，微降0.24%至98億元。但公司的全年凈利潤提升36%，達到了4億元，是上市以來的最高值。

三只松鼠市值2年蒸發(fā)270億 關(guān)店300家

三只松鼠公布了2021年年度以及2022年一季度財報。2021年，三只松鼠營業(yè)收入自上一年跌破百億元后繼續(xù)下滑，微降0.24%至98億元。但公司的全年凈利潤提升36%，達到了4億元，是上市以來的最高值。

財報發(fā)布后的兩個交易日內(nèi)，三只松鼠股價連續(xù)下跌，合計跌幅為25.01%，兩天內(nèi)市值蒸發(fā)了28億元。截至4月29日收盤，三只松鼠股價報22.16元，總市值為88.86億元，相較其兩年前巔峰期的360億元市值，已經(jīng)蒸發(fā)了270億元。

三只松鼠關(guān)店300家

2021年全年，三只松鼠“投食店”及松鼠聯(lián)盟店閉店總數(shù)分別為43家和288家，SKU縮減至200個左右。截至2021年末，三只松鼠共擁有投食店140家，實現(xiàn)總營收8億元，平均每家店年營收在570萬元左右;松鼠聯(lián)盟小店合計925家，三只松鼠未披露門店總營收數(shù)額。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2026年中國休閑零食行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》顯示：

在消費升級的大環(huán)境下，零食的升級最為快捷。數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2021年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從4100億元持續(xù)增長至11562億元，預計2022年增速達7.2%，市場規(guī)模達12391億元。

整體來看，中國零食市場的發(fā)展，表現(xiàn)出從存量到增量，從增量再到存量的周期性循環(huán)規(guī)律。

休閑零食發(fā)展趨勢及市場需求分析

從消費人群來看，在過去，零食是孩子的專屬特權(quán)，成年人往往羞于購買零食，而是通過給孩子買零食，給自己找個吃零食的理由。消費零食的主體是孩子，購買者卻是家長，購買者與使用者并不是同一群人，這也使得零食需求并未真正得到釋放。

零食是與“主食”相對應(yīng)的食品，是沖動型購買的非必需消費品，附著社交、娛樂、休閑等多重屬性。隨著消費升級步伐加快，零食行業(yè)迎來了春天，既是消費升級的受益者，也是消費升級的推動者。

從整個休閑零食產(chǎn)業(yè)來看，主流模式分為兩大類，一種是以洽洽食品為代表的大單品制造型零食商，以“商超+經(jīng)銷渠道”為主，大生產(chǎn)打造大單品。這類模式擁有著強悍的倉儲、物流以及供應(yīng)鏈儲備，為商超穩(wěn)步鋪貨提供基礎(chǔ)。

另一類是零食三巨頭為代表的渠道型零食品牌的B2C模式，這類模式優(yōu)勢在于SKU豐富，就像百草味以及涉及1000種SKU，可以滿足消費者多種多樣的需求。但弊端也在于線上流量的不穩(wěn)定性且獲客成本高、轉(zhuǎn)化率低，并且產(chǎn)品研發(fā)節(jié)奏快，但品質(zhì)穩(wěn)定性卻取決于上游制造商。

零食行業(yè)發(fā)展進入快車道。消費升級步伐加快，新興零售渠道快速興起，零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點，以絕對的優(yōu)勢在快速消費品市場中“C位”出道，成為未來快速消費品市場中最具前景、最有活力的行業(yè)。

想了解更多關(guān)于休閑零食行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2026年中國休閑零食行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》。

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