2022枸杞行業(yè)市場分析報(bào)告

• 2022年11月9日 FangManTao來源：互聯(lián)網(wǎng) 1256 82
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國內(nèi)外市場價(jià)格處于前期高位，2016年開始走低，2019年出現(xiàn)回調(diào)。生產(chǎn)成本趨增，小農(nóng)戶種植收益下降，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的合作社、有機(jī)種植等經(jīng)營效益呈遞增態(tài)勢。預(yù)計(jì)未來枸杞種植面積將繼續(xù)小幅增長，消費(fèi)也將保持增長，價(jià)格將波動上漲。

枸杞行業(yè)前景如何?枸杞作為寧夏等地特產(chǎn)，兼具生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、文化與健康產(chǎn)業(yè)等功能，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、農(nóng)民增收及鄉(xiāng)村振興發(fā)展具有重要意義。10多年來，全國枸杞種植規(guī)模逐步擴(kuò)大，主產(chǎn)區(qū)格局從寧夏一省變?yōu)閷幭?、甘肅、青海和新疆四省競發(fā)，10年產(chǎn)量增長超3倍。枸杞消費(fèi)市場年均增長10%以上，產(chǎn)銷基本平衡。

枸杞行業(yè)現(xiàn)狀分析

國內(nèi)外市場價(jià)格處于前期高位，2016年開始走低，2019年出現(xiàn)回調(diào)。生產(chǎn)成本趨增，小農(nóng)戶種植收益下降，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的合作社、有機(jī)種植等經(jīng)營效益呈遞增態(tài)勢。預(yù)計(jì)未來枸杞種植面積將繼續(xù)小幅增長，消費(fèi)也將保持增長，價(jià)格將波動上漲。

枸杞的傳統(tǒng)運(yùn)用以干果為主，近些年，枸杞加工產(chǎn)品形式日益豐富，精深加工產(chǎn)品比重不斷再提高。枸杞的應(yīng)用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞，枸杞保健酒等。

近三年，枸杞消費(fèi)年均增長10%以上。增長原因：一是枸杞深加工能力提升，寧夏枸杞深加工率提高到25%，原料需求增大。二是作為著名滋補(bǔ)類中藥材，枸杞在醫(yī)藥市場的消費(fèi)穩(wěn)定增長。三是以枸杞為原料保健品、飲食調(diào)味類、化妝品及化工產(chǎn)品等深加工需求增長。

在市場需求和地方政府產(chǎn)業(yè)政策扶持的帶動下，枸杞種植面積和產(chǎn)量不斷擴(kuò)大。截至2020年我國枸杞產(chǎn)量為44.12萬噸，同比增長10.16%，隨著市場逐步成熟，枸杞產(chǎn)業(yè)直接需求漸趨飽和，主要產(chǎn)地種植面積有所下降，2021年需求下降背景下枸杞產(chǎn)量小幅度下降，僅為42.16萬噸。

數(shù)據(jù)顯示：中國枸杞對外貿(mào)易呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢，寧復(fù)、青海、廣東、山東、湖南、安徽等29個省份均有開展枸杞產(chǎn)品的出口貿(mào)易活動。但受海外市場進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)限制等綜合因素影響，中國枸杞每年出口貿(mào)易量約為1.1萬噸，僅占總產(chǎn)量的3.3%。中國枸杞在海外市場仍有很大發(fā)展空間。

枸杞行業(yè)發(fā)展前景分析

當(dāng)前，中藥材市場對道地枸杞需求增加，中高端市場群體對優(yōu)質(zhì)枸杞消費(fèi)穩(wěn)中有增，日化產(chǎn)品與分子產(chǎn)品加工將消化低端產(chǎn)品，藥膳餐飲市場消費(fèi)有望擴(kuò)大。未來3-5年，預(yù)計(jì)枸杞消費(fèi)將小幅增長。

隨著前期枸杞價(jià)格連續(xù)走低，生產(chǎn)經(jīng)營主體大面積虧損，市場供應(yīng)下降，近年來枸杞價(jià)格有反彈趨勢，2019年全國枸杞價(jià)格每公斤漲6-10元。在產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策引導(dǎo)下，優(yōu)質(zhì)枸杞供給和需求將出現(xiàn)增長，總體價(jià)格也將隨之上漲。

另外，優(yōu)勢品牌的影響與帶動，促進(jìn)了枸杞產(chǎn)業(yè)鏈與價(jià)值鏈的升級。加強(qiáng)品牌質(zhì)量管理與服務(wù)體系建設(shè)，使區(qū)域公用品牌價(jià)值最大化，帶動產(chǎn)品、企業(yè)與服務(wù)品牌擴(kuò)大市場，給予消費(fèi)者和生產(chǎn)者更多價(jià)值，提升品牌影響力與競爭力。強(qiáng)化“政府+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+……”聯(lián)盟性質(zhì)的品牌主體建設(shè)，充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代信息管理與服務(wù)手段，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的資源配置與管理服務(wù)，加快產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)更高質(zhì)量的升級發(fā)展。

想要了解更多枸杞行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國枸杞行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

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  2022-2027年中國枸杞行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

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