2025年中國(guó)便利店行業(yè)：數(shù)字化賦能與創(chuàng)新升級(jí)

前言

便利店作為城市商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的核心載體，在消費(fèi)升級(jí)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型的雙重驅(qū)動(dòng)下，正經(jīng)歷從“商品補(bǔ)給站”向“生活服務(wù)平臺(tái)”的深度轉(zhuǎn)型。隨著中國(guó)城市化進(jìn)程加速、人均GDP突破1萬(wàn)美元以及“十五五”規(guī)劃將便利店納入新基建范疇，行業(yè)迎來(lái)政策紅利與技術(shù)變革的雙重機(jī)遇。

一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

(一)政策驅(qū)動(dòng)與市場(chǎng)擴(kuò)容

政策層面，商務(wù)部“一刻鐘便民生活圈”建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，預(yù)計(jì)到2027年便利店密度將從當(dāng)前的每萬(wàn)人2.5家提升至3.8家，新增社區(qū)型便利店點(diǎn)位超10萬(wàn)家。同時(shí)，《零售業(yè)創(chuàng)新提升實(shí)施方案》明確鼓勵(lì)“店倉(cāng)一體”“預(yù)售+集采集配”等新模式，推動(dòng)即時(shí)零售與前置倉(cāng)模式發(fā)展。市場(chǎng)需求方面，消費(fèi)者對(duì)即時(shí)性、便利性和品質(zhì)化的需求不斷提升，便利店逐漸從傳統(tǒng)商品零售向餐飲服務(wù)延伸，鮮食、咖啡等品類(lèi)銷(xiāo)售占比顯著提升。

(二)區(qū)域梯度發(fā)展與下沉市場(chǎng)崛起

中國(guó)便利店市場(chǎng)呈現(xiàn)顯著的梯度化特征。一線城市如北京、上海、廣州、深圳的便利店數(shù)量占全國(guó)總量的45%，但二線城市及以下地區(qū)的增速更快，下沉市場(chǎng)成為新增長(zhǎng)極。例如，成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈便利店數(shù)量年均增速預(yù)計(jì)達(dá)15%以上，三四線城市便利店滲透率將從2025年的23%提升至2030年的42%。

(三)數(shù)字化與智能化升級(jí)

數(shù)字技術(shù)正在重構(gòu)便利店的運(yùn)營(yíng)邏輯。智能供應(yīng)鏈系統(tǒng)通過(guò)需求預(yù)測(cè)、智能補(bǔ)貨、動(dòng)態(tài)定價(jià)提升運(yùn)營(yíng)效率;物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)冷鏈監(jiān)控、設(shè)備運(yùn)維、能耗管理的智能化;移動(dòng)支付、刷臉支付、無(wú)感支付等技術(shù)優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)。AI算法在選品優(yōu)化、空間布局、營(yíng)銷(xiāo)推薦等領(lǐng)域的應(yīng)用，使便利店能夠精準(zhǔn)匹配區(qū)域消費(fèi)特征，實(shí)現(xiàn)“千店千面”的商品組合。

(數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華整理)

二、競(jìng)爭(zhēng)格局分析

(一)本土品牌崛起與外資品牌本土化

中國(guó)便利店市場(chǎng)呈現(xiàn)本土品牌與外資品牌并存的競(jìng)爭(zhēng)格局。本土品牌如美宜佳、紅旗連鎖等憑借對(duì)本地市場(chǎng)的深入了解、靈活的經(jīng)營(yíng)機(jī)制和本土化的商品策略，在三四線城市展現(xiàn)出強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。外資便利店如7-11、羅森等則憑借其豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)大的品牌影響力和完善的供應(yīng)鏈體系，在一二線城市占據(jù)一定市場(chǎng)份額。雙方均加速布局下沉市場(chǎng)，通過(guò)差異化策略爭(zhēng)奪消費(fèi)者。

(二)跨界競(jìng)爭(zhēng)與業(yè)態(tài)融合

跨界競(jìng)爭(zhēng)者如生鮮電商、咖啡品牌、快遞企業(yè)通過(guò)業(yè)態(tài)融合切入便利店市場(chǎng)。例如，某些便利店企業(yè)引入智能零售終端、開(kāi)展直播帶貨等新興業(yè)務(wù)，拓展銷(xiāo)售渠道和提升顧客體驗(yàn)。同時(shí)，便利店與社區(qū)團(tuán)購(gòu)、快遞驛站、充電樁等業(yè)態(tài)的復(fù)合模式創(chuàng)造附加收益，新能源車(chē)充電場(chǎng)景衍生消費(fèi)使客單價(jià)提升顯著。

(三)行業(yè)集中度提升與并購(gòu)整合

根據(jù)中研普華研究院《2025-2030年中國(guó)便利店市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：中國(guó)便利店行業(yè)集中度持續(xù)提升，頭部企業(yè)通過(guò)“直營(yíng)+加盟”雙輪驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張。前五大品牌市場(chǎng)集中度預(yù)計(jì)從2025年的42%增長(zhǎng)至2030年的55%，區(qū)域性連鎖通過(guò)兼并重組形成全國(guó)性龍頭。并購(gòu)整合加速，供應(yīng)鏈優(yōu)化與區(qū)域整合成為重要機(jī)會(huì)。

三、重點(diǎn)企業(yè)案例分析

(一)美宜佳：本土化運(yùn)營(yíng)與規(guī)模擴(kuò)張

美宜佳作為中國(guó)本土便利店品牌的代表，憑借對(duì)三四線市場(chǎng)的深耕和靈活的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。企業(yè)通過(guò)建立聯(lián)合采購(gòu)平臺(tái)降低物流成本，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理;同時(shí)，推出會(huì)員體系與私域流量運(yùn)營(yíng)，增強(qiáng)用戶粘性。在業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面，美宜佳積極探索“便利店+食堂”模式，引入咖啡和烘焙等餐飲業(yè)態(tài)，滿足消費(fèi)者多元化需求。

(二)7-11：外資品牌本土化與數(shù)字化升級(jí)

7-11作為外資便利店的領(lǐng)軍品牌，在中國(guó)市場(chǎng)加速本土化進(jìn)程。企業(yè)通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和本地化策略，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在數(shù)字化升級(jí)方面，7-11引入智能貨架、自助結(jié)賬等技術(shù)，提升運(yùn)營(yíng)效率和顧客體驗(yàn)。同時(shí)，加強(qiáng)與電商平臺(tái)的合作，開(kāi)展O2O業(yè)務(wù)，拓展銷(xiāo)售渠道。

(三)便利蜂：數(shù)字化驅(qū)動(dòng)與智能化運(yùn)營(yíng)

便利蜂以數(shù)字化運(yùn)營(yíng)模式和快速擴(kuò)張策略著稱。企業(yè)通過(guò)AI算法實(shí)現(xiàn)選品優(yōu)化、動(dòng)態(tài)定價(jià)和智能補(bǔ)貨，降低運(yùn)營(yíng)成本;同時(shí)，引入無(wú)人貨架、智能售貨機(jī)等自助設(shè)備，提升購(gòu)物便捷性。在會(huì)員體系方面，便利蜂通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為，提供個(gè)性化推薦和專屬權(quán)益，增強(qiáng)用戶粘性。

四、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

(一)消費(fèi)升級(jí)與品質(zhì)化轉(zhuǎn)型

消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、個(gè)性化商品的需求日益增長(zhǎng)，便利店行業(yè)加速向品質(zhì)化轉(zhuǎn)型。鮮食研發(fā)成為核心競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)通過(guò)中央廚房、研發(fā)中心提升商品力;健康消費(fèi)成為新趨勢(shì)，低糖、低脂、有機(jī)等品類(lèi)需求旺盛。同時(shí)，便利店注重空間設(shè)計(jì)、服務(wù)流程和互動(dòng)體驗(yàn)的優(yōu)化，增強(qiáng)用戶粘性。

(二)技術(shù)賦能與智能化升級(jí)

人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的深入應(yīng)用將推動(dòng)便利店行業(yè)智能化升級(jí)。智能零售系統(tǒng)通過(guò)AI算法實(shí)現(xiàn)選品優(yōu)化、動(dòng)態(tài)定價(jià)和智能補(bǔ)貨;無(wú)人便利店通過(guò)RFID、計(jì)算機(jī)視覺(jué)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)自助服務(wù);大數(shù)據(jù)應(yīng)用通過(guò)用戶畫(huà)像、消費(fèi)預(yù)測(cè)和精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)提升運(yùn)營(yíng)效率。技術(shù)融合不僅提升運(yùn)營(yíng)效率，更在重構(gòu)人貨場(chǎng)的關(guān)系，使“精準(zhǔn)滿足”替代“粗放供應(yīng)”成為可能。

(三)社區(qū)化與生態(tài)化發(fā)展

便利店作為社區(qū)生活服務(wù)中心的角色日益凸顯。企業(yè)通過(guò)提供快遞代收、干洗代收、繳費(fèi)充值等便民服務(wù)增強(qiáng)用戶黏性;同時(shí)，構(gòu)建開(kāi)放平臺(tái)，整合本地服務(wù)商、內(nèi)容創(chuàng)作者、金融機(jī)構(gòu)等多元主體，形成價(jià)值共創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)。生態(tài)化戰(zhàn)略既能通過(guò)異業(yè)合作拓展服務(wù)邊界，又能通過(guò)數(shù)據(jù)共享提升運(yùn)營(yíng)精度，構(gòu)建動(dòng)態(tài)演進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

五、投資策略分析

(一)區(qū)域市場(chǎng)潛力挖掘

下沉市場(chǎng)成為便利店行業(yè)的新藍(lán)海。三四線城市及縣域市場(chǎng)的便利店滲透率較低，但消費(fèi)升級(jí)紅利顯著。投資者可關(guān)注區(qū)域龍頭企業(yè)的整合機(jī)會(huì)，通過(guò)加盟模式加速下沉市場(chǎng)布局。同時(shí)，關(guān)注區(qū)域特色食品生產(chǎn)商與便利店渠道的深度綁定機(jī)會(huì)。

(二)數(shù)字化解決方案供應(yīng)商

隨著便利店行業(yè)數(shù)字化升級(jí)加速，智能零售設(shè)備供應(yīng)商迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。投資者可關(guān)注智能貨架、AI視覺(jué)識(shí)別結(jié)算系統(tǒng)、動(dòng)態(tài)定價(jià)系統(tǒng)等領(lǐng)域的創(chuàng)新企業(yè)。這些技術(shù)不僅能提升便利店運(yùn)營(yíng)效率，還能通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)策略。

(三)供應(yīng)鏈優(yōu)化與區(qū)域整合

供應(yīng)鏈優(yōu)化是便利店行業(yè)降低成本、提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。投資者可關(guān)注生鮮供應(yīng)鏈企業(yè)向下游便利店延伸的機(jī)會(huì)，通過(guò)區(qū)域性供應(yīng)鏈整合降低物流成本。同時(shí)，關(guān)注冷鏈物流配套服務(wù)的發(fā)展?jié)摿?，隨著冷鏈物流設(shè)施的完善，鮮食商品銷(xiāo)售占比將進(jìn)一步提升。

如需了解更多便利店行業(yè)報(bào)告的具體情況分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2025-2030年中國(guó)便利店市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。