蕎麥茶行業(yè)現(xiàn)狀 蕎麥茶市場分析

• 2022年4月7日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 519 28
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在中國蕎麥茶產(chǎn)業(yè)"十四五"期間，中國蕎麥茶產(chǎn)業(yè)應聚焦的關鍵詞是"高質(zhì)量發(fā)展"。其中，在產(chǎn)能方面，蕎麥產(chǎn)能得到有效控制，生產(chǎn)要素配置進一步優(yōu)化，推進蕎麥生產(chǎn)過程工業(yè)化、智能化發(fā)展，培育智能制造模式。

蕎麥茶行業(yè)現(xiàn)狀

蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，苦蕎麥富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或蘆丁)和煙酸(維生素PP)，為普通蕎麥的13.5倍。蕎麥茶也就是苦蕎茶，是將苦蕎麥的種子經(jīng)過篩選，具有健脾除濕，消食化滯，益氣活血，降氣寬腸，潤腸通便，清熱消腫，止咳平喘的作用。

在中國蕎麥茶產(chǎn)業(yè)"十四五"期間，中國蕎麥茶產(chǎn)業(yè)應聚焦的關鍵詞是"高質(zhì)量發(fā)展"。其中，在產(chǎn)能方面，蕎麥產(chǎn)能得到有效控制，生產(chǎn)要素配置進一步優(yōu)化，推進蕎麥生產(chǎn)過程工業(yè)化、智能化發(fā)展，培育智能制造模式。

蕎麥行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為蕎麥種子、化肥、農(nóng)藥等行業(yè);中游為蕎麥種植;下游應用領域有食品、保健品、茶飲、飼料等行業(yè)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國蕎麥茶行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》分析

蕎麥的適應性相對較強，對土壤的要求并不高，這也為我國蕎麥種植面積的增長提供良好條件。目前國內(nèi)種植的蕎麥可分為苦蕎麥和甜蕎麥，其中種植面積較廣的是甜蕎麥。2020年中國蕎麥播種面積為369.6千公頃，產(chǎn)量為53.3萬噸，通常作為丘陵地區(qū)和山區(qū)耕作換茬的作物進行種植。

中國蕎麥單位面積產(chǎn)量維持在1300-1500公斤/公頃之間，2020年單位面積產(chǎn)量為1442.1公斤/公頃，較2019年增加了43公斤/公頃，其中安徽、江西、江蘇、湖南、遼寧等十四個省市單位面積產(chǎn)量超全國值，安徽以5000公斤/公頃居全國首位。

從出口情況來看，由于國內(nèi)蕎麥需求量不斷增加，我國蕎麥出口量逐漸減少，2020年受疫情影響出口量大幅下降，隨著疫情被控制，出口量開始恢復。據(jù)資料顯示，2021年我國蕎麥出口量為7976.7噸，同比增長482.5%;出口金額為751.2萬美元，同比下降17.5%。

蕎麥茶市場分析

為了緊跟蕎麥茶市場的步伐，許多蕎麥茶企也在不斷融入新的元素，在營銷模式上大膽進行創(chuàng)新以吸引消費者的目光。我通過茶藝觀賞、品茶鑒茶等多種體驗式消費服務來滿足消費者對于產(chǎn)品附加值的需求，來提升消費者的忠誠度。產(chǎn)品附加值，一方面既滿足了消費者的多元化需求，另一方面也提升了產(chǎn)品的價值。

想要了解更多蕎麥茶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國蕎麥茶行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。

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