第一部分 行業(yè)運行現狀

第一章 高端酒店行業(yè)發(fā)展綜述????? 1

第一節(jié) 高端酒店行業(yè)定義及分類???? 1

一、高端酒店的定義??? 1

二、高端酒店的分類??? 1

三、高端酒店的部門設置及職能介紹?????? 3

第二節(jié) 高端酒店行業(yè)統(tǒng)計標準? 6

一、統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑??? 6

二、行業(yè)主要統(tǒng)計方法介紹?????? 7

三、行業(yè)涵蓋數據種類介紹?????? 7

第三節(jié) 高端酒店的性質與特點? 8

一、高端酒店的基本性質??? 8

二、高端酒店呈現的特點??? 19

三、高端酒店的評定標準??? 21

第四節(jié) 高端酒店的經營模式分析???? 21

一、全資酒店?????? 21

二、特許經營?????? 21

三、管理合同?????? 22

四、租賃經營?????? 22

第二章 高端酒店行業(yè)市場環(huán)境及影響分析（pest）???? 24

第一節(jié) 高端酒店行業(yè)政治法律環(huán)境（p）?????? 24

一、行業(yè)管理體制分析?????? 24

二、行業(yè)主要法律法規(guī)?????? 27

三、高端酒店行業(yè)標準?????? 34

1、《餐飲企業(yè)經營規(guī)范》?? 34

2、《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》?????? 34

3、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》?? 37

4、《酒店餐飲管理辦法》?? 64

四、行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃?????? 71

1、《旅游飯店星級的劃分與評定》?? 71

2、《關于加快發(fā)展生活性服務業(yè)促進消費結構升級的指導意見》?????? 74

五、政策環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 85

第二節(jié) 行業(yè)經濟環(huán)境分析（e）?????? 86

一、宏觀經濟形勢分析?????? 86

1、國民經濟運行情況gdp?????? 86

2、消費價格指數cpi、ppi?????? 88

3、全國居民收入情況? 91

4、工業(yè)發(fā)展形勢? 93

二、宏觀經濟環(huán)境對行業(yè)的影響分析?????? 95

第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（s）?????? 96

一、中國高凈值人群分析??? 96

二、居民生活方式的轉變??? 101

三、節(jié)假日制度對高端酒店行業(yè)的影響??? 105

四、婚宴市場對高端酒店行業(yè)的影響?????? 106

第四節(jié) 行業(yè)技術環(huán)境分析（t）?????? 107

一、it技術在高端酒店中的應用分析?????? 107

1、能源管理系統(tǒng)? 107

2、射頻無線識別技術? 108

3、指紋客戶信息技術? 108

二、行業(yè)主要技術發(fā)展趨勢?????? 109

1、高端酒店設計技術趨勢? 109

2、高端酒店客房技術發(fā)展趨勢? 112

3、高端酒店信息化發(fā)展趨勢???? 113

三、技術環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 115

第二部分 行業(yè)深度分析

第三章 全球高端酒店行業(yè)發(fā)展分析及經驗借鑒?????? 120

第一節(jié) 全球高端酒店市場總體情況分析? 120

一、全球高端酒店行業(yè)的發(fā)展特點??? 120

二、全球高端酒店市場結構?????? 121

三、全球高端酒店行業(yè)競爭格局?????? 121

四、全球高端酒店市場區(qū)域分布?????? 122

五、國際上重點高端酒店企業(yè)運營分析??? 122

1、半島酒店集團? 122

2、喜達屋酒店及度假村國際集團???? 122

3、四季酒店集團? 123

4、新加坡悅榕控股有限公司???? 124

第二節(jié) 全球主要國家（地區(qū)）市場分析? 124

一、歐洲高端酒店行業(yè)市場分析?????? 124

1、歐洲高端酒店行業(yè)發(fā)展概況? 124

2、歐洲高端酒店市場發(fā)展規(guī)模? 126

3、歐洲高端酒店區(qū)域分布特點? 126

4、歐洲高端酒店營收結構分析? 126

5、歐洲高端酒店經營模式分析? 126

6、歐洲高端酒店發(fā)展趨勢分析? 126

二、美國高端酒店行業(yè)市場分析?????? 127

1、美國高端酒店行業(yè)發(fā)展概況? 127

2、美國高端酒店市場發(fā)展規(guī)模? 127

3、美國高端酒店區(qū)域分布特點? 128

4、美國高端酒店營收結構分析? 128

5、美國高端酒店經營模式分析? 129

6、美國高端酒店發(fā)展趨勢分析? 129

三、日本高端酒店行業(yè)市場分析?????? 129

1、日本高端酒店行業(yè)發(fā)展概況? 129

2、日本高端酒店市場發(fā)展規(guī)模? 130

3、日本高端酒店區(qū)域分布特點? 130

4、日本高端酒渠道分析???? 130

5、日本高端酒店經營模式分析? 130

6、日本高端酒店發(fā)展趨勢分析? 130

第三節(jié) 國外高端酒店發(fā)展經驗借鑒? 131

一、國外高端酒店發(fā)展模式借鑒?????? 131

二、國外高端酒店產業(yè)布局借鑒?????? 131

三、國外高端酒店特色元素借鑒?????? 134

第四章 我國高端酒店行業(yè)運行現狀分析???? 136

第一節(jié) 我國高端酒店行業(yè)發(fā)展狀況分析? 136

一、我國高端酒店行業(yè)發(fā)展階段?????? 136

二、我國高端酒店行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 137

三、我國高端酒店行業(yè)發(fā)展特點分析?????? 140

四、我國高端酒店行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 141

第二節(jié) 我國高端酒店行業(yè)市場數據分析? 144

一、2015-2017年我國高端酒店數量分析?????? 144

二、我國高端酒店企業(yè)結構?????? 144

三、我國高端酒店營收分析?????? 146

1、住房收入分析? 146

2、餐飲收入分析? 147

3、其他收入分析? 147

四、我國高端酒店平均房價分析?????? 148

五、我國高端酒店平均租住率分析??? 149

第三節(jié) 我國高端酒店選址偏好分析? 149

一、交通樞紐城市?????? 149

二、商業(yè)中心?????? 151

三、商務中心?????? 156

四、旅游區(qū)??? 157

五、其他?????? 157

第四節(jié) 高端酒店線上品牌推廣分析? 158

一、高端酒店官網建設及app開發(fā)運營? 158

二、高端酒店主要廣告投放媒體分析?????? 159

三、ota口碑效應分析????? 159

第五章 我國旅游行業(yè)發(fā)展現狀分析???? 161

第一節(jié) 我國旅游行業(yè)發(fā)展狀況分析? 161

一、我國旅游行業(yè)發(fā)展階段?????? 161

二、我國旅游行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 161

三、我國旅游行業(yè)存在的問題??? 162

四、中國旅游業(yè)發(fā)展需要市場力量??? 165

五、旅游業(yè)的商業(yè)模式?????? 167

第二節(jié) 2014-2017年國內旅游市場分析 168

一、國內旅游人次?????? 168

二、國內旅游收入?????? 169

三、國內旅游人均花費?????? 169

四、國內旅游過夜游客人次及花費??? 170

第三節(jié) 不同組織形式旅游市場分析? 171

一、團隊形式旅游市場分析?????? 171

1、家庭旅游市場熱度及現狀分析???? 171

2、公司旅游市場熱度及現狀???? 171

3、參團旅游市場熱度及現狀???? 171

二、散客旅游市場分析?????? 172

1、散客旅游市場規(guī)模? 172

2、散客旅游市場的優(yōu)劣勢? 172

3、散客旅游市場占比分析? 174

4、散客旅游市場發(fā)展趨勢分析? 174

三、自駕游市場分析??? 175

1、自駕游市場發(fā)展現狀???? 175

2、自駕游市場規(guī)模及增速? 178

3、自駕游市場發(fā)展特點???? 179

4、自駕游市場發(fā)展趨勢分析???? 184

第四節(jié) 我國在線旅游市場發(fā)展分析? 185

一、國內旅游網站數量?????? 185

二、在線旅游用戶規(guī)模?????? 185

三、在線旅游市場規(guī)模?????? 187

1、在線旅游市場交易規(guī)模? 187

2、在線機票市場規(guī)模? 188

3、在線酒店市場規(guī)模? 189

四、在線旅游行業(yè)滲透率??? 189

五、在線旅游市場結構?????? 190

六、在線旅游企業(yè)市場份額?????? 190

第六章 我國高端酒店消費者行為分析 193

第一節(jié) 高端酒店消費者特征分析???? 193

一、消費者收入水平??? 193

二、消費者年齡結構??? 193

三、消費者性別比例??? 194

四、消費者學歷結構??? 195

五、消費者職業(yè)結構??? 196

六、消費者飲食偏好??? 196

七、消費者地區(qū)分布??? 196

八、消費者app使用偏好? 197

第二節(jié) 高端酒店消費者預定途徑分析???? 198

一、在線旅游?????? 198

二、高端酒店app?????? 199

三、現場預定?????? 199

四、官網預定?????? 200

五、電話預定?????? 200

第三節(jié) 高端酒店消費者對餐飲的選擇偏好???? 200

一、經濟實惠?????? 200

二、方便快捷?????? 200

三、美味健康?????? 200

四、風格獨特?????? 200

第四節(jié) 高端酒店消費者選擇影響因素分析???? 201

一、交通情況?????? 201

二、配套設施?????? 201

三、酒店類型?????? 201

四、服務水平?????? 201

五、景觀環(huán)境?????? 201

第七章 高端酒店行業(yè)餐飲主要經營項目分析??? 202

第一節(jié) 高端酒店餐飲經營分析? 202

一、高端酒店餐飲營收占比分析?????? 202

二、高端酒店餐飲消費人群結構分析?????? 202

三、消費者高端酒店餐飲消費偏好排名??? 203

第二節(jié) 高端酒店咖啡館經營分析???? 204

一、高端酒店咖啡館人均消費價格分析??? 204

二、高端酒店咖啡館日均銷售量分析?????? 204

三、高端酒店咖啡館營收占餐飲收入比重分析?????? 204

四、高端酒店咖啡館主要經營形式分析??? 204

五、高端酒店咖啡館利潤水平分析??? 205

六、高端酒店咖啡館消費趨勢分析??? 205

第三節(jié) 高端酒店簡餐經營分析? 205

一、高端酒店簡餐人均消費水平分析?????? 205

二、高端酒店簡餐人均用時分析?????? 205

三、高端酒店簡餐營收占比分析?????? 206

四、高端酒店簡餐經營形式分析?????? 206

五、高端酒店簡餐利潤水平分析?????? 206

六、高端酒店簡餐消費趨勢分析?????? 206

第四節(jié) 高端酒店中餐經營分析? 207

一、高端酒店中餐人均消費水平分析?????? 207

二、高端酒店中餐人均用時分析?????? 207

三、高端酒店中餐營收占比分析?????? 207

四、高端酒店中餐經營形式分析?????? 207

五、高端酒店中餐投資成本分析?????? 207

六、高端酒店中餐利潤水平分析?????? 208

七、高端酒店中餐消費趨勢分析?????? 208

第五節(jié) 高端酒店面包甜點店經營分析???? 209

一、高端酒店面包甜點店人均消費水平分析??? 209

二、高端酒店面包甜點店人均消費量分析?????? 209

三、高端酒店面包甜點店營收占餐飲收入比重分析?????? 209

四、高端酒店面包甜點店主要經營形式分析??? 209

五、高端酒店面包甜點店投資成本占比分析??? 211

六、高端酒店面包甜點店利潤水平分析??? 211

七、高端酒店面包甜點店消費趨勢分析??? 212

第六節(jié) 高端酒店西餐經營分析? 212

一、高端酒店西餐人均消費水平分析?????? 212

二、高端酒店西餐人均用時分析?????? 212

三、高端酒店西餐營收占比分析?????? 213

四、高端酒店西餐經營形式分析?????? 213

五、高端酒店西餐投資成本分析?????? 213

六、高端酒店西餐利潤水平分析?????? 214

七、高端酒店西餐消費趨勢分析?????? 214

第七節(jié) 高端酒店其他餐飲經營分析? 215

一、高端酒店其他餐飲主要類型分析?????? 215

二、高端酒店其他餐飲收入占比?????? 215

三、高端酒店其他餐飲消費特點分析?????? 215

四、高端酒店其他餐飲消費趨勢分析?????? 215

第八章 我國高端酒店細分市場分析???? 216

第一節(jié) 中國高端酒店行業(yè)細分市場結構分析? 216

一、高端酒店行業(yè)市場結構現狀分析?????? 216

二、高端酒店行業(yè)細分結構特征分析?????? 216

三、高端酒店行業(yè)細分市場發(fā)展概況?????? 216

四、高端酒店行業(yè)市場結構變化趨勢?????? 218

第二節(jié) 高端度假型酒店市場分析???? 219

一、高端度假型酒店發(fā)展規(guī)模分析??? 219

二、高端度假型酒店主要區(qū)域分布分析??? 219

三、高端度假型酒店主要特色分析??? 220

四、高端度假型酒店主要代表舉例??? 221

五、高端度假型酒店租住率分析?????? 222

六、高端度假型酒店平均日消費價格?????? 222

七、高端度假型酒店營收結構分析??? 223

八、高端度假型酒店發(fā)展趨勢及前景分析?????? 223

第三節(jié) 高端商務型酒店市場分析???? 226

一、高端商務型酒店發(fā)展規(guī)模分析??? 226

二、高端商務型酒店主要區(qū)域分布分析??? 226

三、高端商務型酒店主要特色分析??? 226

四、高端商務型酒店主要代表舉例??? 227

五、高端商務型酒店租住率分析?????? 229

六、高端商務型酒店平均日消費價格?????? 229

七、高端商務型酒店營收結構分析??? 229

八、高端商務型酒店發(fā)展趨勢及前景分析?????? 229

第四節(jié) 精品型酒店市場分析???? 232

一、精品型酒店主要種類??? 232

1、按設計風格劃分???? 232

2、按經營模式劃分???? 233

二、精品型酒店發(fā)展規(guī)模分析??? 233

三、精品型酒店主要特色分析??? 234

四、精品型酒店區(qū)域分布特點??? 235

五、精品型酒店主要代表舉例??? 236

六、精品型酒店租住率分析?????? 238

七、精品型酒店平均日消費價格?????? 238

八、精品型酒店營收結構分析??? 239

九、精品型酒店發(fā)展趨勢及前景分析?????? 239

第九章 我國高端酒店服務及配套設施分析 241

第一節(jié) 高端酒店配套設施發(fā)展分析? 241

一、高端酒店配套設施主要種類介紹?????? 241

二、新型高端酒店配套設施的發(fā)展??? 244

1、智聯家居? 244

2、創(chuàng)意文化館???? 245

3、vr體驗館?????? 247

第二節(jié) 公共服務設施? 249

一、主要公共服務設施介紹?????? 249

1、停車場???? 249

2、洗車坊???? 251

3、圖書館???? 251

4、商務中心? 252

5、寵物看管中心? 252

二、公共服務設施完善情況?????? 252

三、公共服務設施發(fā)展新趨勢??? 253

第三節(jié) 娛樂健身設施? 256

一、主要娛樂健身設施介紹?????? 256

1、小類球室? 256

2、泳池及健身室? 256

3、電子游藝及棋牌室? 257

4、瑜伽室???? 257

5、mini影院 259

6、酒吧及歌舞廳? 259

二、娛樂健身設施的配備情況??? 259

三、娛樂健身板塊收入分析?????? 259

四、娛樂健身市場滲透率分析??? 260

五、娛樂健身設施配置趨勢?????? 261

第四節(jié) 美容服務設施? 261

一、主要美容服務設施介紹?????? 261

1、桑拿及按摩???? 261

2、美容美發(fā)? 285

3、spa會館 291

二、美容服務設施完善情況?????? 297

三、美容服務市場滲透率分析??? 297

四、美容服務板塊營收分析?????? 298

五、美容服務設施配置趨勢?????? 298

第十章 高端酒店行業(yè)區(qū)域市場分析???? 300

第一節(jié) 中國高端酒店區(qū)域結構分析? 300

一、高端酒店區(qū)域數量分布?????? 300

二、我國高端酒店區(qū)域劃分分析?????? 301

三、我國高端酒店區(qū)域數量增長情況?????? 302

四、我國高端酒店區(qū)域集中度分析??? 302

第二節(jié) 北京高端酒店市場分析? 302

一、北京高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 302

二、北京高端酒店主要類型結構?????? 302

三、北京高端酒店數量及增長分析??? 303

四、北京高端酒店市場滲透率分析??? 304

五、北京高端酒店主要品牌競爭?????? 304

六、北京高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 304

第三節(jié) 上海高端酒店市場分析? 305

一、上海高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 305

二、上海高端酒店主要類型結構?????? 305

三、上海高端酒店數量及增長分析??? 306

四、上海高端酒店市場滲透率分析??? 307

五、上海高端酒店主要品牌競爭?????? 308

六、上海高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 308

第四節(jié) 廣州高端酒店市場分析? 308

一、廣州高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 308

二、廣州高端酒店主要類型結構?????? 309

三、廣州高端酒店數量及增長分析??? 309

四、廣州高端酒店市場滲透率分析??? 310

五、廣州高端酒店主要品牌競爭?????? 310

六、廣州高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 310

第五節(jié) 深圳高端酒店市場分析? 311

一、深圳高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 311

二、深圳高端酒店主要類型結構?????? 312

三、深圳高端酒店數量及增長分析??? 312

四、深圳高端酒店市場出租率分析??? 314

五、深圳高端酒店主要品牌競爭?????? 314

六、深圳高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 318

第六節(jié) 武漢高端酒店市場分析? 318

一、武漢高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 318

二、武漢高端酒店主要類型結構?????? 319

三、武漢高端酒店數量及增長分析??? 325

四、武漢高端酒店市場滲透率分析??? 326

五、武漢高端酒店主要品牌競爭?????? 327

六、武漢高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 327

第七節(jié) 杭州高端酒店市場分析? 327

一、杭州高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 327

二、杭州高端酒店主要類型結構?????? 328

三、杭州高端酒店數量及增長分析??? 328

四、杭州高端酒店市場滲透率分析??? 329

五、杭州高端酒店主要品牌競爭?????? 329

六、杭州高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 329

第八節(jié) 南京高端酒店市場分析? 330

一、南京高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 330

二、南京高端酒店發(fā)展積極因素?????? 330

三、南京高端酒店平均房價分析?????? 331

四、南京高端酒店市場滲透率分析??? 331

五、南京高端酒店主要品牌競爭?????? 331

六、南京高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 332

第九節(jié) 成都高端酒店市場分析? 332

一、成都高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 332

二、成都高端酒店主要類型結構?????? 332

三、成都高端酒店數量及增長分析??? 333

四、成都高端酒店市場滲透率分析??? 333

五、成都高端酒店主要品牌競爭?????? 334

六、成都高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 334

第十節(jié) 重慶高端酒店市場分析? 335

一、重慶高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 335

二、重慶高端酒店主要類型結構?????? 335

三、重慶高端酒店數量及增長分析??? 336

四、重慶高端酒店市場滲透率分析??? 336

五、重慶高端酒店主要品牌競爭?????? 337

六、重慶高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 337

第十一節(jié) 三亞高端酒店市場分析???? 337

一、三亞高端酒店行業(yè)發(fā)展概況?????? 337

二、三亞高端酒店主要類型結構?????? 338

三、三亞高端酒店數量及增長分析??? 338

四、三亞高端酒店市場滲透率分析??? 339

五、三亞高端酒店主要品牌競爭?????? 339

六、三亞高端酒店市場發(fā)展趨勢?????? 339

第三部分 競爭格局分析

第十一章 2018-2023年高端酒店行業(yè)競爭形勢分析 340

第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析? 340

一、高端酒店行業(yè)競爭結構分析?????? 340

1、現有企業(yè)間競爭???? 340

2、潛在進入者分析???? 341

3、替代品威脅分析???? 341

4、供應商議價能力???? 341

5、客戶議價能力? 342

二、高端酒店行業(yè)集中度分析??? 342

1、市場集中度分析???? 342

2、企業(yè)集中度分析???? 342

3、區(qū)域集中度分析???? 343

三、高端酒店行業(yè)swot分析? 343

1、高端酒店行業(yè)優(yōu)勢分析? 343

2、高端酒店行業(yè)劣勢分析? 344

3、高端酒店行業(yè)機會分析? 344

4、高端酒店行業(yè)威脅分析? 344

第二節(jié) 中國高端酒店行業(yè)競爭格局綜述? 345

一、高端酒店品牌競爭格局?????? 345

二、高端酒店區(qū)域競爭格局?????? 345

第三節(jié) 中國高端酒店行業(yè)競爭力分析???? 346

一、我國高端酒店行業(yè)競爭力剖析??? 346

二、我國高端酒店企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢??? 346

三、國內高端酒店企業(yè)競爭能力提升途徑?????? 347

第四節(jié) 高端酒店行業(yè)并購重組分析? 348

一、行業(yè)并購重組現狀及其重要影響?????? 348

二、跨國公司在華投資兼并與重組分析??? 349

三、本土企業(yè)投資兼并與重組分析??? 350

四、企業(yè)升級途徑及并購重組風險分析??? 350

五、行業(yè)投資兼并與重組趨勢分析??? 351

第十二章 2018-2023年高端酒店行業(yè)領先企業(yè)經營形勢分析?????? 352

第一節(jié) 中國高端酒店企業(yè)總體發(fā)展狀況分析? 352

一、高端酒店企業(yè)主要類型?????? 352

二、高端酒店企業(yè)資本運作分析?????? 352

三、高端酒店企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設??? 353

四、高端酒店行業(yè)企業(yè)排名分析?????? 356

第二節(jié) 中國領先高端酒店企業(yè)經營形勢分析? 356

一、上海錦江國際酒店（集團）股份有限公司?????? 356

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 356

2、企業(yè)經營模式分析? 357

3、企業(yè)經營網絡分布? 358

4、企業(yè)經營情況分析? 359

5、企業(yè)品牌經營分析? 359

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 360

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 361

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 362

二、海航酒店（集團）有限公司?????? 363

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 363

2、企業(yè)經營模式分析? 363

3、企業(yè)經營網絡分布? 364

4、企業(yè)經營情況分析? 364

5、企業(yè)品牌經營分析? 365

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 365

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 366

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 368

三、碧桂園酒店集團??? 369

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 369

2、企業(yè)經營模式分析? 369

3、企業(yè)經營網絡分布? 370

4、企業(yè)經營情況分析? 370

5、企業(yè)品牌經營分析? 371

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 371

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 372

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 372

四、世紀金源酒店集團?????? 372

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 372

2、企業(yè)經營模式分析? 373

3、企業(yè)經營網絡分布? 373

4、企業(yè)經營情況分析? 373

5、企業(yè)品牌經營分析? 374

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 374

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 374

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 375

五、北京首旅酒店（集團）股份有限公司?????? 376

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 376

2、企業(yè)經營模式分析? 376

3、企業(yè)經營網絡分布? 377

4、企業(yè)經營情況分析? 377

5、企業(yè)品牌經營分析? 378

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 379

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 380

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 380

六、金陵飯店股份有限公司?????? 381

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 381

2、企業(yè)經營模式分析? 381

3、企業(yè)經營網絡分布? 382

4、企業(yè)經營情況分析? 382

5、企業(yè)品牌經營分析? 383

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 384

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 384

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 385

七、桔子水晶酒店集團?????? 385

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 385

2、企業(yè)經營模式分析? 387

3、企業(yè)經營網絡分布? 387

4、企業(yè)經營情況分析? 387

5、企業(yè)品牌經營分析? 388

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 389

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 389

八、港中旅酒店有限公司??? 389

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 389

2、企業(yè)經營模式分析? 390

3、企業(yè)經營網絡分布? 393

4、企業(yè)經營情況分析? 395

5、企業(yè)品牌經營分析? 395

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 396

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 396

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 397

九、開元酒店集團?????? 397

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 397

2、企業(yè)經營模式分析? 398

3、企業(yè)經營網絡分布? 399

4、企業(yè)經營情況分析? 399

5、企業(yè)品牌經營分析? 399

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 401

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 401

十、君瀾酒店集團有限公司?????? 402

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 402

2、企業(yè)經營模式分析? 402

3、企業(yè)經營網絡分布? 403

4、企業(yè)經營情況分析? 403

5、企業(yè)品牌經營分析? 403

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 404

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 405

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 405

十一、華天酒店集團股份有限公司??? 405

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 405

2、企業(yè)經營網絡分布? 406

3、企業(yè)經營情況分析? 407

4、企業(yè)品牌經營分析? 407

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 407

6、企業(yè)產業(yè)布局分析? 408

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 409

十二、城市名人酒店管理（中國）股份有限公司??? 409

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 409

2、企業(yè)經營模式分析? 410

3、企業(yè)經營網絡分布? 412

4、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 412

5、企業(yè)布局分析? 412

6、企業(yè)最新發(fā)展動向? 413

十三、綠地國際酒店管理集團有限公司??? 413

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 413

2、企業(yè)經營模式分析? 413

3、企業(yè)經營網絡分布? 413

4、企業(yè)經營情況分析? 414

5、企業(yè)品牌經營分析? 414

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 414

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 414

十四、凱萊酒店集團??? 414

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 414

2、企業(yè)經營模式分析? 415

3、企業(yè)經營網絡分布? 415

4、企業(yè)經營情況分析? 415

5、企業(yè)品牌經營分析? 416

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 416

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 416

十五、恒大酒店管理集團??? 416

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 416

2、企業(yè)經營模式分析? 416

3、企業(yè)經營網絡分布? 417

4、企業(yè)經營情況分析? 417

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 418

6、企業(yè)產業(yè)布局分析? 418

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 419

十六、北京國賓友誼國際酒店管理有限責任公司??? 419

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 419

2、企業(yè)經營模式分析? 420

3、企業(yè)經營網絡分布? 420

4、企業(yè)經營情況分析? 420

5、企業(yè)品牌經營分析? 421

6、企業(yè)產業(yè)布局分析? 421

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 421

十七、深圳市華僑城國際酒店管理有限公司??? 421

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 421

2、企業(yè)經營網絡分布? 422

3、企業(yè)經營情況分析? 422

4、企業(yè)品牌經營分析? 422

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 422

6、企業(yè)愿景? 423

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 423

十八、紐賓凱酒店集團（武漢）有限公司?????? 423

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 423

2、企業(yè)經營模式分析? 424

3、企業(yè)經營網絡分布? 424

4、企業(yè)經營情況分析? 424

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 424

6、企業(yè)產業(yè)布局分析? 425

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 425

十九、陽光酒店管理集團有限公司??? 425

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 425

2、企業(yè)經營模式分析? 426

3、企業(yè)經營網絡分布? 426

4、企業(yè)品牌經營分析? 426

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 427

6、企業(yè)產業(yè)布局分析? 427

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 427

二十、遠洲集團股份有限公司??? 428

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 428

2、企業(yè)經營模式分析? 428

3、企業(yè)經營網絡分布? 428

4、企業(yè)經營情況分析? 429

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 429

6、企業(yè)產業(yè)布局分析? 429

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 430

二十一、四川岷山酒店管理有限責任公司?????? 430

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 430

2、企業(yè)經營模式分析? 430

3、企業(yè)經營網絡分布? 431

4、企業(yè)經營情況分析? 431

5、企業(yè)品牌經營分析? 431

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 431

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 431

二十二、雷迪森旅業(yè)集團有限公司??? 432

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 432

2、企業(yè)經營模式分析? 432

3、企業(yè)經營網絡分布? 432

4、企業(yè)品牌經營分析? 433

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 433

6、企業(yè)產業(yè)布局分析? 433

7、企業(yè)最新發(fā)展動向? 434

二十三、曙光酒店管理集團有限公司?????? 434

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 434

2、企業(yè)經營模式分析? 434

3、企業(yè)經營網絡分布? 434

4、企業(yè)經營情況分析? 434

5、企業(yè)產業(yè)布局分析? 435

6、企業(yè)最新發(fā)展動向? 435

二十四、神旺酒店集團?????? 435

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 435

2、企業(yè)經營網絡分布? 435

3、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 436

4、企業(yè)最新發(fā)展動向? 436

二十五、青島星河灣酒集團?????? 436

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 436

2、企業(yè)經營網絡分布? 437

3、企業(yè)經營情況分析? 437

4、企業(yè)品牌經營分析? 437

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 437

6、企業(yè)產業(yè)布局分析? 437

二十六、河南中州國際集團管理有限公司?????? 438

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 438

2、企業(yè)經營網絡分布? 438

3、企業(yè)經營情況分析? 438

4、企業(yè)品牌經營分析? 438

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 439

6、企業(yè)最新發(fā)展動向? 439

二十七、上海衡山集團飯店管理公司?????? 439

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 439

2、企業(yè)經營網絡分布? 440

3、企業(yè)經營情況分析? 440

4、企業(yè)品牌經營分析? 440

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 440

二十八、嶺南酒店集團?????? 441

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 441

2、企業(yè)經營模式分析? 441

3、企業(yè)經營網絡分布? 441

4、企業(yè)經營情況分析? 442

5、企業(yè)品牌經營分析? 443

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 443

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 444

二十九、康年國際酒店集團?????? 444

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 444

2、企業(yè)經營模式分析? 444

3、企業(yè)經營網絡分布? 444

4、企業(yè)品牌經營分析? 445

5、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 445

6、企業(yè)最新發(fā)展動向? 445

三十、廈門佰翔酒店集團有限公司??? 446

1、企業(yè)發(fā)展概況分析? 446

2、企業(yè)經營模式分析? 446

3、企業(yè)經營網絡分布? 446

4、企業(yè)經營情況分析? 446

5、企業(yè)品牌經營分析? 447

6、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析? 447

7、企業(yè)產業(yè)布局分析? 447

8、企業(yè)最新發(fā)展動向? 447

第四部分 發(fā)展前景展望

第十三章 2018-2023年高端酒店業(yè)前景及趨勢預測 448

第一節(jié) 2018-2023年高端酒店市場發(fā)展前景 448

一、2018-2023年高端酒店市場發(fā)展?jié)摿?/span>?????? 448

二、2018-2023年高端酒店市場發(fā)展前景展望?????? 448

三、2018-2023年高端酒店細分市場發(fā)展前景分析?????? 449

第二節(jié) 2018-2023年高端酒店行業(yè)發(fā)展趨勢預測 453

一、2018-2023年高端酒店行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 453

1、信息化發(fā)展趨勢???? 453

2、智能家居及智慧管理發(fā)展趨勢???? 455

3、“互聯網+”融合趨勢???? 456

4、配套設施個性化發(fā)展趨勢???? 459

二、2018-2023年高端酒店市場規(guī)模預測?????? 461

1、高端酒店行業(yè)數量預測? 461

2、高端酒店行業(yè)主營收入預測? 461

三、2018-2023年高端酒店行業(yè)消費主體發(fā)展趨勢預測?????? 462

四、2018-2023年細分市場發(fā)展趨勢預測?????? 462

第三節(jié) 2018-2023年中國高端酒店行業(yè)供需預測 465

一、2018-2023年中國高端酒店行業(yè)客房數量預測?????? 465

二、2018-2023年中國度假旅游高端酒店需求規(guī)模預測?????? 466

三、2018-2023年中國商務高端酒店需求規(guī)模預測?????? 466

第四節(jié) 影響企業(yè)生產與經營的關鍵趨勢? 468

一、市場整合成長趨勢?????? 468

二、需求變化趨勢及新的商業(yè)機遇預測??? 469

三、企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢??? 469

四、科研開發(fā)趨勢及替代技術進展??? 469

五、影響企業(yè)銷售與服務方式的關鍵趨勢?????? 470

第五部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究

第十四章 2018-2023年高端酒店行業(yè)投資價值分析 475

第一節(jié) 高端酒店行業(yè)投資特性分析? 475

一、高端酒店行業(yè)進入壁壘分析?????? 475

二、高端酒店行業(yè)盈利因素分析?????? 476

三、高端酒店行業(yè)盈利模式分析?????? 480

第二節(jié) 2018-2023年高端酒店行業(yè)發(fā)展的影響因素???? 485

一、有利因素?????? 485

1、旅游“十三五”規(guī)劃???? 485

2、居民收入水平提高? 486

3、居民消費意識的變化???? 488

二、不利因素?????? 489

1、八項規(guī)定、六項禁令???? 489

2、反腐倡廉，禁三公消費? 491

第三節(jié) 2018-2023年高端酒店行業(yè)投資價值評估分析 494

一、行業(yè)投資效益分析?????? 494

1、行業(yè)投資收益率比較及分析? 494

2、行業(yè)投資效益評估? 496

二、產業(yè)發(fā)展的空白點分析?????? 496

三、投資回報率比較高的投資方向??? 498

四、新進入者應注意的障礙因素?????? 501

第十五章 高端酒店行業(yè)案例分析? 502

第一節(jié) 高端酒店行業(yè)并購重組案例分析? 502

一、高端酒店行業(yè)并購重組成功案例分析?????? 502

1、國外高端酒店行業(yè)并購重組成功案例解析? 502

2、國內高端酒店行業(yè)并購重組成功案例解析? 502

二、高端酒店行業(yè)并購重組失敗案例分析?????? 503

1、國外高端酒店行業(yè)并購重組失敗案例解析? 503

2、國內高端酒店行業(yè)并購重組失敗案例解析? 504

三、經驗借鑒?????? 504

第二節(jié) 高端酒店行業(yè)經營管理案例分析? 505

一、高端酒店行業(yè)經營管理成功案例分析?????? 505

1、國外高端酒店行業(yè)經營管理成功案例解析? 505

2、國內高端酒店行業(yè)經營管理成功案例解析? 505

二、高端酒店行業(yè)經營管理失敗案例分析?????? 506

1、國外高端酒店行業(yè)經營管理失敗案例解析? 506

2、國內高端酒店行業(yè)經營管理失敗案例解析? 506

三、經驗借鑒?????? 507

第三節(jié) 高端酒店行業(yè)營銷案例分析? 508

一、高端酒店行業(yè)營銷成功案例分析?????? 508

1、國外高端酒店行業(yè)營銷成功案例解析? 508

2、國內高端酒店行業(yè)營銷成功案例解析? 508

二、高端酒店行業(yè)營銷失敗案例分析?????? 510

1、國外高端酒店行業(yè)營銷失敗案例解析? 510

2、國內高端酒店行業(yè)營銷失敗案例解析? 512

三、經驗借鑒?????? 514

第十六章 2018-2023年中國高端酒店行業(yè)經營戰(zhàn)略分析?????? 516

第一節(jié) 中國高端酒店經營策略分析? 516

一、服務策略?????? 516

1、顧客服務的一般概念???? 516

2、針對商務客人的產品服務策略???? 517

3、酒店針對婚宴的產品服務策略???? 518

二、價格策略?????? 520

1、酒店客房價格的制定???? 520

2、酒店餐飲價格的制定???? 522

3、酒店價格的調整???? 527

三、渠道策略?????? 527

1、網絡聯合營銷渠道? 527

2、加入分時度假交換系統(tǒng)? 528

四、促銷策略?????? 529

1、酒店廣告策略? 529

2、酒店人員銷售策略? 531

3、酒店營業(yè)推廣策略? 532

4、酒店公共關系策略? 534

五、品牌策略?????? 536

1、服務吸引人???? 536

2、口碑帶新人???? 536

3、網絡留住人???? 537

第二節(jié) 對我國高端酒店品牌的戰(zhàn)略思考? 537

一、高端酒店品牌的重要性?????? 537

二、高端酒店實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 538

三、高端酒店企業(yè)品牌的現狀分析??? 539

四、我國高端酒店企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 540

五、高端酒店品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 542

第三節(jié) 2018-2023年中國高端酒店經營策略分析 546

一、高端酒店市場細分策略?????? 546

二、高端酒店市場創(chuàng)新策略?????? 548

三、品牌定位與品類規(guī)劃??? 550

四、高端酒店新產品差異化戰(zhàn)略?????? 562

第十七章 研究結論及發(fā)展建議????? 565

第一節(jié) 高端酒店行業(yè)研究結論及建議???? 565

第二節(jié) 高端酒店子行業(yè)研究結論及建議? 565

第三節(jié) 中研普華高端酒店行業(yè)發(fā)展建議? 565

一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 565

二、行業(yè)投資方向建議?????? 566

三、行業(yè)投資方式建議?????? 566

圖表目錄

圖表：餐飲行業(yè)主要標準??? 71

圖表：2015-2017年國內生產總值變化情況?? 87

圖表：2017年各月度cpi變動情況? 89

圖表：2017年全國居民人均可支配收入平均數與中位數???? 91

圖表：2017年全國居民人均消費支出及構成? 92

圖表：高凈值人群地區(qū)分布?????? 97

圖表：全球酒店排名前20? 121

圖表：美國各星級酒店數量?????? 128

圖表：2015-2017年我國高端酒店數量?? 144

圖表：我國五星級飯店數量?????? 144

圖表：2014-2017年我國高端酒店客房收入?? 146

圖表：2014-2017年我國高端酒店餐飲收入?? 147

圖表：2015-2018年星級酒店平均房價?? 148

圖表：2017-2018年分星級酒店平均房價?????? 148

圖表：2015-2018年星級酒店平均租住率?????? 149

圖表：2017-2018年分星級酒店平均入住率?? 149

圖表：2017年高端酒店主流品牌的新聞投放媒體分布狀況? 159

圖表：高端酒店市場主流品牌在不同ota的輿論指數? 160

圖表：中國旅游業(yè)發(fā)展歷程?????? 161

圖表：2012-2017年中國旅游市場規(guī)模（萬億元）及增長速度?? 162

圖表：2006-2017年我國過夜旅游人數變化趨勢圖?????? 170

圖表：2013-2017年中國在線周邊自助游市場規(guī)模及其增長率?? 172

圖表：2017年在線旅游自助游市場占比? 174

圖表：自駕游產業(yè)鏈??? 175

圖表：2017年我國自駕游客出游頻次???? 176

圖表：自駕游客住宿偏好（按類型）?????? 177

圖表：自駕游目的地偏好??? 178

圖表：自駕游市場規(guī)模預測?????? 178

圖表：2014-2017年國內自駕游人數及其增長率?? 179

圖表：時間維度下的自駕游服務鏈條?????? 180

圖表：2017年自駕游客年齡分布???? 180

圖表：2017年自駕出行方式???? 182

圖表：國內旅游網站數量??? 185

圖表：2014-2017年我國在線旅游市場規(guī)模及其增長率?????? 188

圖表：2014-2017年我國在線機票市場規(guī)模?? 188

圖表：2014-2017年在線住宿市場規(guī)模及其增長率?????? 189

圖表：2014-2017年在線旅游市場滲透率?????? 189

圖表：我國在線旅游市場結構??? 190

圖表：2017年在線旅游度假用戶月平均有效使用時間集中度示意圖? 191

圖表：2017年中國在線度假國內游市場企業(yè)份額? 192

圖表：我國高端酒店消費者收入水平?????? 193

圖表：2017年高端酒店消費者年齡結構? 194

圖表：2017年高端酒店消費者性別比例? 194

圖表：高端酒店消費者學歷構成?????? 195

圖表：消費者職業(yè)結構?????? 196

圖表：2017年高端酒店數量、消費來源城市比較? 197

圖表：2017年高端酒店消費者app使用偏好 198

圖表：中國高端酒店app偏好情況? 199

圖表：2017年高端酒店餐飲營收占比???? 202

圖表：2017年高端酒店市場的消費人群結構? 203

圖表：2017年高端酒店消費者飲食偏好? 203

圖表：高端酒店咖啡館產品價格分析?????? 204

圖表：2008-2017年我國精品酒店客房增長率?????? 234

圖表：2017年精品酒店分布情況???? 236

圖表：2017年精品型酒店營收結構? 239

圖表：2011-2020年中國經常參加體育鍛煉的人數?????? 260

圖表：美容行業(yè)市場滲透率?????? 297

圖表：2017年中國國際五星酒店數量top20城市?????? 300

圖表：重點城市新增供給選址偏好??? 301

圖表：上海經濟型、中端、高端酒店各區(qū)分布分析?????? 305

圖表：深圳不同時期酒店業(yè)簡況?????? 312

圖表：未來武漢將開業(yè)的高端酒店（據不完全統(tǒng)計）??? 326

圖表：杭州高端酒店需求結構分析??? 328

圖表：中國10大高端酒店集團及品牌市場占有率? 342

圖表：我國高端酒店數量、消費來源城市比較?????? 343

圖表：2017年中國高端酒店排行榜? 356

圖表：2013-2017年錦江股份經營狀況?? 359

圖表：海航控股經營狀況??? 364

圖表：2013-2017年金陵飯店經濟狀況?? 383

圖表：桔子水晶酒店集團的競爭優(yōu)勢?????? 389

圖表：2015-2017年港中旅經營狀況?????? 395

圖表：開元酒店集團經營優(yōu)勢分析??? 401

圖表：2016-2017年華天集團經營狀況?? 407

圖表：2017年上半年華天集團營收結構? 408

圖表：嶺南酒店集團的酒店分布?????? 442

圖表：2016-2017年嶺南控股經營狀況?? 442

圖表：2017年上半年嶺南控股營收結構? 444

圖表：企業(yè)的經營品牌?????? 445

圖表：企業(yè)的酒店品牌?????? 445

圖表：2018年新開張酒店地區(qū)分布? 451

圖表：2018-2023年高端酒店行業(yè)酒店數量?? 461

圖表：高端酒店營業(yè)收入預測??? 461

圖表：2018-2023年高端酒店客房數?????? 465

圖表：2018-2023年中國在線度假旅游市場交易規(guī)模?? 466

圖表：2013-2017年全國居民可支配收入和增長情況?? 488

圖表：萬豪集團營銷創(chuàng)新分析??? 508

圖表：酒店價格的調整?????? 527

圖表：推銷人員的任務?????? 531

圖表：人員推銷程序??? 531

圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略?????? 545