方便食品行業(yè)市場行情分析 預計2022年中國方便食品銷售額將達5160億元。

• 2022年6月1日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 453 23
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隨著生活水平提高，消費者對食品安全的關(guān)注度越來越高，社會輿論對食品質(zhì)量安全的監(jiān)督作用越來越強。國家為了促進食品行業(yè)的健康發(fā)展，不斷完善食品安全法律法規(guī)體系，制定了相應的準入標準，并出臺了一系列監(jiān)管政策。日趨 嚴格的食品安全監(jiān)管體系提高了行業(yè)門檻，促進

方便食品行業(yè)市場行情如何？近年來，中國方便食品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持。國家出臺陸續(xù)出臺了多項政策，鼓勵方便食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，為方便食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。

方便食品是指可以預制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時簡單加工，可隨時隨地食用。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝麻粥、燕麥粥以及凍水餃、凍面條、凍湯圓等，種類繁多，風味各異，具有大眾化，是推廣性很強的食品。方便食品的種類多種多樣，主要可以分為即食食品、速凍食品、干的或粉狀方便食品、罐頭食品和方便菜肴。

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈

方便食品行業(yè)上游主要為谷物、果蔬、堅果、肉類、水產(chǎn)品、食品添加劑等原材料;中游為方便食品行業(yè);下游為零售、商超、電商等各類銷售渠道。

隨著近年來中國食品制造業(yè)向好發(fā)展以及“懶人經(jīng)濟”的火熱發(fā)展，方便食品這一方便快捷，能夠滿足人們快節(jié)奏生活需求的消費品也得到迅速發(fā)展，市場規(guī)模穩(wěn)步擴大。據(jù)資料顯示，2020年我國方便食品行業(yè)市場規(guī)模為4813億元，同比增長6.9%。預計2022年中國方便食品銷售額將達5160億元。

方便食品行業(yè)政策

近年來，中國方便食品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持。國家出臺陸續(xù)出臺了多項政策，鼓勵方便食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》《食品安全地方標準自熱式方便火鍋生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》等產(chǎn)業(yè)政策為方便食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。

隨著近年來中國食品制造業(yè)向好發(fā)展以及后疫情時代人們消費行為的深入改變，“一人食、懶人經(jīng)濟、新宅家生活、Z世代”群體不斷攀升，拉動方便速食快速增長。方便速食因其操作便捷，能夠滿足人們在日常生活及特殊時期及場景下的多種需求而加速發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)擴大。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國方便食品市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》分析：

根據(jù)有關(guān)《報告》發(fā)現(xiàn)，女性是方便速食的消費主力，市場銷售額占比達七成，且人均品類年客單超100元。2019年至2020年對于方便速食品類85后到00后的消費占比增速較高，是品類增長的核心驅(qū)動人群。在方便速食品類八大消費人群中，年輕的Z世代與小鎮(zhèn)青年的方便速食消費占比最高，同時Z世代憑借較高的增速引起社會各界的關(guān)注。

隨著生活水平提高，消費者對食品安全的關(guān)注度越來越高，社會輿論對食品質(zhì)量安全的監(jiān)督作用越來越強。國家為了促進食品行業(yè)的健康發(fā)展，不斷完善食品安全法律法規(guī)體系，制定了相應的準入標準，并出臺了一系列監(jiān)管政策。日趨 嚴格的食品安全監(jiān)管體系提高了行業(yè)門檻，促進了方便食品行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，方 便食品行業(yè)的整體水平得到提升，有利于行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國方便食品市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》。

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