英國農(nóng)場被迫傾倒數(shù)萬公升牛奶 牛奶市場需求分析

• 2021年10月8日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 894 55
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隨著城鎮(zhèn)化的快速推進，中國未來液態(tài)奶等牛奶消費市場具有著巨大的增長空間。2020年中國牛奶產(chǎn)量為3440萬噸，預(yù)計2021年進一步增長至3428萬噸。

英國農(nóng)場被迫傾倒數(shù)萬公升牛奶

英媒報道稱，英國因為貨車司機人手不足，導致多個行業(yè)供應(yīng)鏈出問題并蒙受損失。英格蘭中部有農(nóng)場表示，因貨車司機短缺，過去兩個月已被迫傾倒4萬公升牛奶。

其他農(nóng)場主則轉(zhuǎn)向與小公司合作，提供緊急牛奶服務(wù)，讓有關(guān)公司以低價洽購牛奶，并運送至其他賣場，避免浪費牛奶。

據(jù)中研普華研究咨詢報告《2021-2026年中國牛奶行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》分析

牛奶作為最佳補鈣食品之一，性價比是非常高的。甚至可以講到目前為止，人類社會還沒有發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)價值能替代牛奶，同時比牛奶更經(jīng)濟實惠的食物。

牛奶市場需求分析

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國牛奶的年人均消費量僅6.6公斤，與發(fā)展中國家、發(fā)達國家、世界和亞洲人均年消費37、310、92和40公斤相比，是世界平均水平的1/15，不到發(fā)展中國家的1/5，與發(fā)達國家比相距更遠。

雖然中國牛奶行業(yè)在本世紀初以來，實現(xiàn)了高速發(fā)展，但除整體人均牛奶銷售量仍處于較低水平外，城鄉(xiāng)間的結(jié)構(gòu)性差距亦較為明顯。根據(jù)公開數(shù)據(jù)，2019年中國農(nóng)村地區(qū)牛奶人均消費量僅為11.47kg/年，而城鎮(zhèn)地區(qū)牛奶人均消費量為31kg/年，城鄉(xiāng)消費差距較大。隨著城鎮(zhèn)化的快速推進，中國未來液態(tài)奶等牛奶消費市場具有著巨大的增長空間。2020年中國牛奶產(chǎn)量為3440萬噸，預(yù)計2021年進一步增長至3428萬噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃在2020-2022年的3年期間，集中實施奶業(yè)提質(zhì)增效建設(shè)工程，每年支持建設(shè)1500個奶牛養(yǎng)殖場、100個奶農(nóng)辦乳制品加工廠。奶牛養(yǎng)殖場改造升級項目重點布局在河北、內(nèi)蒙古、山東、黑龍江等北方主產(chǎn)省，同時兼顧山西、寧夏等奶業(yè)潛力發(fā)展區(qū)域。

具體而言，一是奶業(yè)綜合產(chǎn)能明顯提升，奶類產(chǎn)量突破4500萬噸，奶源自給率保持在70%以上，乳制品質(zhì)量安全水平不斷提高，產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率保持在99%以上;二是產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定性明顯提升，產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)機制顯著優(yōu)化;三是奶業(yè)核心競爭力明顯提升，打造一批S級奶牛場和一批3A級乳品企業(yè);四是奶業(yè)綠色發(fā)展水平明顯提升，奶牛養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達80%以上。

想要了解更多牛奶行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年版牛奶項目可行性研究報告》。

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