四川全面禁止從省外違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬 后期豬肉供需關(guān)系將會(huì)越來越寬松

• 2021年3月15日 LiuMingYue來源：四川省人民政府 新牧網(wǎng) 908 56
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近期，湖北、云南及四川省相繼在非法調(diào)入生豬中檢測(cè)出非洲豬瘟陽性病例，非洲豬瘟防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻。3月11日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳近日組織召開全省非洲豬瘟防控電視電話會(huì)，就抓好今年非洲豬瘟防控工作進(jìn)行再?gòu)?qiáng)調(diào)、再部署。

近期，湖北、云南及四川省相繼在非法調(diào)入生豬中檢測(cè)出非洲豬瘟陽性病例，非洲豬瘟防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻。3月11日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳近日組織召開全省非洲豬瘟防控電視電話會(huì)，就抓好今年非洲豬瘟防控工作進(jìn)行再?gòu)?qiáng)調(diào)、再部署。此前消息，貴州省今年將以生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主線，繼續(xù)推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+中小養(yǎng)殖場(chǎng)”“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”等生豬代養(yǎng)模式，構(gòu)建生豬養(yǎng)殖、屠宰、精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)業(yè)集群集聚。

據(jù)了解，近年來貴州省大力招引生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，推動(dòng)新建大型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)和家庭牧場(chǎng)配套建設(shè);2020年開工的65個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目目前已建成53個(gè)，新增生豬存欄近60萬頭;生豬良種繁育體系不斷完善，大場(chǎng)帶小場(chǎng)促進(jìn)集約化養(yǎng)殖，帶動(dòng)一大批村集體和農(nóng)戶受益，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。未來生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)行情如何?

我國(guó)生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過程。我國(guó)生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

根據(jù)前10大龍頭企業(yè)公布的生豬出欄量數(shù)據(jù)顯示，生豬出欄量占比進(jìn)一步擴(kuò)大，2019年達(dá)到9.4%，雖然與歐美國(guó)家有一定差距，但是其生豬產(chǎn)量占比將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。目前國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)的養(yǎng)殖方式，主要以“自繁自養(yǎng)”和“公司+農(nóng)戶”模式為主，同時(shí)向全產(chǎn)業(yè)鏈方向發(fā)展，借助自身的人才、資本、政策優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)?；蛘细嗟闹行⌒宛B(yǎng)殖戶以此占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。

圖表：2019-2020年我國(guó)生豬存欄分布

來源：新牧網(wǎng)

1月底以來，豬肉價(jià)格再次進(jìn)入下行通道。在專家看來，近期生豬價(jià)格持續(xù)走低，主要適逢季節(jié)性消費(fèi)淡季，考慮到生豬供應(yīng)情況，今年豬肉價(jià)格總體將呈震蕩下行態(tài)勢(shì)。

截至3月9日，已有7家生豬養(yǎng)殖企業(yè)披露近期產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，商品豬銷售均價(jià)下跌成為行業(yè)主趨勢(shì)。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，豬肉周批發(fā)價(jià)格連續(xù)多周回落，從1月中旬(1月11日至17日)的每公斤47.47元，下降至2月底(2月22日至28日)的每公斤38.59元，1個(gè)多月內(nèi)降幅達(dá)18.7%。有業(yè)內(nèi)人士表示，豬價(jià)的不斷下跌是目前我國(guó)生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)的結(jié)果，隨著今年頭部企業(yè)新產(chǎn)能不斷釋放，2021年豬價(jià)下跌通道或已開啟。在豬肉價(jià)格持續(xù)下跌的同時(shí)，仔豬價(jià)格卻一路向好。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至3月3日，全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格為92.67元/公斤，比2月24日漲1.4%，比去年同期上漲10.2%。

隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將會(huì)越來越寬松。

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