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《2016-2020年中國露酒行業(yè)競爭格局分析與投資風(fēng)險預(yù)測報告》由中研普華露酒行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了露酒行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對露酒行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的露酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估露酒行業(yè)投資價值。
本報告所有內(nèi)容受法律保護(hù)。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
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第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 行業(yè)發(fā)展背景及研究范圍界定 1
第一節(jié) 行業(yè)研究綜述? 1
一、行業(yè)研究背景?????? 1
二、行業(yè)研究意義?????? 2
三、行業(yè)定義及研究范圍界定??? 2
四、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析??? 4
第二節(jié) 行業(yè)政策環(huán)境分析? 5
一、行業(yè)監(jiān)管體制?????? 5
二、相關(guān)政策?????? 5
三、中國現(xiàn)行重要政策?????? 17
第三節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析? 17
一、中國宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀?????? 17
二、中國宏觀經(jīng)濟(jì)展望?????? 43
第四節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析? 48
一、露酒行業(yè)總量增長?????? 48
二、露酒需求結(jié)構(gòu)變化?????? 49
三、社會環(huán)境分析?????? 49
四、投資理念的轉(zhuǎn)變??? 51
第二章 中國露酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀????? 53
第一節(jié) 中國露酒行業(yè)發(fā)展分析? 53
一、中國露酒行業(yè)發(fā)展歷程?????? 53
二、中國露酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 53
三、中國露酒行業(yè)發(fā)展規(guī)模?????? 55
第二節(jié) 中國露酒行業(yè)運(yùn)行分析? 56
一、露酒行業(yè)運(yùn)行規(guī)模分析?????? 56
二、露酒行業(yè)運(yùn)營狀況分析?????? 57
第三節(jié) 中國露酒行業(yè)競爭分析? 61
一、露酒細(xì)分市場之間的競爭??? 61
二、各類露酒內(nèi)部競爭?????? 62
第三章 中國露酒市場分析????? 65
第一節(jié) 露酒市場現(xiàn)狀分析及預(yù)測???? 65
一、2014-2015年我國露酒市場規(guī)模分析?????? 65
二、2015-2020年我國露酒市場規(guī)模預(yù)測?????? 66
第二節(jié) 露酒產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預(yù)測???? 67
一、2014-2015年我國露酒產(chǎn)量分析?????? 67
二、2015-2020年我國露酒產(chǎn)量預(yù)測?????? 67
第三節(jié) 露酒市場需求分析及預(yù)測???? 68
一、2014-2015年我國露酒市場需求分析?????? 68
二、2015-2020年我國露酒市場需求預(yù)測?????? 68
第四節(jié) 露酒價格趨勢分析? 69
一、2014-2015年我國露酒市場價格分析?????? 69
二、2015-2020年我國露酒市場價格預(yù)測?????? 69
第五節(jié) 露酒進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析???? 70
一、2014-2015年我國露酒進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析?? 70
二、2015-2020年國內(nèi)露酒產(chǎn)品未來進(jìn)出口情況預(yù)測?? 71
第四章 露酒行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 72
第一節(jié) 露酒產(chǎn)業(yè)鏈分析???? 72
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹??? 72
二、露酒產(chǎn)業(yè)鏈模型分析??? 72
第二節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 73
一、2014-2015年主要原料產(chǎn)量分析?????? 73
二、2015-2020年主要原料產(chǎn)量預(yù)測?????? 74
第三節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析? 81
一、2014-2015年主要下游產(chǎn)品消費(fèi)量分析?? 81
二、2015-2020年主要下游產(chǎn)品消費(fèi)量預(yù)測?? 83
第二部分 行業(yè)競爭分析
第五章 露酒主要生產(chǎn)廠商介紹????? 84
第一節(jié) 勁牌公司? 84
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 84
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析?????? 85
三、企業(yè)品牌建設(shè)分析?????? 85
四、企業(yè)發(fā)展歷程分析?????? 86
五、企業(yè)發(fā)展目標(biāo)分析?????? 89
第二節(jié) 椰島(集團(tuán))股份有限公司????? 89
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 89
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析?????? 90
三、企業(yè)盈利能力分析?????? 93
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析?????? 93
五、企業(yè)償債能力分析?????? 94
六、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 94
七、企業(yè)組織架構(gòu)分析?????? 95
八、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向?????? 95
九、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 95
十、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析??? 96
十一、企業(yè)投資兼并與重組分析?????? 97
十二、企業(yè)最新發(fā)展動向分析??? 98
第三節(jié) 煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司? 98
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 98
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析?????? 99
三、企業(yè)盈利能力分析?????? 102
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析?????? 102
五、企業(yè)償債能力分析?????? 103
六、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 103
七、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向?????? 103
八、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 104
九、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析??? 105
十、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 106
第四節(jié) 江蘇洋河酒廠股份有限公司? 108
一、企業(yè)簡介?????? 108
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 110
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 113
四、企業(yè)未來發(fā)展策略?????? 115
第五節(jié) 山西杏花村汾酒集團(tuán)???? 117
一、企業(yè)簡介?????? 117
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 118
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 121
四、企業(yè)未來發(fā)展策略?????? 121
第六節(jié) 古嶺龍集團(tuán)???? 123
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 123
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析?????? 124
三、企業(yè)組織架構(gòu)分析?????? 127
四、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向?????? 127
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 127
六、企業(yè)品牌價值分析?????? 128
第七節(jié) 五糧液集團(tuán)???? 130
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 130
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析?????? 132
三、企業(yè)盈利能力分析?????? 134
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析?????? 135
五、企業(yè)償債能力分析?????? 135
六、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 136
七、企業(yè)組織架構(gòu)分析?????? 137
八、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向?????? 137
九、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 138
十、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析??? 139
十一、企業(yè)投資兼并與重組分析?????? 140
十二、企業(yè)最新發(fā)展動向分析??? 140
第八節(jié) 茅臺集團(tuán)? 146
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 146
二、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況分析?????? 146
三、企業(yè)組織架構(gòu)分析?????? 150
四、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向?????? 150
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 151
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 151
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 152
第九節(jié) 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司???? 158
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 158
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析?????? 158
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向?????? 159
四、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析??? 159
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 159
第十節(jié) 浙江致中和實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析???? 160
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 160
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析?????? 161
三、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向?????? 161
四、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)??? 161
五、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析??? 161
第十一節(jié) 上海交大昂立股份有限公司經(jīng)營情況分析???? 162
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析?????? 162
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析?????? 164
三、企業(yè)盈利能力分析?????? 166
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析?????? 166
五、企業(yè)償債能力分析?????? 167
六、企業(yè)發(fā)展能力分析?????? 167
七、企業(yè)組織架構(gòu)分析?????? 168
八、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向?????? 168
九、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析??? 168
十、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 169
第六章 露酒行業(yè)競爭格局分析????? 170
第一節(jié) 2011-2014年中國露酒行業(yè)集中度分析???? 170
第二節(jié) 露酒行業(yè)SWOT分析??? 170
一、優(yōu)勢?????? 170
二、劣勢?????? 171
三、機(jī)會?????? 171
四、威脅?????? 171
第三節(jié) 2015-2020年中國露酒行業(yè)競爭格局分析 172
第三部分 行業(yè)投資前景
第七章 中國露酒行業(yè)投資風(fēng)險分析???? 175
第一節(jié) 2015-2020年露酒行業(yè)投資機(jī)會 175
一、2015-2020年露酒行業(yè)主要產(chǎn)品投資機(jī)會?????? 175
二、2015-2020年露酒行業(yè)主要出口投資機(jī)會?????? 175
三、2015-2020年露酒企業(yè)的多元化投資機(jī)會?????? 176
第二節(jié) 2015-2020年露酒行業(yè)投資風(fēng)險展望 176
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險?????? 176
二、行業(yè)競爭風(fēng)險?????? 177
三、進(jìn)入退出風(fēng)險?????? 177
四、技術(shù)風(fēng)險?????? 178
五、經(jīng)營管理風(fēng)險?????? 178
六、其他風(fēng)險?????? 183
第八章 中國露酒行業(yè)投資建議分析???? 184
第一節(jié) 2015-2020年露酒行業(yè)投資分析 184
一、2015-2020年行業(yè)熱點(diǎn)投資產(chǎn)品分析?????? 184
二、2015-2020年行業(yè)熱點(diǎn)投資地域分析?????? 185
三、2015-2020年行業(yè)熱點(diǎn)投資方式分析?????? 185
第二節(jié) 2015-2020年露酒企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略建議 186
一、2015-2020年露酒企業(yè)的標(biāo)竿管理?? 186
二、國內(nèi)外露酒研究現(xiàn)狀??? 187
第三節(jié) 2015-2020年露酒企業(yè)的資本運(yùn)作模式???? 191
第九章 中研普華投資的建議及觀點(diǎn)???? 195
第一節(jié) 投資機(jī)遇分析? 195
一、中國強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長率對行業(yè)的支撐?????? 195
二、露酒企業(yè)在危機(jī)中的競爭優(yōu)勢??? 196
第二節(jié) 投資策略分析? 197
一、質(zhì)量穩(wěn)定、鑄就品牌??? 197
二、科技進(jìn)步、促進(jìn)露酒發(fā)展??? 198
三、產(chǎn)品創(chuàng)新、滿足消費(fèi)??? 198
第三節(jié) 投資建議分析? 199
一、重點(diǎn)投資區(qū)域建議?????? 199
二、重點(diǎn)投資產(chǎn)品建議?????? 199
第四節(jié) 行業(yè)應(yīng)對策略? 203
一、把握國家投資的契機(jī)??? 203
二、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施?????? 203
三、企業(yè)自身應(yīng)對策略?????? 204
第五節(jié) 市場的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施???? 204
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性?????? 204
二、合理確立重點(diǎn)客戶?????? 204
三、對重點(diǎn)客戶的營銷策略?????? 205
四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶的管理??? 205
五、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問題?????? 206
圖表目錄
圖表：露酒行業(yè)發(fā)展任務(wù)、方向及標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)??? 5
圖表：支持露酒行業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策措施?????? 16
圖表：2015年1-3季度GDP初步核算數(shù)據(jù)??? 17
圖表：2015年1-3季度GDP環(huán)比和同比增長速度?????? 18
圖表：2012-2014年國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度?????? 19
圖表：2015年1-9月份民間固定資產(chǎn)投資主要數(shù)據(jù)????? 20
圖表：2015年1-9月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù)????? 22
圖表：2012-2014年社會固定資產(chǎn)投資?? 25
圖表：2014年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其增長速度? 25
圖表：2014年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)與運(yùn)營能力? 26
圖表：2014年按收入來源分全國居民人均可支配收入占比? 27
圖表：2014-2015年9月社會消費(fèi)品零售總額分月同比增長速度?????? 28
圖表：2015年9月份社會消費(fèi)品零售總額主要數(shù)據(jù)???? 29
圖表：2012-2014年社會消費(fèi)品零售總額?????? 30
圖表：2015年9月居民消費(fèi)價格主要數(shù)據(jù)???? 31
圖表：2014年居民消費(fèi)價格比2013年漲跌幅度?? 32
圖表：2013-2014各季度釀酒行業(yè)產(chǎn)量增速與GDP增速對比???? 33
圖表：2013-2014各季度釀酒行業(yè)收入增速與社會消費(fèi)品零售總額增速對比?? 34
圖表：2013-2014各季度酒類產(chǎn)品消費(fèi)價格指數(shù)與居民消費(fèi)價格指數(shù)對比?????? 34
圖表：2013年-2014年重點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)品累計產(chǎn)量增長情況????? 35
圖表：2014年1-4季度釀酒業(yè)重點(diǎn)行業(yè)銷售增速變化情況? 36
圖表：2014年1-4季度釀酒業(yè)重點(diǎn)省市銷售增速變化情況? 36
圖表：2013年-2014年釀酒業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售增速變化情況? 36
圖表：2013年-2014年釀酒行業(yè)效益增速變化情況????? 37
圖表：2013年-2014年釀酒行業(yè)利潤增速變化情況????? 38
圖表：2013年-2014年釀酒行業(yè)盈利能力變化情況????? 38
圖表：2014年四季度釀酒行業(yè)盈利能力情況對比? 39
圖表：2014年釀酒業(yè)重點(diǎn)行業(yè)投資增速變化情況? 39
圖表：2014年釀酒業(yè)不同規(guī)模企業(yè)投資增速變化情況? 40
圖表：2014年酒類商品進(jìn)口情況???? 41
圖表：2014年瓶裝葡萄酒主要進(jìn)口國家或地區(qū)情況???? 42
圖表：2014年瓶裝葡萄酒主要進(jìn)口國家或地區(qū)情況???? 43
圖表：2014年末人口數(shù)及其構(gòu)成???? 49
圖表：2012-2014年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)?? 50
圖表：2012-2015年9月露酒企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計?? 55
圖表：2012-2015年露酒行業(yè)資產(chǎn)總計分析?? 56
圖表：2012-2015年9月露酒行業(yè)銷售收入情況分析?? 57
圖表：2012-2015年9月露酒行業(yè)利潤總額分析?? 57
圖表：2011-2014年露酒行業(yè)成本費(fèi)用利潤率分析?????? 58
圖表：2011-2014年露酒行業(yè)償債能力分析?? 59
圖表：2011-2014年露酒行業(yè)運(yùn)營能力分析?? 60
圖表：2011-2014年露酒行業(yè)發(fā)展能力分析?? 61
圖表：2012-2015年9月我國露酒市場規(guī)模分析?? 66
圖表：2015-2020年我國露酒市場規(guī)模預(yù)測?? 66
圖表：2012-2015年9月我國露酒產(chǎn)量分析?? 67
圖表：2015-2020年我國露酒產(chǎn)量預(yù)測?? 68
圖表：2012-2015年9月我國露酒進(jìn)口情況?? 70
圖表：2012-2015年9月我國露酒出口情況?? 71
圖表：29種重點(diǎn)中藥材品種種植情況????? 73
圖表：2014-2015年9月海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表?????? 90
圖表：2014-2015年9月海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司利潤表?????? 91
圖表：2014-2015年9月海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司現(xiàn)金流量表?????? 91
圖表：2014-2015年海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司盈利能力?? 93
圖表：2014-2015年海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司運(yùn)營能力?? 93
圖表：2014-2015年海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司償債能力?? 94
圖表：2014-2015年海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司發(fā)展能力?? 94
圖表：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司企業(yè)組織結(jié)構(gòu)??? 95
圖表：2014-2015年煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債表?????? 99
圖表：2014-2015年煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司利潤表?????? 99
圖表：2014-2015年煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司盈利能力?? 100
圖表：2014-2015年煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司盈利能力?? 102
圖表：2014-2015年煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司運(yùn)營能力?? 102
圖表：2014-2015年煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司償債能力?? 103
圖表：2014-2015年煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司發(fā)展能力?? 103
圖表：煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司銷售渠道分布??? 105
圖表：2014-2015年江蘇洋河酒廠股份有限公司主營構(gòu)成?? 110
圖表：2014-2015年江蘇洋河酒廠股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表?????? 111
圖表：2014-2015年江蘇洋河酒廠股份有限公司利潤表?????? 111
圖表：2014-2015年江蘇洋河酒廠股份有限公司現(xiàn)金流量表?????? 112
圖表：2014-2015年山西杏花村汾酒集團(tuán)主營構(gòu)成?????? 118
圖表：2014-2015年山西杏花村汾酒集團(tuán)資產(chǎn)負(fù)債表?? 119
圖表：2014-2015年山西杏花村汾酒集團(tuán)利潤表?? 119
圖表：2014-2015年山西杏花村汾酒集團(tuán)現(xiàn)金流量表?? 120
圖表：廣西柳州市古嶺酒廠營銷網(wǎng)絡(luò)分布?????? 128
圖表：廣西柳州市古嶺酒廠企業(yè)品牌價值?????? 129
圖表：2014-2015年五糧液集團(tuán)有限公司主營構(gòu)成?????? 132
圖表：2014-2015年五糧液集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債表?? 133
圖表：2014-2015年五糧液集團(tuán)有限公司利潤表?? 133
圖表：2014-2015年五糧液集團(tuán)有限公司盈利能力?????? 134
圖表：2014-2015年五糧液集團(tuán)有限公司盈利能力?????? 134
圖表：2014-2015年五糧液集團(tuán)有限公司運(yùn)營能力?????? 135
圖表：2014-2015年五糧液集團(tuán)有限公司償債能力?????? 135
圖表：2014-2015年五糧液集團(tuán)有限公司發(fā)展能力?????? 136
圖表：五糧液集團(tuán)有限公司組織構(gòu)架?????? 137
圖表：五糧液集團(tuán)有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局?????? 138
圖表：2014-2015年茅臺集團(tuán)主營構(gòu)成?? 147
圖表：2014-2015年茅臺集團(tuán)資產(chǎn)負(fù)債表?????? 148
圖表：2014-2015年茅臺集團(tuán)利潤表?????? 148
圖表：2014-2015年茅臺集團(tuán)現(xiàn)金流量表?????? 149
圖表：貴州茅臺集團(tuán)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)??? 150
圖表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表?????? 164
圖表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司利潤表?????? 164
圖表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司現(xiàn)金流量表?????? 165
圖表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司盈利能力?? 166
圖表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司運(yùn)營能力?? 166
圖表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司償債能力?? 167
圖表：2014-2015年上海交大昂立股份有限公司發(fā)展能力?? 167
圖表：上海交大昂立股份有限公司組織架構(gòu)??? 168
圖表：中國露酒行業(yè)競爭格局??? 172
圖表：對青梅酒價位的選擇?????? 200
圖表：青梅酒傳播渠道?????? 201
圖表：青梅酒主要銷售渠道?????? 201
圖表：消費(fèi)者在購買青梅酒時所注重的因素??? 202
根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。
露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展，原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的?，F(xiàn)在市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因?yàn)槲覈胸S富的藥食兩用資源，品種也較多，典型產(chǎn)品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。
隨著物質(zhì)文化水平的提高，人們保健意識的不斷提高，祛病延年，健康長壽，是眾人所愿?，F(xiàn)代生活對飲食類產(chǎn)品已超越“飽腹”和“享受”，進(jìn)入要求對人身機(jī)體有調(diào)理作用。廣大的社會需求奠定了具有保健功能的產(chǎn)品的廣闊市場，露酒較其他飲料酒更具有特殊的優(yōu)勢。2014年，我國露酒市場規(guī)模為512億元，受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的影響，露酒增長速度有所減緩，但仍保持增長趨勢。
隨著中國消費(fèi)者生活水平的不斷提高，中國露酒市場前景十分廣闊，未來中國露酒市場主要呈現(xiàn)以下三大趨勢：首先，露酒消費(fèi)群體年輕化，近兩年根據(jù)調(diào)查，年輕人生活工作壓力大，普遍處于亞健康狀態(tài)，這是他們慢慢接觸、飲用露酒的重要原因。其次，品牌傳播時尚化。一直以來，露酒在產(chǎn)品形象上比較保守，但隨著消費(fèi)群體的年輕化，露酒在包裝和推廣上將會更加注重與時代接軌，將會彰顯個性氣質(zhì)。銷售渠道多元化。在露酒二十多年的發(fā)展中，已經(jīng)形成了商超和餐飲這兩個相對成熟的渠道。但隨著酒業(yè)巨頭和資本注入露酒行業(yè)，并迅速切入中高端市場，露酒的渠道將會被迫尋求開拓。
中國露酒市場雖然正在高速增長，但整個行業(yè)尚處于發(fā)展初期，由于缺乏合理的消費(fèi)觀念認(rèn)知和引導(dǎo)，產(chǎn)品概念的比拼與營銷運(yùn)作的比拼成為了該行業(yè)的“潛規(guī)則”，而帶來的最直接后果就是，眾多品牌在市場上頻遭挫甚至是悄無聲息地被行業(yè)吞噬。
所以，中國露酒行業(yè)應(yīng)著眼于整個露酒市場的長遠(yuǎn)發(fā)展，使競合大于競爭，而不是陷入相互拆臺的尷尬境地，各企業(yè)應(yīng)該根據(jù)內(nèi)外環(huán)境的變化，準(zhǔn)確定位自身在行業(yè)中的位置。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國露酒行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據(jù)。
♦ 項(xiàng)目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實(shí)檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點(diǎn)、增長點(diǎn)、機(jī)會點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項(xiàng)市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊(duì)來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點(diǎn)城市的市場調(diào)研隊(duì)伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
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