2021商用咖啡機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年10月27日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1136 73
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咖啡消費(fèi)的快速增長也給咖啡機(jī)企業(yè)帶來了新的商機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國咖啡機(jī)出口量達(dá)到6411.76萬臺(tái)，同比增長3.22%。同時(shí)，國內(nèi)市場也受疫情影響，對咖啡機(jī)的需求出現(xiàn)了明顯增長。

咖啡可能是學(xué)生時(shí)代和進(jìn)入社會(huì)的分割線，依舊提神醒腦，但是喝咖啡的心情改變了。以前的咖啡是情調(diào)，現(xiàn)在的咖啡是“良藥”，已經(jīng)成為了打工人的剛需。星巴克和瑞幸已經(jīng)席卷了各大城市的商場和寫字樓，而有著發(fā)達(dá)城市快節(jié)奏生活縮影的上海，成了新咖啡品牌入駐的首選。相較于喜茶一家獨(dú)大的奶茶賽道，咖啡行業(yè)存在更強(qiáng)的競爭力。雖然星巴克和瑞幸的市場份額占比較大，但是新晉品牌借著新消費(fèi)的風(fēng)口都在加速融資，搶奪咖啡行業(yè)的線下市場。

2021商用咖啡機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

咖啡消費(fèi)的快速增長也給咖啡機(jī)企業(yè)帶來了新的商機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國商用咖啡機(jī)出口量達(dá)到6411.76萬臺(tái)，同比增長3.22%。同時(shí)，國內(nèi)市場也受疫情影響，對咖啡機(jī)的需求出現(xiàn)了明顯增長。

相比價(jià)格戰(zhàn)，越來越多商家開始重視雙11的品牌賦能力，當(dāng)屏幕上出現(xiàn)誘人的黑咖、奶咖、熱巧克力、熱牛奶、奶茶等10余種飲品的高清圖片時(shí)，讓人很難不想一一嘗試。當(dāng)你了解，辦公室咖啡機(jī)只能做黑咖啡是其閑置的主要原因之一時(shí)，你會(huì)更愿意選擇一臺(tái)可以做多種飲品的咖啡機(jī)，而高清大屏可以更好地展示飲品的豐富性。相比家用咖啡機(jī)，商用全自動(dòng)咖啡機(jī)的智能操作可以大大提供辦公的效率。但如果仍采用傳統(tǒng)的按鍵操作，每個(gè)功能都需找對應(yīng)的按鍵，這種體驗(yàn)將對智能體驗(yàn)大打折扣。

高清大屏很少被應(yīng)用于膠囊咖啡機(jī)、家用咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)，更多地應(yīng)用于商用智能咖啡機(jī)。但高清大屏不僅只是為了觀賞，其集成了咖啡機(jī)選擇飲品、下單、清潔等一系列操作于一身，更簡化了操作體驗(yàn)，讓智能真正輕松走進(jìn)辦公環(huán)境。

一體式商用咖啡機(jī)可以保證每一杯咖啡都是新鮮現(xiàn)磨的，一般是內(nèi)置磨豆機(jī)，里面的蒸汽加熱設(shè)備可以用鮮奶來制作一杯很不錯(cuò)的拿鐵或卡布奇諾。只需按一下按鈕，即可輕松出品咖啡。無需任何培訓(xùn)，他們將咖啡師的工作合二為一，按需研磨咖啡豆，壓實(shí)咖啡粉，然后將牛奶蒸煮或起泡，最后出品咖啡。一般較大的辦公室，員工平均每天喝2-3杯的話，那么一臺(tái)咖啡機(jī)需要輸出兩倍員工數(shù)量的咖啡。所以，統(tǒng)計(jì)員工喝咖啡的頻率是很重要的，一些商用咖啡機(jī)完全可以應(yīng)付高出杯量的需求。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國商用咖啡機(jī)行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》分析

對于企業(yè)而言，選擇一臺(tái)適合的咖啡機(jī)更容易推進(jìn)咖啡文化導(dǎo)入企業(yè)，全自動(dòng)商用咖啡機(jī)的功能性、智能操作高度匹配企業(yè)需求，對于企業(yè)來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

隨著超速溶咖啡的席卷和家用小型咖啡機(jī)的來襲，市場的分割比例瞬間傾斜，據(jù)2020年4月之前的淘寶數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全自動(dòng)咖啡機(jī)的銷量占比達(dá)到61.6%;銷量第二的半自動(dòng)商用咖啡機(jī)的銷量占比達(dá)到18.9%;膠囊咖啡機(jī)的銷量占比達(dá)到13.7%;磨豆咖啡機(jī)的銷量占比達(dá)到3.6%;滴漏式咖啡機(jī)的銷量占比達(dá)到1.3%。

眼下,物聯(lián)網(wǎng)咖啡機(jī)開始成為國內(nèi)商用咖啡機(jī)行業(yè)的新風(fēng)向。相比于傳統(tǒng)的全自動(dòng)咖啡機(jī)或者大型自助咖啡機(jī),因功能的局限性或者占用空間、投入和運(yùn)營成本問題,注入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的商用全自動(dòng)咖啡機(jī),就像新物種一樣,正在快速攻城略地,開始成為更多商用場所主要的選擇對象。

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