西安集中發(fā)布地方標準！含鍋貼,肉夾饃等傳統(tǒng)小吃 西安市十大旅游景點

• 2018年10月19日 WuYaNan來源：中國新聞網(wǎng) 743 44
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  抓住機遇，加快發(fā)展！體育旅游行業(yè)更需要變中求穩(wěn)，難中求易！

  我國幅員遼闊、民族眾多，復(fù)雜的地理環(huán)境及多樣的氣候特征，為發(fā)展體育旅游業(yè)提供了優(yōu)良的自然條件。例如吉林省境內(nèi)有北大湖滑雪場、松花湖滑雪場、北山公園滑雪場、凈月潭滑雪場等。一些像海南...

昨日，“西安市地方標準發(fā)布會暨國家級標準化試點工作啟動會”在西安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局舉行。會議旨在貫徹實施西安市委市政府“標準化+”戰(zhàn)略、提升城市的治理能力和現(xiàn)代化建設(shè)。同時讓更多的西安人知標準、學(xué)標準、用標準。

昨日，“西安市地方標準發(fā)布會暨國家級標準化試點工作啟動會”在西安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局舉行。會議旨在貫徹實施西安市委市政府“標準化+”戰(zhàn)略、提升城市的治理能力和現(xiàn)代化建設(shè)。同時讓更多的西安人知標準、學(xué)標準、用標準。

據(jù)了解，此次集中發(fā)布西安2018年以來批準的一至四批20個地方標準，涵蓋治污減霾、城市小區(qū)居民用水、地方傳統(tǒng)小吃、氣象安全保障、生活垃圾的轉(zhuǎn)運及城市軌道交通等方面。

2018年以來，西安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局以“標準立市、質(zhì)量強市”為導(dǎo)向，著力破解該市在工業(yè)經(jīng)濟、民營經(jīng)濟、文化產(chǎn)業(yè)、金融產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新轉(zhuǎn)化能力、民生服務(wù)等領(lǐng)域的短板，取得了一系列成效。

“為什么要制定標準?

因為西安的很多小吃到了其他省市后，往往會‘變味兒’?！蔽靼餐⑾轱埱f常務(wù)副總經(jīng)理馬波對記者坦言，他們從2015年開始通過對一些有手藝的老師傅進行走訪，以及同行業(yè)間的交流，來制定“牛羊肉泡饃”的烹飪標準，也用這種方式把傳統(tǒng)手藝通過文字的方式記錄下來。

西安批準還包括哪些?

本次新發(fā)布鍋貼、粉湯羊血、牛羊肉餅、酸湯水餃、甑糕、芝麻涼糕、醬牛肉等8個西安傳統(tǒng)小吃制作技術(shù)規(guī)程地方標準。同時對2016年制定的“肉夾饃、牛羊肉泡饃”制作技術(shù)規(guī)程地方標準進行修訂發(fā)布。

“近年來，我們持續(xù)弘揚西安傳統(tǒng)小吃，以小吃的加工制作工藝為核心，細化、量化小吃的加工過程，保留傳統(tǒng)小吃特色和滋味，為西安小吃的發(fā)展、推廣奠定基礎(chǔ)?！蔽靼彩匈|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標準化處處長關(guān)養(yǎng)利表示。

“打餡兒的過程中，以前是憑廚師經(jīng)驗，現(xiàn)在用統(tǒng)一的模具進行取量，從而達到一種標準化、規(guī)范化?！蔽靼彩泻s餐飲有限公司董事長宣建軍告訴記者，中餐“走出去”最大的難題在于無法標準化，中餐制作的流程往往比較復(fù)雜，所以只能把這個繁雜的制作流程分成若干部分，然后逐一進行標準化，從而最終達到一個相對的標準。

陜西省西安市十大旅游景點

1.秦始皇兵馬俑 AAAAA

世界第八大奇跡。1974年，秦始皇陵兵馬俑坑的發(fā)現(xiàn)震驚世界。這一建在公元前3世紀的地下雕塑群以恢弘磅礴的氣勢，威武嚴整的軍陣，形態(tài)逼真的陶俑向人們展示出古代東方文化的燦爛輝煌，無論建造年代、建筑規(guī)模與藝術(shù)效果無不堪與“世界七大奇跡”媲美。

2、大雁塔 AAAAA

大雁塔大雁塔位于和平門外4公里的慈恩寺內(nèi)，相傳唐代永徽三年。赴印度取經(jīng)的玄奘法師。奏請在寺內(nèi)建塔，用于存放他自印度帶回來的經(jīng)籍。這座塔初名為經(jīng)塔。后世人稱它為大雁塔，此塔巍峨挺拔，引起世人的贊嘆。這座有著一千三百多年歷史的大雁塔，成為古城西安獨具風(fēng)格的標志。

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