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中研普華產(chǎn)業(yè)研究院研究報告

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  • 2016-2020年醬油行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究報告
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2016-2020年醬油行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究報告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

  1. 400-856-5388400-086-5388
  2. 0755-2542571625425726254257360755-254257562542577625425706
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《2016-2020年醬油行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究報告》由中研普華醬油行業(yè)分析專家領銜撰寫,主要分析了醬油行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景,同時對醬油行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的醬油行業(yè)數(shù)據(jù)分析,幫助客戶評估醬油行業(yè)投資價值。

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  1. ?

    第一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀

    第一章 中國醬油行業(yè)PEST模型分析? 1

    第一節(jié) 醬油行業(yè)定義統(tǒng)計標準? 1

    一、醬油行業(yè)概念及分類??? 1

    1、醬油行業(yè)概念? 1

    2、醬油行業(yè)分類? 1

    二、醬油行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑??? 3

    三、醬油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結構分析??? 4

    四、醬油行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 5

    1、行業(yè)周期簡介? 5

    2、醬油行業(yè)企業(yè)周期研判? 7

    第二節(jié) 中國醬油行業(yè)政策環(huán)境分析(P?????? 7

    一、行業(yè)相關政策動向?????? 7

    二、行業(yè)產(chǎn)品質量標準?????? 8

    三、行業(yè)生產(chǎn)安全標準?????? 9

    四、我國貿易環(huán)境分析?????? 9

    五、行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃??? 10

    第三節(jié) 中國醬油行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析(E?????? 11

    一、國際宏觀經(jīng)濟及對醬油行業(yè)影響?????? 11

    二、國內宏觀經(jīng)濟及對醬油行業(yè)影響?????? 12

    三、食品制造行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析?????? 13

    四、醬油行業(yè)在食品制造行業(yè)地位分析??? 14

    第四節(jié) 中國醬油行業(yè)社會環(huán)境分析(S?????? 14

    一、我國人口因素及對醬油行業(yè)影響?????? 14

    二、醬油人均消費及發(fā)展影響??? 15

    三、國內生活方式及對醬油行業(yè)影響?????? 15

    第五節(jié) 中國醬油行業(yè)技術環(huán)境分析(T?????? 16

    一、生產(chǎn)技術?????? 16

    二、安全檢測技術?????? 16

    第二章 2011-2015年全球醬油行業(yè)市場發(fā)展狀況分析??? 18

    第一節(jié) 2011-2015年世界醬油行業(yè)發(fā)展狀況? 18

    一、世界醬油行業(yè)生產(chǎn)情況?????? 18

    二、世界醬油消費及趨勢分析??? 19

    三、世界醬油行業(yè)發(fā)展趨勢分析?????? 19

    第二節(jié) 美國醬油行業(yè)現(xiàn)狀分析? 20

    一、美國醬油行業(yè)的市場現(xiàn)狀??? 20

    二、美國醬油行業(yè)的市場特征??? 20

    第三節(jié) 日本醬油行業(yè)現(xiàn)狀分析? 21

    一、日本醬油行業(yè)的市場規(guī)模??? 21

    二、日本醬油行業(yè)的市場特征??? 21

    三、日本醬油市場銷售特征?????? 22

    第四節(jié) 歐洲醬油行業(yè)市場狀況? 23

    一、歐洲醬油行業(yè)的市場現(xiàn)狀??? 23

    二、歐洲醬油行業(yè)的市場特征??? 23

    第五節(jié) 主要跨國醬油公司在中國市場的投資布局? 24

    第二部分 行業(yè)市場分析

    第三章 2011-2015年我國醬油行業(yè)現(xiàn)狀及市場發(fā)展分析?????? 25

    第一節(jié) 2011-2015年我國醬油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀? 25

    一、醬油行業(yè)市場規(guī)模?????? 25

    二、醬油行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀?????? 25

    三、醬油行業(yè)消費市場現(xiàn)狀?????? 26

    第二節(jié) 2011-2015年醬油行業(yè)發(fā)展特點分析? 26

    一、市場格局特點?????? 26

    二、產(chǎn)品創(chuàng)新特點?????? 27

    三、營銷服務特點?????? 27

    四、市場品牌特點?????? 29

    第三節(jié) 2011-2015年醬油市場結構和價格走勢分析???? 29

    一、2011-2015年我國醬油市場結構和價格走勢概述?? 29

    二、2011-2015年我國醬油市場結構分析?????? 31

    三、2011-2015年我國醬油市場價格走勢分析?????? 32

    第四節(jié) 2015年重點城市醬油市場發(fā)展情況??? 33

    第四章 2011-2015年中國醬油行業(yè)財務指標與供需情況分析?????? 34

    第一節(jié) 2011-2015年中國醬油行業(yè)經(jīng)濟運行主要特點? 34

    第二節(jié) 2011-2015年醬油行業(yè)財務指標分析? 35

    一、經(jīng)營效益?????? 35

    二、盈利能力?????? 35

    三、運營能力?????? 36

    四、償債能力?????? 36

    五、發(fā)展能力?????? 37

    第三節(jié) 2011-2015年全國醬油行業(yè)供給情況分析? 37

    一、全國醬油行業(yè)成品分析?????? 37

    二、全國醬油行業(yè)總資產(chǎn)分析??? 38

    三、各地區(qū)醬油行業(yè)供給情況分析??? 38

    第四節(jié) 2011-2015年全國醬油行業(yè)需求情況分析? 39

    一、全國醬油行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析?????? 39

    二、全國醬油行業(yè)銷售收入分析?????? 40

    三、全國醬油行業(yè)產(chǎn)銷率分析??? 40

    四、各地區(qū)醬油行業(yè)需求情況分析??? 41

    第五節(jié) 2011-2015年中國醬油行業(yè)進出口分析???? 41

    一、行業(yè)出口分析?????? 41

    1、行業(yè)出口整體情況? 41

    2、行業(yè)出口產(chǎn)品結構及數(shù)量???? 41

    二、行業(yè)進口分析?????? 42

    1、行業(yè)進口整體情況? 42

    2、行業(yè)進口產(chǎn)品結構及數(shù)量???? 43

    第五章 醬油區(qū)域市場情況分析????? 44

    第一節(jié) 華北地區(qū)? 44

    一、2011-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 44

    二、2011-2015年市場需求情況分析?????? 44

    三、2011-2015年市場規(guī)模情況分析?????? 45

    第二節(jié) 東北地區(qū)? 45

    一、2011-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 45

    二、2011-2015年市場需求情況分析?????? 46

    三、2011-2015年市場規(guī)模情況分析?????? 46

    第三節(jié) 華東地區(qū)? 47

    一、2011-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 47

    二、2011-2015年市場需求情況分析?????? 47

    三、2011-2015年市場規(guī)模情況分析?????? 48

    第四節(jié) 華南地區(qū)? 48

    一、2011-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 48

    二、2011-2015年市場需求情況分析?????? 49

    三、2011-2015年市場規(guī)模情況分析?????? 49

    第五節(jié) 中南地區(qū)? 50

    一、2011-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 50

    二、2011-2015年市場需求情況分析?????? 50

    三、2011-2015年市場規(guī)模情況分析?????? 51

    第六節(jié) 西南地區(qū)? 51

    一、2011-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 51

    二、2011-2015年市場需求情況分析?????? 52

    三、2011-2015年市場規(guī)模情況分析?????? 52

    第七節(jié) 西北地區(qū)? 53

    一、2011-2015年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 53

    二、2011-2015年市場需求情況分析?????? 53

    第六章 中國醬油行業(yè)消費市場分析???? 54

    第一節(jié) 中國醬油消費者收入分析???? 54

    一、中國人口、人民生活分析??? 54

    二、2011-2015年消費者收入水平?? 54

    三、2014年我國消費者信心指數(shù)分析???? 55

    第二節(jié) 醬油行業(yè)產(chǎn)品目標客戶群體調查? 56

    一、不同收入水平消費者偏好調查??? 56

    二、不同年齡的消費者偏好調查?????? 57

    三、我國不同地區(qū)的消費者偏好調查?????? 57

    第三節(jié) 醬油市場消費需求分析? 58

    一、醬油市場的消費需求變化??? 58

    二、醬油行業(yè)的需求情況分析??? 58

    三、2015年醬油品牌市場消費需求趨勢? 58

    第四節(jié) 醬油消費市場狀況分析? 59

    一、醬油行業(yè)消費特點?????? 59

    二、醬油消費者分析??? 59

    三、醬油消費結構分析?????? 59

    四、醬油消費的市場變化??? 60

    五、醬油市場的消費方向??? 60

    第五節(jié) 不同客戶購買相關的態(tài)度及影響分析? 60

    一、價格敏感程度?????? 60

    二、品牌的影響??? 60

    三、購買方便的影響??? 61

    四、廣告的影響程度??? 61

    五、包裝的影響程度??? 62

    第六節(jié) 醬油行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調查???? 63

    一、消費者對行業(yè)品牌認知度宏觀調查??? 63

    二、消費者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調查??? 63

    三、消費者對行業(yè)品牌的首要認知渠道??? 64

    四、消費者經(jīng)常購買的品牌調查?????? 64

    五、醬油行業(yè)品牌市場占有率調查??? 64

    第三部分 行業(yè)競爭格局

    第七章 醬油行業(yè)競爭格局與競爭策略分析 65

    第一節(jié) 波特五力模型分析? 65

    一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭??? 65

    二、潛在進入者分析??? 66

    三、替代品威脅分析??? 66

    四、供應商議價能力??? 67

    五、客戶議價能力?????? 67

    第二節(jié) 行業(yè)集中度分析???? 68

    一、市場集中度分析??? 68

    二、企業(yè)集中度分析??? 68

    三、區(qū)域集中度分析??? 69

    第三節(jié) 2011-2015年醬油行業(yè)競爭格局分析? 69

    一、2011-2015年國內外醬油競爭分析?? 69

    二、2011-2015年我國醬油市場競爭分析?????? 70

    三、2016-2020年國內主要醬油企業(yè)動向?????? 70

    第四節(jié) 醬油市場競爭策略分析? 71

    一、2014-2015年醬油市場增長潛力分析?????? 71

    二、2014-2015年醬油主要潛力品種分析?????? 71

    三、現(xiàn)有醬油產(chǎn)品競爭策略分析?????? 73

    四、典型企業(yè)品牌競爭策略分析?????? 76

    第五節(jié) 醬油企業(yè)競爭策略分析? 77

    一、醬油行業(yè)競爭格局的影響因素分析??? 77

    二、2016-2020年我國醬油市場競爭趨勢?????? 77

    三、2016-2020年醬油行業(yè)競爭策略分析?????? 77

    1、差異化戰(zhàn)略???? 77

    2、成本領先戰(zhàn)略? 78

    第六節(jié) 2016-2020年醬油企業(yè)競爭策略分析 79

    一、提高企業(yè)核心競爭力的對策?????? 79

    二、影響企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑??? 85

    1、影響企業(yè)核心競爭力的因素? 85

    2、提升企業(yè)核心競爭力的有效途徑? 87

    三、提高企業(yè)競爭力的策略?????? 89

    1、建立現(xiàn)代企業(yè)制度和先進的企業(yè)文化。???? 89

    2、以技術創(chuàng)新保證企業(yè)有持久的核心技術???? 90

    3、實施企業(yè)戰(zhàn)略管理? 91

    第八章 主要醬油企業(yè)競爭分析????? 92

    第一節(jié) 佛山市海天調味食品股份有限公司???? 92

    一、企業(yè)概況?????? 92

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 93

    1、豐富產(chǎn)品? 93

    2、科研優(yōu)勢? 94

    3、龐大網(wǎng)絡? 94

    4、文脈深遠? 95

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 95

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 97

    第二節(jié) 李錦記(中國)銷售有限公司?? 98

    一、企業(yè)概況?????? 98

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 99

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 99

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 100

    第三節(jié) 加加食品集團股份有限公司? 101

    一、企業(yè)概況?????? 101

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 102

    1、創(chuàng)新優(yōu)勢? 102

    2、品牌優(yōu)勢? 102

    3、銷售渠道及區(qū)域優(yōu)勢???? 102

    4、質量控制優(yōu)勢? 102

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 103

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 105

    第四節(jié) 上海淘大食品有限公司? 105

    一、企業(yè)概況?????? 105

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 106

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 106

    第五節(jié) 廣東美味鮮調味食品有限公司???? 108

    一、企業(yè)概況?????? 108

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 108

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 109

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 109

    第六節(jié) 北京二商金獅龍門食品有限公司? 109

    一、企業(yè)概況?????? 109

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 110

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 110

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 111

    第七節(jié) 福達(中國)投資有限公司????? 111

    一、企業(yè)概況?????? 111

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 112

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 112

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 112

    第八節(jié) 中炬高新技術實業(yè)(集團)股份有限公司????? 113

    一、企業(yè)概況?????? 113

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 113

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 113

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 115

    第九節(jié) 金冠食品(福建)有限公司????? 116

    一、企業(yè)概況?????? 116

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 116

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 117

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 118

    第十節(jié) 鶴山市東古調味食品有限公司???? 118

    一、企業(yè)概況?????? 118

    二、競爭優(yōu)勢分析?????? 118

    三、2011-2015年經(jīng)營狀況?????? 119

    四、2016-2020年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 119

    第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢

    第九章 醬油行業(yè)發(fā)展趨勢與前景預測 120

    第一節(jié) 我國醬油行業(yè)前景與機遇分析???? 120

    一、我國醬油行業(yè)發(fā)展前景?????? 120

    二、我國醬油發(fā)展機遇分析?????? 121

    第二節(jié) 2016-2020年中國醬油市場趨勢分析 121

    一、2011-2015年醬油市場趨勢總結?????? 121

    二、2016-2020年醬油市場發(fā)展空間?????? 121

    三、2016-2020年醬油產(chǎn)業(yè)政策趨向?????? 122

    四、2016-2020年醬油技術革新趨勢?????? 122

    五、2016-2020年醬油價格走勢分析?????? 123

    第三節(jié) 未來醬油需求與消費預測???? 123

    一、2016-2020年醬油市場規(guī)模預測?????? 123

    二、2016-2020年醬油行業(yè)總資產(chǎn)預測?? 124

    三、2016-2020年醬油行業(yè)銷售收入預測?????? 124

    第四節(jié) 2016-2020年中國醬油行業(yè)供需預測 125

    一、2016-2020年中國醬油供給預測?????? 125

    二、2016-2020年中國醬油需求預測?????? 125

    三、2016-2020年中國醬油產(chǎn)品價格趨勢?????? 126

    四、2016-2020年主要醬油產(chǎn)品進出口預測?? 126

    第十章 醬油行業(yè)投資現(xiàn)狀與投資環(huán)境分析 128

    第一節(jié) 2011-2015年醬油行業(yè)投資情況分析? 128

    一、2011-2015年總體投資結構及項目?? 128

    二、2011-2015年投資規(guī)模及增速?? 131

    三、2014-2015年分行業(yè)投資分析?? 132

    四、2014-2015年分地區(qū)投資分析?? 132

    五、2011-2015年外商投資情況?????? 133

    第二節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析? 133

    一、中國GDP增長分析???? 133

    二、居民可支配收入分析??? 136

    三、“城市化”水平提高???? 137

    第三節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析? 137

    第四節(jié) 技術發(fā)展環(huán)境分析? 138

    一、2014-2015年醬油技術發(fā)展分析?????? 138

    二、2016-2020年醬油技術發(fā)展趨勢分析?????? 140

    第五節(jié) 投資和融資發(fā)展環(huán)境???? 140

    一、金融開放?????? 140

    1、經(jīng)驗和教訓???? 140

    2、金融開放的四步驟規(guī)則? 141

    3、我國的金融開放???? 142

    二、金融財政政策?????? 144

    三、金融貨幣政策?????? 145

    四、外匯政策?????? 149

    五、銀行信貸政策?????? 149

    第十一章 醬油行業(yè)投資機會與風險分析???? 158

    第一節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析? 158

    二、2011-2015年行業(yè)投資收益率分析?? 159

    第二節(jié) 醬油行業(yè)投資效益分析? 160

    一、2011-2015年醬油行業(yè)投資狀況分析?????? 160

    二、2016-2020年醬油行業(yè)投資效益分析?????? 160

    三、2016-2020年醬油行業(yè)投資趨勢預測?????? 160

    四、2016-2020年醬油行業(yè)投資的建議?? 161

    五、新進入者應注意的障礙因素分析?????? 161

    第三節(jié) 影響醬油行業(yè)發(fā)展的主要因素(SWOT分析) 162

    一、2016-2020年影響醬油行業(yè)運行的有利因素分析?? 162

    二、2016-2020年影響醬油行業(yè)運行的不利因素分析?? 162

    三、2016-2020年我國醬油行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析?? 162

    四、2016-2020年我國醬油行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析?? 163

    第四節(jié) 醬油行業(yè)投資風險及控制策略分析???? 163

    一、政策風險及防范??? 163

    二、技術風險及防范??? 164

    三、資金短缺風險及防范??? 165

    四、宏觀經(jīng)濟波動風險及防范??? 167

    五、經(jīng)營風險及防范??? 171

    六、供求風險及防范??? 171

    七、其他風險及防范??? 171

    第十二章 醬油行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 176

    第一節(jié) 醬油行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 176

    一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 176

    二、技術開發(fā)戰(zhàn)略?????? 177

    三、業(yè)務組合戰(zhàn)略?????? 179

    四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 180

    五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 181

    六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 181

    七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 182

    第二節(jié) 對我國醬油品牌的戰(zhàn)略思考? 183

    一、企業(yè)品牌的重要性?????? 183

    二、醬油實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 185

    三、醬油企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 185

    四、我國醬油企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 187

    五、醬油品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 188

    第三節(jié) 醬油經(jīng)營策略分析? 191

    一、醬油市場細分策略?????? 191

    二、醬油市場創(chuàng)新策略?????? 193

    1、服務營銷? 193

    2、服務營銷要素? 193

    三、飲料品牌定位與品類規(guī)劃??? 195

    1、市場定位? 195

    2、品牌定位? 195

    3、產(chǎn)品定位的基本原則???? 196

    四、醬油新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 196

    1、差異化戰(zhàn)略???? 196

    2、成本領先戰(zhàn)略? 197

    第四節(jié) 中研普華投資戰(zhàn)略研究? 198

    一、2014-2015年醬油行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 198

    二、2016-2020年醬油行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 199

    圖表目錄

    圖表:醬油行業(yè)企業(yè)成長階段特點及判斷標準?????? 7

    圖表:醬油按照等級分類的標準?????? 8

    圖表:20151-9月我國食品制造行業(yè)主要經(jīng)濟指標? 13

    圖表:2011-2015年我國人均醬油量(單位:升/人)? 15

    圖表:2011-2015年全球醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 18

    圖表:2011-2015年美國醬油行業(yè)市場規(guī)模?? 20

    圖表:2011-2015年日本醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 21

    圖表:2011-2015年歐洲醬油行業(yè)上次規(guī)模?? 23

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 25

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)銷售數(shù)量及增長率?? 26

    圖表:20159月我國各省市或地區(qū)瓶裝500ml醬油價格 29

    圖表:2011-2015年我國500ml醬油市場平均價格走勢????? 32

    圖表:20151-6月我國各省市或地區(qū)醬油產(chǎn)量(單位:噸)? 33

    圖表:2011-20159月我國醬油行業(yè)毛利率?????? 35

    圖表:2011-20159月我國醬油行業(yè)營業(yè)利潤率?????? 35

    圖表:2011-20159月我國醬油行業(yè)存貨周轉率(次)?? 36

    圖表:2011-20159月我國醬油行業(yè)資產(chǎn)負債率?????? 36

    圖表:2011-20159月我國醬油行業(yè)?? 37

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)總資產(chǎn)及增長率?????? 38

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)銷售規(guī)模及增長率?? 38

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模及增長率?? 39

    圖表:2011-2015年醬油行業(yè)銷售收入及增長率?? 40

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)銷售率?????? 40

    圖表:2011-2015年醬油行業(yè)出口金額及增長率?? 41

    圖表:2011-2015年醬油行業(yè)出口數(shù)量及增長率?? 42

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)進口金額及增長率?? 42

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)進口規(guī)模及增長率?? 43

    圖表:2011-2015年華北地區(qū)醬油行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率?? 44

    圖表:2011-2015年華北地區(qū)醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 45

    圖表:2011-2015年東北地區(qū)醬油行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率?? 46

    圖表:2011-2015年東北地區(qū)醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 46

    圖表:2011-2015年華東地區(qū)醬油行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率?? 47

    圖表:2011-2015年華東地區(qū)醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 48

    圖表:2011-2015年華南地區(qū)醬油行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率?? 49

    圖表:2011-2015年華南地區(qū)醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 49

    圖表:2011-2015年中南地區(qū)醬油行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率?? 50

    圖表:2011-2015年中南地區(qū)醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 51

    圖表:2011-2015年西南地區(qū)醬油行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率?? 52

    圖表:2011-2015年西南地區(qū)醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 52

    圖表:2011-2015年西北地區(qū)醬油行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率?? 53

    圖表:2014年按收入來源分的全國居民人均可支配收入及占比? 54

    圖表:2014年我國居民消費價格月度漲跌幅度???? 55

    圖表:2013-2014年我國不同收入水平消費者對醬油偏好?? 56

    圖表:2011-2015年不同年齡的消費者的比例?????? 57

    圖表:2014年我國不同地區(qū)的消費者對醬油的偏好???? 57

    圖表:2014年我國消費者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好? 63

    圖表:2014年我國消費者對行業(yè)品牌認渠道? 64

    圖表:2013-2014年我國醬油行業(yè)市場集中度?????? 68

    圖表:2014年我國醬油行業(yè)市場集中度? 68

    圖表:2014年我國醬油行業(yè)區(qū)域集中度? 69

    圖表:海天調味食品股份有限公司主營結構??? 95

    圖表:2011-2015年海天調味食品股份有限公司醬油銷金額及增長率?????? 96

    圖表:2011-2015年海天調味食品股份有限公司醬油產(chǎn)量及增長率?? 96

    圖表:2011-20156月海天調味食品股份有限公司醬油毛利率?????? 97

    圖表:2011-2015年李錦記(中國)銷售有限公司醬油銷金額及增長率 99

    圖表:2011-2015年李錦記(中國)銷售有限公司醬油產(chǎn)量及增長率??? 100

    圖表:2011-20156月李錦記(中國)銷售有限公司醬油毛利率 100

    圖表:加加食品集團股份有限公司主營結構??? 103

    圖表:2011-2015年加加食品集團股份有限公司醬油銷金額及增長率?????? 103

    圖表:2011-2015年加加食品集團股份有限公司醬油產(chǎn)量及增長率?? 104

    圖表:2011-20156月加加食品集團股份有限公司醬油毛利率?????? 104

    圖表:2011-2015年上海淘大食品有限公司醬油銷金額及增長率?????? 106

    圖表:2011-2015年上海淘大食品有限公司醬油產(chǎn)量及增長率?? 107

    圖表:2011-20156月上海淘大食品有限公司醬油毛利率?????? 107

    圖表:2011-20156月廣東美味鮮調味食品有限公司醬油毛利率?? 109

    圖表:2011-2015年海天調味食品股份有限公司醬油銷金額及增長率?????? 110

    圖表:2011-20156月海天調味食品股份有限公司醬油毛利率?????? 111

    圖表:2011-20156月福達(中國)投資有限公司醬油毛利率??? 112

    圖表:中炬高新技術實業(yè)(集團)股份有限公司主營結構 113

    圖表:2011-2015年中炬高新技術實業(yè)(集團)股份有限公司調味劑行業(yè)銷金額及增長率 114

    圖表:2011-20156月中炬高新技術實業(yè)(集團)股份有限公司醬油毛利率??? 115

    圖表:2011-20156月金冠食品(福建)有限公司醬油毛利率??? 117

    圖表:2011-2015年金冠食品(福建)有限公司醬油產(chǎn)量及增長率 117

    圖表:2011-20156月鶴山市東古調味食品有限公司醬油毛利率?? 119

    圖表:2016-2020年我國醬油價格走勢?? 123

    圖表:2016-2020年我國醬油行業(yè)市場規(guī)模及增長率?? 123

    圖表:2016-2020年我國醬油行業(yè)總資產(chǎn)及增長率?????? 124

    圖表:2016-2020年我國醬油行業(yè)銷售金額及增長率?? 124

    圖表:2016-2020年我國醬油行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模及增長率?? 125

    圖表:2016-2020年我國醬油行業(yè)銷售規(guī)模及增長率?? 125

    圖表:2016-2020年我國500ml醬油平均價格走勢????? 126

    圖表:2016-2020年我國醬油出口金額及增長率?? 126

    圖表:2016-2020年我國醬油進口金額及增長率?? 127

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)投資規(guī)模及增長率?? 131

    圖表:2014-2015年我國醬油行業(yè)細分行業(yè)投資情況?? 132

    圖表:2014-2015年我國醬油行業(yè)分地區(qū)投資情況?????? 132

    圖表:2011-2015年我國醬油行業(yè)外商投資情況?? 133

    圖表:2010-2014年我國GDP值及增長率???? 133

    圖表:2013-2014年相關產(chǎn)業(yè)投資收益率比較?????? 158

    圖表:2016-2020年我國醬油行業(yè)投資收益率?????? 159

    圖表:2016-2020年我國醬油行業(yè)投資效益?? 160

  2. 醬油俗稱豉油,主要由大豆、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以咸味為主,亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道,還能增添或改變菜肴的色澤。中國漢族勞動人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種:生抽較咸,用于提鮮;老抽較淡,用于提色。2013年我國醬油行業(yè)市場規(guī)模為288.08億元,較2012年同期增長了6.58%;2014年我國醬油行業(yè)市場規(guī)模為354.19億元,較2013年同期增長了22.95%;2015年我國醬油行業(yè)市場規(guī)模將達到408.15億元,較2014年同期增長15.23%。就目前我國產(chǎn)品的市場占有率來看,海外市場比例還很低。外資擴張明顯近年中國醬油市場并購不斷,外資對我國醬油企業(yè)并購浪潮愈演愈烈,國外的醬油巨頭們開始瘋狂圈地,許多國內醬油著名企業(yè)被盡數(shù)收編,許多有著良好商譽的本土品牌也頻頻被外資品牌兼并。醬油產(chǎn)業(yè)的生存空間醬油是應用最廣泛、最普通的調味品,因此,醬油行業(yè)既非夕陽產(chǎn)業(yè)也非朝陽產(chǎn)業(yè),而是一種常青產(chǎn)業(yè),市場需求量相對穩(wěn)定,客戶忠誠度比較高。

      2012年我國醬油行業(yè)銷售規(guī)模為694.82萬噸,比2011年同期增長5.93%;2013年我國醬油行業(yè)銷售規(guī)模為754.47萬噸,比2012年同期增長8.58%;2014年我國醬油行業(yè)銷售規(guī)模為6930.92萬噸,比2013年同期增長23.39%.2015我國醬油行業(yè)的主要醬油企業(yè)積極布局中高端醬油市場,尤其是中端醬油市場。海天味業(yè)、中炬高新、加加食品等醬油領先企業(yè)都已經(jīng)在做多品類的推廣,并且產(chǎn)能擴建也考慮了其他調味品未來的發(fā)展趨勢,本土醬油領先企業(yè)在經(jīng)歷了渠道精細化之后,會更多的通過產(chǎn)品研發(fā)或者并購的方式延伸到調味品的其他子行業(yè),成為整個調味品行業(yè)的整合者。全國品牌更有競爭優(yōu)勢繼續(xù)搶占市場份額。以海天味業(yè)、中炬高新、加加和李錦記為代表的全國品牌,在口味以及渠道上具有較強競爭優(yōu)勢,通過全國性的廣告宣傳和渠道滲透,占領了部分市場,實現(xiàn)了全國性擴張,但現(xiàn)在仍然沒有一個真正的覆蓋全國的品牌。本土領先企業(yè)將利用品牌、口味、渠道優(yōu)勢,繼續(xù)提高市場份額。

      本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家海關總署、國家商務部、國家發(fā)改委、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國醬油生產(chǎn)應用工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國調味品協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及食品飲料行業(yè)專業(yè)研究單位等公布和提供的大量數(shù)據(jù)資料,對我國醬油市場的供給與需求狀況、部分重點地區(qū)的醬油市場發(fā)展狀況、醬油消費態(tài)勢等進行了分析。報告重點研究了我國醬油的市場發(fā)展現(xiàn)狀、中國醬油產(chǎn)業(yè)的各項經(jīng)營指標,以及中國醬油企業(yè)的發(fā)展策略。報告還對國家醬油的投資動向、發(fā)展趨勢與產(chǎn)業(yè)政策進行了審慎的研判,是醬油生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、科研機構、投資公司等單位準確了解目前醬油行業(yè)發(fā)展動態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

  3. 中研普華集團的研究報告著重幫助客戶解決以下問題:

    ♦ 項目有多大市場規(guī)模?發(fā)展前景如何?值不值得投資?

    ♦ 市場細分和企業(yè)定位是否準確?主要客戶群在哪里?營銷手段有哪些?

    ♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里?競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里?

    ♦ 保持領先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術有哪些?會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)?

    ♦ 行業(yè)的最新變化有哪些?市場有哪些新的發(fā)展機遇與投資機會?

    ♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么?您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤?

    ♦ 行業(yè)內的成功案例、準入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機制......

    為什么要立即訂購行業(yè)研究報告的四大理由:

    ♦ 理由1:商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒,但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力,那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多,請馬上訂購。

    ♦ 理由2:如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增,獲得更好的業(yè)績表現(xiàn),您需要借助行業(yè)專家智囊團的智慧和建議,那么您不可不訂。

    ♦ 理由3:如果您的企業(yè)準備投資于某項新業(yè)務,需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議,同時也不想為此付出大量的資源及調研時間,那么您非訂不可。

    ♦ 理由4:如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力,長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關鍵數(shù)據(jù)支持,而無法準確把握市場,搶占最新商機的戰(zhàn)略制高點,那么請把這一切交給我們。

    數(shù)據(jù)支持

    權威數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務部、海關總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內外上萬種專業(yè)刊物。

    中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫:中研普華細分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進出口數(shù)據(jù)庫。

    國際知名研究機構或商用數(shù)據(jù)庫:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。

    一手調研數(shù)據(jù):遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡,涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機構、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國,中研普華集團擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡,在研究項目最多的一線城市設立了全資分公司或辦事處,并在超過50多個城市建立了操作地,資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。

    研發(fā)流程

    步驟1:設立研究小組,確定研究內容

    針對目標,設立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組,碩士以上學歷研究員擔任小組成員,共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內容。

    步驟2:市場調查,獲取第一手資料

    ♦ 訪問有關政府主管部門、相關行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術人員等;

    ♦ 實地調查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。

    步驟3:中研普華充分收集利用以下信息資源

    ♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種);

    ♦ 國內、國際行業(yè)協(xié)會出版物;

    ♦ 各種會議資料;

    ♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等);

    ♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫,規(guī)模最全);

    ♦ 企業(yè)內部刊物與宣傳資料。

    步驟4:核實來自各種信息源的信息

    ♦ 各種信息源之間相互核實;

    ♦ 同相關產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實;

    ♦ 同有關政府主管部門核實。

    步驟5:進行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告

    步驟6:核實檢查初步研究報告

    與有關政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實初步研究結果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。

    步驟7:撰寫完成最終研究報告

    該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結與提煉,分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告(對行業(yè)盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統(tǒng)分析并完成報告)。

    步驟8:提供完善的售后服務

    對用戶提出有關該報告的各種問題給予明確解答,并為用戶就有關該行業(yè)的各種專題進行深入調查和項目咨詢。

    社會影響力

    中研普華集團是中國成立時間最長,擁有研究人員數(shù)量最多,規(guī)模最大,綜合實力最強的咨詢研究機構之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性,其研究結論、調研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時,中研普華的研究結論、調研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉載,如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、商務部、國資委、發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。

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