葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料及相關(guān)設(shè)備,主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加劑、包裝材料和釀造設(shè)備等;中游為葡萄酒行業(yè),主要有白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類;下游為各類消費(fèi)渠道,最后到達(dá)終端消費(fèi)者。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)政策利好信號不斷
葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化等多元價(jià)值,是促進(jìn)區(qū)域發(fā)展和農(nóng)民增收致富的重要依托。近年來,各級政府相繼出臺了一系列指導(dǎo)意見和地方政策,積極支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,政策利好信號不斷,推動行業(yè)更有序、更高質(zhì)量的發(fā)展。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)分為不同的類型。例如可以根據(jù)顏色分為三種類型:紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,這是最常見的葡萄酒分類;也可以根據(jù)含糖量分為干型、半干型、半甜型和甜型四種。
葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料及相關(guān)設(shè)備,主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加劑、包裝材料和釀造設(shè)備等;中游為葡萄酒行業(yè),主要有白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類;下游為各類消費(fèi)渠道,最后到達(dá)終端消費(fèi)者。
據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù),2022年全國瓶裝葡萄酒進(jìn)口量為22.8萬千升,比2017年高峰時(shí)的55.2萬千升下降58.7%。
疫情中中國葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒雙雙遭遇重創(chuàng),但國內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)之后,白酒、啤酒等其他酒類消費(fèi)快速回暖,反倒是被認(rèn)為是健康酒類消費(fèi)的葡萄酒品類,恢復(fù)的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后,在酒水消費(fèi)的存量競爭中,甚至還被醬酒、威士忌分走了“流量”。在業(yè)內(nèi)看來,三年的疫情揭開了國內(nèi)葡萄酒市場消費(fèi)基礎(chǔ)薄弱的傷疤。
隨著人類對食品安全和營養(yǎng)保健的重視,葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚。葡萄酒的釀造過程具有獨(dú)特的工藝和文化內(nèi)涵,又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān),因此,葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨(dú)特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外,還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多方面。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》分析
今年酒類線下消費(fèi)場景恢復(fù),葡萄酒行業(yè)卻仍然在繼續(xù)掙扎,國產(chǎn)、進(jìn)口葡萄酒繼續(xù)延續(xù)下滑趨勢。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年前5月,全國規(guī)模以上企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量5.1萬千升,同比下滑22.7%,僅有疫情前2019年同期的1/4。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,今年前5月葡萄酒進(jìn)口額約31.6億元,同比下降17%;進(jìn)口量近10.2萬千升,同比下降31%。
當(dāng)前,中國葡萄酒及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)迫切需要向集約化、精細(xì)化轉(zhuǎn)型升級。隨著科技進(jìn)步和人民生活水平的提高,中國未來葡萄酒行業(yè)發(fā)展的方向仍是個性化。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入發(fā)展新常態(tài),這意味著中國葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的國際和國內(nèi)發(fā)展環(huán)境更復(fù)雜,國際市場競爭力更加激烈。在新的發(fā)展形勢下,中國急需打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)的核心競爭力,使中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)向持續(xù)、穩(wěn)定、健康的方向發(fā)展。
未來葡萄酒行業(yè)有較廣闊的發(fā)展前景。隨著生活水平和消費(fèi)觀念的提升,人們對健康和品質(zhì)的需求越來越高,葡萄酒作為一種健康、高端的飲品,具備較強(qiáng)的消費(fèi)潛力。同時(shí),國內(nèi)外市場對葡萄酒的需求依然旺盛,以及葡萄酒文化的興起,均為葡萄酒行業(yè)發(fā)展提供了巨大的機(jī)會和空間。預(yù)計(jì)未來幾年,葡萄酒行業(yè)將繼續(xù)保持增長態(tài)勢,行業(yè)市場規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大。
從長遠(yuǎn)來看,隨著人們收入水平提高,更加追求輕松、浪漫和健康的生活方式,現(xiàn)有消費(fèi)觀念可能會發(fā)生轉(zhuǎn)變,國內(nèi)葡萄酒會更多被大眾飲用,葡萄酒將進(jìn)入越來越多的家庭消費(fèi),目前國內(nèi)葡萄酒平均消費(fèi)水平過低的情況會逐漸改善。
葡萄酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析葡萄酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘葡萄酒行業(yè)的市場潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究,提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發(fā)展方向。
欲了解更多關(guān)于葡萄酒行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。
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2023-2028年中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告
葡萄酒行業(yè)研究報(bào)告主要分析了葡萄酒行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析(市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點(diǎn)等)、生產(chǎn)分析(生產(chǎn)總量、供需平衡等)、競爭分析(行業(yè)集中度、競爭格局...
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