聯(lián)合國(guó)：全球食品價(jià)格創(chuàng)十年新高 全球食品價(jià)格上漲原因是什么？

• 2021年10月11日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1414 93
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據(jù)報(bào)道，聯(lián)合國(guó)發(fā)布的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，全球糧食價(jià)格于9月創(chuàng)下了2011年以來(lái)的新高。在過(guò)去一年內(nèi)，全球市場(chǎng)食品價(jià)格上漲了近三分之一。漲幅最大的食品類別為植物油、谷物、糖和乳制品。

聯(lián)合國(guó)：全球食品價(jià)格創(chuàng)十年新高

據(jù)報(bào)道，聯(lián)合國(guó)發(fā)布的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，全球糧食價(jià)格于9月創(chuàng)下了2011年以來(lái)的新高。在過(guò)去一年內(nèi)，全球市場(chǎng)食品價(jià)格上漲了近三分之一。漲幅最大的食品類別為植物油、谷物、糖和乳制品。

全球食品價(jià)格上漲原因

全球糧食價(jià)格上漲的主要原因是供求失衡。新冠疫情和一些國(guó)家持續(xù)推行的防疫限制措施導(dǎo)致了食品減產(chǎn)，隨之引發(fā)了國(guó)際市場(chǎng)的食品短缺。

全球食品價(jià)格上漲帶來(lái)哪些影響?

專家表示，全球食品價(jià)格普遍上漲給俄羅斯帶來(lái)了一定程度的影響。俄羅斯經(jīng)濟(jì)發(fā)展部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的報(bào)告表明，9月國(guó)內(nèi)食品價(jià)格同比上漲9.21%，創(chuàng)下了五年多以來(lái)的新高。

隨著中國(guó)成長(zhǎng)為消費(fèi)大國(guó)，面向消費(fèi)升級(jí)市場(chǎng)和城市新生活方式，不僅是五花八門的進(jìn)口食品的機(jī)會(huì)，也是國(guó)內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的機(jī)遇。營(yíng)養(yǎng)、安全、味道、品位、文化等，成為引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞，新概念、新品類、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)層出不窮，由此帶動(dòng)高端食品、品牌食品、綠色食品、功能食品、休閑食品、餐飲食品等的快速發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)是食品企業(yè)集聚的載體，其主要構(gòu)成應(yīng)有相關(guān)食品生產(chǎn)方面的企業(yè)，有提供食品包裝、物流配送的企業(yè)，同時(shí)還有食品推廣、信息服務(wù)、人才服務(wù)等中介機(jī)構(gòu)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

中國(guó)已是全球最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，前些年外資食品企業(yè)在中國(guó)有較多的布局，帶動(dòng)一批食品產(chǎn)業(yè)園的崛起，如嘉興馬家浜健康食品小鎮(zhèn)引進(jìn)了美國(guó)瑪氏、美國(guó)雅培、法國(guó)莫林、意大利米開(kāi)朗冰淇淋、印尼火船咖啡、德國(guó)馨芝味咖啡、新加坡面包新語(yǔ)、日本艾貝棒、意大利意口意膾等食品企業(yè)。

在經(jīng)歷了食品零售大戰(zhàn)四面開(kāi)花的時(shí)代之后，2021年的食品零售出現(xiàn)了全新的局面：消費(fèi)人群有了不同的消費(fèi)場(chǎng)景需求，消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)和精準(zhǔn)營(yíng)銷有了更多訴求，食品從生產(chǎn)廠家到消費(fèi)者的中間角色越來(lái)越少。

隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟，預(yù)計(jì)2022年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到18000億元左右;食品新零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)630億元，占比約3.5%。

在我國(guó)，線上平臺(tái)已成為發(fā)展速度最快的分銷渠道，許多食品品牌逐漸實(shí)現(xiàn)了食品零售由線下到線上的轉(zhuǎn)型，食品電商與傳統(tǒng)的便利店、雜貨店、超市和賣場(chǎng)相比，更符合人們現(xiàn)代化方便快捷的生活方式，能夠滿足市場(chǎng)多樣化、個(gè)性化需求，在人民生活水平日益提高的今日得到市場(chǎng)的青睞。越來(lái)越多的食品制造企業(yè)和廠商紛紛投入食品電商零售加入線上零售平臺(tái)，并且取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，有效帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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