2020玉米油市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景規(guī)模預(yù)測(cè)分析報(bào)告

• 2020年7月26日 WuYaNan來(lái)源：中研網(wǎng) 943 59
• 繁體

玉米油在不飽和脂肪酸中主要是油酸和亞油酸。玉米油富含維生素E，熱穩(wěn)定性好。玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等

玉米油又稱為玉米胚芽油、粟米油，是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽占全玉米粒的7%-14%，胚芽含油36%-47%。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約占玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油是在玉米精煉油的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點(diǎn)高，很適合快速烹炒和煎炸食物。

2020玉米油市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景規(guī)模預(yù)測(cè)

過(guò)去，我國(guó)居民食用油消費(fèi)多以菜籽油、大豆油為主。后來(lái)金龍魚提出營(yíng)養(yǎng)均衡健康的概念，推出“調(diào)和油”。由此，“調(diào)和油”市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大，并成為主導(dǎo)性綜合品類。近年來(lái)，由于“調(diào)和油”經(jīng)常出現(xiàn)以次充好，配制比例中用更低端的油種，導(dǎo)致品質(zhì)不穩(wěn)定，消費(fèi)者信賴度逐漸降低，居民更傾向于消費(fèi)品質(zhì)有保證的單一品類的食用油。與此同時(shí)，隨著我國(guó)居民“三高”人群的增加，對(duì)身體健康更為關(guān)注，含有高“非飽和脂肪酸”的玉米油更受消費(fèi)者青睞，銷量持續(xù)增加。

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛的分布于自然界中，是從植物的種子、果實(shí)、胚芽中得到的油脂。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯脂肪酸，除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。在我國(guó)，食用較多的植物油品種有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油，隨著人們的健康意識(shí)的提升，消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)一些小品種的油類的消費(fèi)也逐漸興起，如芝麻油、玉米胚芽油、葵花籽油、橄欖油以及茶籽油等。

在我國(guó)，食用油作為一種剛性的需求，消費(fèi)量一直在穩(wěn)步的上升，據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)的估計(jì)，我國(guó)食用油年均增速約為4.15%，其中食用植物油消費(fèi)占到了絕大部分的比例。我國(guó)植物油的主要品種有大豆油、菜籽油、棕櫚油、花生油、棉籽油，其他的小品種油主要有芝麻油、玉米胚芽油、葵花籽油、橄欖油等。在植物油消費(fèi)中，豆油的消費(fèi)一直處于主導(dǎo)地位，達(dá)到了48%左右，其次是棕櫚油(18%)、菜籽油(17%)和花生油(10%)。我國(guó)的植物油的年消費(fèi)量為3000萬(wàn)噸左右，其中豆油的消費(fèi)量為1470萬(wàn)噸，棕櫚油的消費(fèi)量為540萬(wàn)噸，菜籽油的消費(fèi)量為510萬(wàn)噸，花生油的消費(fèi)量為300萬(wàn)噸，剩下的180萬(wàn)噸則為一些小品種油，如玉米油、橄欖油等。

近幾年，健康小品種食用油的增長(zhǎng)速度明顯高于普通大宗油脂，國(guó)內(nèi)小包裝橄欖油、玉米油等健康小油種保持了30%以上的增速，明顯高于國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)整體的增幅，究其根本原因主要由三大因素拉動(dòng)，包括人均消費(fèi)量增加、產(chǎn)品價(jià)格變化和日用消費(fèi)品升級(jí)。占主導(dǎo)地位的豆油由于大多使用轉(zhuǎn)基因大豆為原料，消費(fèi)增長(zhǎng)率正在逐步的放緩。從發(fā)達(dá)國(guó)家的植物油的發(fā)展經(jīng)歷也可以看出，隨著人民健康意識(shí)的提高，豆油的消費(fèi)在逐步減少，而玉米油等小品種植物油的消費(fèi)則在慢慢的提升。美國(guó)的年人均玉米油的消費(fèi)為2.5kg左右，日本為0.75kg左右，西歐等國(guó)為0.5kg，而我國(guó)的年人均消費(fèi)量則不到0.25kg，我們認(rèn)為，按照發(fā)達(dá)國(guó)家的發(fā)展趨勢(shì)，未來(lái)我國(guó)的玉米油消費(fèi)量會(huì)逐步的提升，市場(chǎng)前景被看好。

玉米油在不飽和脂肪酸中主要是油酸和亞油酸。玉米油富含維生素E，熱穩(wěn)定性好。玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由于天然復(fù)合維生素E的功能，對(duì)心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預(yù)防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補(bǔ)品。

中國(guó)是玉米的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，然而玉米油產(chǎn)業(yè)在中國(guó)食用油家族中卻處于弱勢(shì)地位，專家稱，玉米油含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，可對(duì)心腦血管患者起到保健作用。2016年我國(guó)玉米油需求達(dá)到93.41萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)22%，遠(yuǎn)高于同期食用油行業(yè)年均5%左右的銷量增速，預(yù)計(jì)2017-2022年期間，我國(guó)玉米油市場(chǎng)需求規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，至2022年，我國(guó)玉米油市場(chǎng)需求規(guī)模有望突破178.14萬(wàn)噸。

隨著玉米油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚!

玉米油行業(yè)研究報(bào)告中的玉米油行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)玉米油行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，包括產(chǎn)品總體狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、主要產(chǎn)品總產(chǎn)量、進(jìn)出口情況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、生產(chǎn)狀況及對(duì)外貿(mào)易情況等，是企業(yè)了解玉米油行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。在形式上，報(bào)告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報(bào)告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動(dòng)的行業(yè)全景圖。

想了解更多玉米油行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國(guó)玉米油市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2020-2025年玉米油市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約占玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%～85%...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡