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《2017-2021年中國生鮮電商行業(yè)市場全景調(diào)研與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告》由中研普華生鮮電商行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了生鮮電商行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對生鮮電商行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的生鮮電商行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估生鮮電商行業(yè)投資價(jià)值。
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第一章 生鮮電商行業(yè)發(fā)展綜述????? 1
第一節(jié) 生鮮電商行業(yè)定義及特征???? 1
一、電子商務(wù)簡介?????? 1
二、生鮮行業(yè)概況?????? 5
三、生鮮電商的特征??? 6
第二節(jié) 生鮮電商行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)? 8
一、統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑??? 8
二、行業(yè)主要統(tǒng)計(jì)方法介紹?????? 8
三、行業(yè)涵蓋數(shù)據(jù)種類介紹?????? 9
第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析? 10
一、贏利性??? 10
二、成長速度?????? 11
三、附加值的提升空間?????? 11
四、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制??? 12
五、風(fēng)險(xiǎn)性??? 12
六、行業(yè)周期?????? 14
第二章 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析???? 18
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析? 18
一、宏觀經(jīng)濟(jì)狀況?????? 18
二、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?????? 33
三、消費(fèi)品零售市場??? 36
四、城鄉(xiāng)居民收入增長?????? 38
五、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行趨勢分析?????? 38
第二節(jié) 政策環(huán)境分析? 40
一、電商行業(yè)政策法規(guī)體系?????? 40
二、生鮮電商網(wǎng)絡(luò)交易政策解讀?????? 41
三、生鮮電商網(wǎng)絡(luò)支付政策解讀?????? 42
四、生鮮電商稅收政策解讀?????? 50
五、生鮮電商投資政策解讀?????? 52
六、生鮮電商服務(wù)政策解讀?????? 54
七、生鮮電商流通政策解讀?????? 55
第三節(jié) 技術(shù)環(huán)境分析? 57
一、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用?????? 57
二、RFID射頻識別技術(shù)的應(yīng)用? 57
三、SCM供應(yīng)鏈管理技術(shù)的應(yīng)用????? 61
四、GIS地理信息系統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用??? 62
第四節(jié) 社會(huì)環(huán)境分析? 66
一、居民消費(fèi)理念?????? 66
二、電子商務(wù)興起?????? 67
三、網(wǎng)絡(luò)用戶規(guī)模?????? 69
四、食品安全問題?????? 71
五、城鎮(zhèn)化進(jìn)程??? 72
第三章 生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈上游生鮮商品市場分析?????? 77
第一節(jié) 中國食品市場綜述? 77
一、產(chǎn)銷狀況?????? 77
二、價(jià)格水平?????? 77
三、投資增速?????? 80
四、食品貿(mào)易?????? 80
五、經(jīng)濟(jì)效益?????? 80
六、盈利模式?????? 81
七、前景預(yù)測?????? 83
第二節(jié) 中國蔬菜市場分析? 87
一、運(yùn)行特征?????? 87
二、發(fā)展現(xiàn)狀?????? 87
三、市場規(guī)模?????? 88
四、價(jià)格走勢?????? 90
五、貿(mào)易形勢?????? 90
六、前景預(yù)測?????? 91
第三節(jié) 中國水果市場分析? 92
一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)?????? 92
二、市場規(guī)模?????? 93
三、價(jià)格走勢?????? 94
四、對外貿(mào)易?????? 96
五、瓶頸因素?????? 96
六、前景預(yù)測?????? 98
第四節(jié) 中國肉制品市場分析???? 99
一、市場規(guī)模?????? 99
二、需求分析?????? 100
三、消費(fèi)結(jié)構(gòu)?????? 100
四、供需態(tài)勢?????? 101
五、瓶頸因素?????? 102
六、前景預(yù)測?????? 103
第五節(jié) 中國乳制品市場分析???? 104
一、運(yùn)行特征?????? 104
二、市場規(guī)模?????? 106
三、價(jià)格走勢?????? 106
四、競爭態(tài)勢?????? 107
五、發(fā)展隱憂?????? 108
六、前景預(yù)測?????? 108
第六節(jié) 中國水產(chǎn)品市場分析???? 109
一、發(fā)展綜述?????? 109
二、市場規(guī)模?????? 110
三、價(jià)格走勢?????? 111
四、對外貿(mào)易?????? 112
五、競爭態(tài)勢?????? 112
六、前景預(yù)測?????? 113
第四章 生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈下游物流市場分析 115
第一節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)綜述? 115
一、冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況?????? 115
二、冷鏈物流行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)?????? 117
三、冷鏈物流行業(yè)規(guī)?，F(xiàn)狀?????? 118
四、冷鏈物流行業(yè)需求分析?????? 118
五、冷鏈物流行業(yè)商業(yè)模式?????? 119
六、冷鏈物流行業(yè)競爭格局?????? 120
七、冷鏈物流行業(yè)SWOT分析? 121
八、冷鏈物流市場綜合效益分析?????? 123
第二節(jié) 生鮮商品冷鏈物流的發(fā)展???? 125
一、生鮮商品的物流特征??? 125
二、生鮮商品物流的供應(yīng)鏈特征?????? 126
三、發(fā)展生鮮商品物流的可行性?????? 127
四、生鮮商品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀?????? 128
五、生鮮商品冷鏈物流運(yùn)行模式分析?????? 129
第三節(jié) 生鮮商品冷鏈物流細(xì)分市場分析? 130
一、果蔬冷鏈物流市場?????? 130
二、肉制品冷鏈物流市場??? 132
三、乳制品冷鏈物流市場??? 133
四、水產(chǎn)品冷鏈物流市場??? 137
第四節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本控制分析???? 138
一、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本的組成?????? 138
二、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本的特點(diǎn)?????? 138
三、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本控制存在的問題?????? 139
四、從供應(yīng)鏈的角度對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流總成本綜合控制?????? 140
第五節(jié) 生鮮電商物流發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)???? 142
一、向二三線城市下沉困難?????? 142
二、供應(yīng)鏈管理遇挑戰(zhàn)?????? 143
第六節(jié) 生鮮電商冷鏈物流配送模式分析? 144
一、國內(nèi)主要冷鏈低溫配送模式?????? 144
二、冷鏈物流宅配市場競爭激烈?????? 145
三、生鮮電商城區(qū)宅配模式分析?????? 146
四、生鮮配送中心需求及體系框架??? 147
五、生鮮物流配送系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)體系剖析??? 149
第五章 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展概況???? 151
第一節(jié) 中國生鮮電子商務(wù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析? 151
一、產(chǎn)品采購與組織??? 151
二、平臺建設(shè)?????? 151
三、品牌建設(shè)及營銷??? 152
四、服務(wù)及物流配送體系??? 152
五、增值服務(wù)?????? 155
第二節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)的發(fā)展歷程???? 155
一、初期起步階段（2005年-2012年）? 155
二、市場探索階段（2012年-2013年）? 156
三、資源整合階段（2013年至今）? 156
第三節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀? 157
一、市場機(jī)遇?????? 157
二、發(fā)展特征?????? 158
三、產(chǎn)業(yè)鏈分析??? 160
四、市場規(guī)模?????? 163
五、運(yùn)行特點(diǎn)?????? 164
六、盈利模式?????? 164
第四節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展瓶頸分析? 165
一、配送速度?????? 165
二、貨源及成本??? 165
三、盈利模式?????? 166
四、用戶習(xí)慣及信任??? 166
第五節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展策略分析? 167
一、區(qū)域合作?????? 167
二、本地+農(nóng)場對接???? 167
三、借力電商平臺?????? 167
第六章 中國生鮮電商行業(yè)主要業(yè)態(tài)???? 168
第一節(jié) 平臺型綜合電商???? 168
一、運(yùn)作特點(diǎn)?????? 168
二、發(fā)展優(yōu)勢?????? 168
三、物流配送?????? 168
四、代表企業(yè)?????? 168
第二節(jié) 自營型垂直電商???? 170
一、運(yùn)作特點(diǎn)?????? 170
二、發(fā)展優(yōu)勢?????? 170
三、物流配送?????? 170
四、代表企業(yè)?????? 171
第三節(jié) 物流型電商???? 172
一、運(yùn)作特點(diǎn)?????? 172
二、物流配送?????? 172
三、代表企業(yè)?????? 172
第四節(jié) 實(shí)體超市線上業(yè)務(wù)? 173
一、發(fā)展特點(diǎn)?????? 173
二、物流配送?????? 173
三、代表企業(yè)?????? 174
第五節(jié) 生鮮商品O2O模式?????? 174
一、發(fā)展優(yōu)勢?????? 174
三、物流配送?????? 175
四、代表企業(yè)?????? 175
第七章 中國生鮮電商行業(yè)消費(fèi)需求分析???? 177
第一節(jié) 電商消費(fèi)者網(wǎng)購行為分析???? 177
一、消費(fèi)行為特征?????? 177
二、消費(fèi)驅(qū)動(dòng)因素?????? 178
三、消費(fèi)行為地域分析?????? 179
四、用戶電商選擇行為分析?????? 180
五、用戶消費(fèi)心理分析?????? 180
第二節(jié) 生鮮電商消費(fèi)群體分析? 181
一、目標(biāo)消費(fèi)群體定位?????? 181
二、目標(biāo)明確型消費(fèi)者?????? 181
三、目標(biāo)搖擺型消費(fèi)者?????? 182
四、目標(biāo)隨意型消費(fèi)者?????? 182
第三節(jié) 消費(fèi)者對生鮮商品的需求層次???? 183
一、基礎(chǔ)需求?????? 183
二、品質(zhì)需求?????? 184
三、常識性需求??? 184
四、便利性需求??? 185
五、體驗(yàn)需求?????? 185
第四節(jié) 生鮮電商供應(yīng)與消費(fèi)者需求的矛盾分析???? 186
一、供應(yīng)和需求很難匹配??? 186
二、高損耗導(dǎo)致企業(yè)利潤虛耗??? 187
三、產(chǎn)品品質(zhì)與售價(jià)的矛盾?????? 187
第五節(jié) 生鮮電商迎合消費(fèi)者需求的策略分析? 187
一、注重概念推介?????? 187
二、摒棄價(jià)格競爭?????? 188
三、提高客戶體驗(yàn)?????? 188
四、提供額外驚喜?????? 190
第八章 中國生鮮電商行業(yè)競爭格局分析???? 191
第一節(jié) 中國生鮮商品銷售渠道分析? 191
一、生鮮商品的經(jīng)營特性??? 191
二、生鮮商品主要銷售渠道?????? 191
三、生鮮商品實(shí)體渠道發(fā)展困境?????? 192
四、生鮮商品銷售網(wǎng)絡(luò)渠道優(yōu)勢?????? 196
第二節(jié) 中國生鮮電商市場競爭態(tài)勢? 196
一、初階段重要品類淺層次競爭?????? 196
二、零售業(yè)態(tài)開展線上線下融合?????? 197
三、生鮮電商供應(yīng)鏈競爭加劇??? 198
四、生鮮電商注重差異化競爭??? 199
五、生鮮電商進(jìn)軍二線城市?????? 200
六、航空企業(yè)試水生鮮電商?????? 200
第三節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)競爭對手分析——傳統(tǒng)超市? 202
一、傳統(tǒng)超市毛利下滑?????? 202
二、傳統(tǒng)超市經(jīng)營重心轉(zhuǎn)向生鮮?????? 202
三、傳統(tǒng)超市發(fā)力生鮮電商市場?????? 203
四、傳統(tǒng)超市線上銷售遭遇瓶頸?????? 203
第四節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)競爭對手分析——生鮮連鎖店???? 204
一、生鮮連鎖店發(fā)展特征??? 204
二、生鮮連鎖店競爭優(yōu)勢??? 205
三、生鮮連鎖店競爭劣勢??? 205
四、生鮮連鎖店競爭策略??? 206
第五節(jié) 影響中國生鮮電商企業(yè)競爭力的因素? 206
一、周轉(zhuǎn)速度?????? 206
二、員工素質(zhì)?????? 207
三、質(zhì)量安全?????? 207
四、配送能力?????? 208
第九章 國外典型生鮮電商發(fā)展運(yùn)營分析???? 209
第一節(jié) FreshDirect??? 209
一、FreshDirect發(fā)展規(guī)模? 209
二、FreshDirect定位分析? 209
三、FreshDirect采購、加工流程???? 209
四、FreshDirect配送流程分析? 210
五、FreshDirect品牌建設(shè)分析? 210
第二節(jié) Ocado???? 211
一、Ocado發(fā)展規(guī)模?? 211
二、Ocado并購合作分析?? 211
三、Ocado盈利水平分析?? 211
四、Ocado運(yùn)作模式分析?? 211
第三節(jié) AmazonFresh 212
一、AmazonFresh發(fā)展規(guī)模????? 212
二、AmazonFresh物流模式????? 213
三、AmazonFresh配送模式????? 218
四、AmazonFresh發(fā)展瓶頸????? 218
第四節(jié) LocalHarvest? 220
一、LocalHarvest運(yùn)作模式?????? 220
二、LocalHarvest局限性分析?? 222
第五節(jié) 國外其他生鮮電商發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒? 222
一、PeaPod? 222
二、RelayFoods? 223
三、Farmigo 223
第十章 中國典型生鮮電商平臺運(yùn)營分析???? 224
第一節(jié) 中糧我買網(wǎng)???? 224
一、平臺概況?????? 224
二、平臺建設(shè)?????? 224
三、物流配送?????? 225
四、SWOT分析?? 225
五、推廣策略分析?????? 225
六、未來發(fā)展規(guī)劃?????? 226
第二節(jié) 順豐優(yōu)選? 227
一、平臺概況?????? 227
二、發(fā)展規(guī)模?????? 227
三、最新動(dòng)態(tài)?????? 227
四、轉(zhuǎn)型分析?????? 228
五、SWOT分析?? 229
六、未來發(fā)展規(guī)劃?????? 231
第三節(jié) 沱沱工社? 232
一、平臺概況?????? 232
二、商業(yè)模式?????? 232
三、經(jīng)營模式?????? 233
四、配送服務(wù)?????? 234
五、全產(chǎn)業(yè)鏈模式?????? 234
第四節(jié) 天貓商城? 236
一、平臺概況?????? 236
二、預(yù)售模式?????? 237
三、喵鮮生頻道??? 237
四、市場拓展?????? 237
五、物流配送?????? 238
第五節(jié) 1號店????? 238
一、平臺概況?????? 238
二、商業(yè)模式?????? 239
三、經(jīng)營模式?????? 241
四、生鮮業(yè)務(wù)?????? 245
五、渠道策略?????? 246
第六節(jié) 京東商城? 246
一、平臺概況?????? 246
二、生鮮業(yè)務(wù)?????? 246
三、O2O模式????? 247
四、物流配送?????? 247
第七節(jié) 國內(nèi)其他生鮮電商平臺介紹? 248
一、蘇寧易購?????? 248
二、鮮碼頭??? 248
三、本來生活網(wǎng)??? 249
四、多利農(nóng)莊?????? 249
五、甫田網(wǎng)??? 249
六、鮮直達(dá)??? 250
七、易果網(wǎng)??? 250
第十一章 中國生鮮電商行業(yè)營銷策略分析 252
第一節(jié) 國內(nèi)主要生鮮電商營銷模式分析? 252
一、順豐優(yōu)選營銷模式?????? 252
二、沱沱工社營銷模式?????? 252
三、本來生活營銷模式?????? 254
第二節(jié) 生鮮電商行業(yè)產(chǎn)品營銷分析? 258
一、生鮮行業(yè)產(chǎn)品分類?????? 258
二、生鮮電商行業(yè)的產(chǎn)品定位??? 258
三、生鮮產(chǎn)品信息公開化??? 259
四、用戶參與產(chǎn)品開發(fā)?????? 259
五、提高產(chǎn)品附加值??? 260
第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)主要營銷策略分析? 262
一、獨(dú)立平臺精益化管理??? 262
二、生態(tài)園區(qū)供應(yīng)基地展示?????? 262
三、社區(qū)化發(fā)展提供團(tuán)購優(yōu)惠??? 263
四、“O2O”合理設(shè)立自提點(diǎn)???? 263
五、完善服務(wù)提高用戶粘性?????? 263
第四節(jié) 國內(nèi)生鮮電商營銷典型案例分析? 264
一、本來生活的故事營銷??? 264
二、淘寶聚劃算的團(tuán)購營銷?????? 265
三、“我買網(wǎng)”的搜索引擎營銷? 265
四、家事易的自提模式營銷?????? 266
第十二章 中國生鮮電商行業(yè)投資分析 267
第一節(jié) 中國生鮮行業(yè)投資特性? 267
第二節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)投資機(jī)遇? 268
第三節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)成本分析? 269
第四節(jié) 中國生鮮電商市場投資風(fēng)險(xiǎn)分析? 270
一、盈利風(fēng)險(xiǎn)?????? 270
二、冷鏈風(fēng)險(xiǎn)?????? 270
三、企業(yè)自身風(fēng)險(xiǎn)?????? 271
第五節(jié) 中國生鮮電商市場投資策略分析? 271
一、尋找專業(yè)合作機(jī)構(gòu)?????? 271
二、引入實(shí)體連鎖店??? 271
三、重視品牌效益?????? 271
四、復(fù)合型電子商務(wù)??? 272
第十三章 中國生鮮電商市場發(fā)展趨勢及前景預(yù)測??? 273
第一節(jié) 中國生鮮電商市場發(fā)展形勢分析? 273
第二節(jié) 中國生鮮電商市場發(fā)展趨勢分析? 273
一、政策趨勢?????? 273
二、需求趨勢?????? 276
三、供應(yīng)鏈趨勢??? 276
四、市場整合趨勢?????? 276
五、未來發(fā)展方向?????? 277
第三節(jié) 中國生鮮電商市場前景展望? 277
圖表目錄
圖表：生鮮電商模式分類??? 6
圖表：2016年前三季度主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)???? 20
圖表：2006年9月-2016年9月三大產(chǎn)業(yè)對GDP累計(jì)同比貢獻(xiàn)率變化??? 23
圖表：2009年3月-2016年9月三大需求對GDP累計(jì)同比貢獻(xiàn)率變?????? 25
圖表：2006年9月-2016年9月三大產(chǎn)業(yè)對GDP累計(jì)同比貢獻(xiàn)率變化??? 26
圖表：2014-2016年Q2我國網(wǎng)民數(shù)及普及率?????? 70
圖表：2014-2016年Q2我國手機(jī)網(wǎng)民數(shù)及普及率?????? 70
圖表：2015年10月-2016年10月豬肉價(jià)格走勢圖???? 78
圖表：2016年全國食品行業(yè)月度增加值增速? 81
圖表：2016年1-10月我國蔬菜種植面積及產(chǎn)量走勢??? 87
圖表：2010年-2016年我國蔬菜消費(fèi)量情況? 89
圖表：2017—2025年蔬菜平衡表??? 89
圖表：2016年10月中國蔬菜出口量?????? 90
圖表：我國果園結(jié)構(gòu)分布圖?????? 93
圖表：2010年-2016年我國水果消費(fèi)量情況? 94
圖表：2016年1-11月中國進(jìn)口鮮、干水果及堅(jiān)果數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)?????? 96
圖表：2017—2025年水果供需平衡表??? 99
圖表：2016年1-10月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況??? 100
圖表：2016年畜肉類居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)? 100
圖表：中國城鎮(zhèn)與農(nóng)村肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較?????? 101
圖表：2017-2025年生鮮電商牛肉供需平衡表?????? 104
圖表：2013-2016年Q1中國水產(chǎn)品加工行業(yè)用于加工的水產(chǎn)品總量及增速??? 110
圖表：2013-2016年Q1中國水產(chǎn)品加工行業(yè)加工量及增速?????? 111
圖表：2013-2016年Q1中國水產(chǎn)品加工行業(yè)用于加工的水產(chǎn)品總量結(jié)構(gòu)?????? 111
圖表：2013-2016年Q1中國水產(chǎn)品加工行業(yè)加工量結(jié)構(gòu)??? 112
圖表：冷鏈物流金字塔客戶分類?????? 115
圖表：四大類冷鏈技術(shù)比較?????? 116
圖表：中國冷鏈物流主要的8種商業(yè)模式?????? 119
圖表：我國冷鏈物流行業(yè)不同地域企業(yè)競爭格局??? 120
圖表：我國冷鏈物流行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)競爭格局??? 121
圖表：我國冷鏈物流行業(yè)不同所有制企業(yè)競爭格局?????? 121
圖表：生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)?????? 126
圖表：生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈?????? 160
圖表：2014-2016年我國生鮮電商交易規(guī)模?? 163
圖表：生鮮電商消費(fèi)者年齡分布?????? 183
圖表：生鮮電商消費(fèi)者性別對比?????? 183
圖表：生鮮電商消費(fèi)者要求條件比例?????? 184
圖表：生鮮電商消費(fèi)者消費(fèi)者最常購買商品??? 184
圖表：生鮮電商消費(fèi)者吸引用戶的主要因素??? 185
圖表：生鮮電商消費(fèi)者網(wǎng)購經(jīng)歷?????? 185
圖表：2015年中國生鮮電商用戶生鮮購買品類???? 258
圖表：生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈?????? 268
圖表：2012-2018年中國農(nóng)產(chǎn)品零售市場交易規(guī)模及增速?? 277
圖表：2016-2020年我國生鮮電商市場規(guī)模預(yù)測?? 278
生鮮電商是指利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，將生鮮產(chǎn)品通過自建物流或第三方物流方式直接配送給消費(fèi)者的交易，生鮮品類的B2B交易不在本研究范圍內(nèi)。近年來，國家和地方發(fā)改委陸續(xù)出臺了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃，為農(nóng)副產(chǎn)品流通發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施支持。2015年國務(wù)院發(fā)布中央一號文件，支持鼓勵(lì)電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺建設(shè)?？傮w來看，鼓勵(lì)涉農(nóng)電商文件及冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃為生鮮電商的發(fā)展提供了有力的政策支持，尤其是冷鏈物流，是生鮮電商發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。
近年來，國內(nèi)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和農(nóng)村居民純收入不斷提升，且城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，在生活質(zhì)量不斷提升的同時(shí)，居民對食品安全、健康、便捷方面的需求也越來越高，生鮮電商發(fā)展恰恰能有效解決這些需求。 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使各生鮮電商企業(yè)和社區(qū)電商的服務(wù)更加高效，大數(shù)據(jù)技術(shù)可以幫助企業(yè)更加準(zhǔn)確地了解用戶需求，提高服務(wù)質(zhì)量。冷鏈物流是生鮮食品運(yùn)輸、銷售的基礎(chǔ)，冷鏈流通率低使得冷鮮產(chǎn)品腐損率難以得到控制。與發(fā)達(dá)國家相比，我國冷鏈流通率處于初級水平，2015年果蔬、肉類產(chǎn)品冷鏈流通率為8.6%和20.3%，而發(fā)達(dá)國家平均水平已接近100%。
國內(nèi)冷鏈流通率低對生鮮電商發(fā)展存在一定挑戰(zhàn)，但同時(shí)也存在巨大機(jī)遇，在此環(huán)境下，具有完備的自建冷鏈物流體系的生鮮電商企業(yè)可在激烈的市場競爭中脫穎而出。 中國生鮮電商已經(jīng)歷10年發(fā)展，早在2005年易果生鮮就已開啟國內(nèi)生鮮電商之旅，2012年被譽(yù)為“生鮮電商元年”；2012年前后國內(nèi)涌現(xiàn)本來生活、美味七七等垂直生鮮電商企業(yè)；天貓、1號店等綜合企業(yè)也陸續(xù)開設(shè)生鮮頻道；未來三年里，生鮮電商市場規(guī)模仍將較快發(fā)展，到2018年，我國生鮮電商市場規(guī)模將達(dá)到1542.2億元大關(guān)。在此期間，生鮮電商市場培育將日臻成熟，冷點(diǎn)物流成本短板也將逐漸改善，兩類細(xì)分市場將成為推動(dòng)生鮮電商發(fā)展的關(guān)鍵。近年來，新味、綿綿生活等半成品食材O2O企業(yè)大量涌現(xiàn)，行業(yè)發(fā)展空間非常大。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家工信部、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國生鮮電商行業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對我國生鮮電商行業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、市場供需形勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國生鮮電商行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國生鮮電商行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對全球生鮮電商行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對生鮮電商行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是生鮮電商行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前生鮮電商行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
♦ 項(xiàng)目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會(huì)有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會(huì)？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計(jì)劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時(shí)也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時(shí)間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個(gè)省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計(jì)部門、統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等。在中國，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個(gè)城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個(gè)地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報(bào)紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會(huì)出版物；
♦ 各種會(huì)議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計(jì)數(shù)字、年鑒、計(jì)劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個(gè)細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報(bào)告
步驟6：核實(shí)檢查初步研究報(bào)告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報(bào)告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價(jià)加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報(bào)告（對行業(yè)盈利點(diǎn)、增長點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報(bào)告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報(bào)告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報(bào)刊雜志及企業(yè)采用。同時(shí)，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財(cái)經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項(xiàng)市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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杭州巨星科技股份有限公司首發(fā)股票招股說明書引用中研普華數(shù)據(jù)...
中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊(duì)來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個(gè)環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報(bào)告，還會(huì)為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點(diǎn)城市的市場調(diào)研隊(duì)伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
2020-2025年中國超市行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告
售價(jià)：RMB13000
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2020-2025年中國超市行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告
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2020-2025年中國餐飲連鎖行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
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2020-2025年中國披薩連鎖店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告
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2020-2025年醫(yī)藥零售行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告
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