順豐優(yōu)選自營食品上黑榜 優(yōu)米松子被檢出過氧化值超標74%

• 2017年12月18日 LuYouJun來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 1073 68
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  2018-2023年中國營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險預(yù)測報告

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經(jīng)上海市食品藥品檢驗所抽檢，順豐優(yōu)選自營(經(jīng)營者為北京順豐電子商務(wù)有限公司)在順豐優(yōu)選(網(wǎng)站)銷售的標稱深圳市樂和風(fēng)貿(mào)易有限公司委托惠州市谷瑞食品有限公司生產(chǎn)的悠米松子，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.87g/100g，比國家標準規(guī)定(不超過0.50g/100g)高出

國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站近日發(fā)布關(guān)于12批次食品不合格情況通告(2017年第205號)。通告顯示，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水果制品、炒貨食品及堅果制品、特殊膳食食品、食用農(nóng)產(chǎn)品(7.640, 0.08, 1.06%)、冷凍飲品和糧食加工品等6類食品312批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品300批次，不合格樣品12批次。其中，順豐優(yōu)選網(wǎng)站所售食品優(yōu)米松子，被檢出過氧化值超標74%。

依據(jù)《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》(GB 19300—2014)等標準和指標要求，對炒貨食品及堅果制品類別的抽檢，涉及過氧化值、甜蜜素、二氧化硫殘留物等13個檢驗指標，其中對于過氧化值，國家食品藥品監(jiān)督管理總局提醒：

過氧化值(以脂肪計)主要反映炒貨食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著產(chǎn)品中油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀?！妒称钒踩珖覙藴蕡怨c籽類食品》(GB19300—2014)中規(guī)定,熟制葵花籽過氧化值的最大限量值為0.80g/100g,其他熟制堅果與籽類食品過氧化值的最大限量值為0.50g/100g。

一般情況下,氧化變質(zhì)的炒貨食品,消費者在食用過程中能明顯辨別出哈喇等異味,需避免食用。造成過氧化值超標的原因可能是原料儲存不當(dāng)導(dǎo)致堅果與籽類的脂肪氧化、生產(chǎn)用油變質(zhì),或者儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致產(chǎn)品酸敗變質(zhì)。

此次抽檢的12批次不合格產(chǎn)品情況如下：

(一)廣州市海珠區(qū)鳳陽佳恩百貨店銷售的標稱廣東珍奇味集團有限公司生產(chǎn)的古式陳皮(廣式?jīng)龉?，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢出值為17.8g/kg，比國家標準規(guī)定(不超過8.0g/kg)高出1.2倍。檢驗機構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

(二)順豐優(yōu)選自營(經(jīng)營者為北京順豐電子商務(wù)有限公司)在順豐優(yōu)選(網(wǎng)站)銷售的標稱深圳市樂和風(fēng)貿(mào)易有限公司委托惠州市谷瑞食品有限公司生產(chǎn)的悠米松子，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.87 g/100g，比國家標準規(guī)定(不超過0.50 g/100g)高出74.0%。檢驗機構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所。

(三)天貓每滋旗艦店(經(jīng)營者為江西若貝兒實業(yè)有限公司)在天貓商城(網(wǎng)站)銷售的標稱南昌每滋生物科技有限公司委托江西優(yōu)能營養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)的益生元營養(yǎng)米粉，鈉檢出值為0.593mg/100kJ，比產(chǎn)品包裝標簽明示值(1.9mg/100kJ)低68.8%。檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

(四)天貓每滋旗艦店(經(jīng)營者為江西若貝兒實業(yè)有限公司)在天貓商城(網(wǎng)站)銷售的標稱南昌每滋生物科技有限公司委托江西優(yōu)能營養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)的貢稻優(yōu)衡力燕麥營養(yǎng)米粉，鈉檢出值為0.0797mg/100kJ，比產(chǎn)品包裝標簽明示值(1.8mg/100kJ)低95.6%。檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

(五)淘寶網(wǎng)好伙伴孕嬰生活館(經(jīng)營者為長寧縣好伙伴孕嬰用品生活館)在淘寶(網(wǎng)站)銷售的標稱江西銘雅食品有限公司生產(chǎn)的純營養(yǎng)有機營養(yǎng)米粉，蛋白質(zhì)檢出值為0.331g/100kJ，比產(chǎn)品包裝標簽明示值(0.48g/100kJ)低31.0%;鈉檢出值為0.654mg/100kJ，比產(chǎn)品包裝標簽明示值(1.8mg/100kJ)低63.7%。檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

(六)天貓貝兜優(yōu)麥專賣店(經(jīng)營者為萬載縣揭氏奶粉貿(mào)易部)在天貓商城(網(wǎng)站)銷售的標稱杭州安麥生物科技有限公司委托廣東亨盛維嘉食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的排骨小米寶寶營養(yǎng)粥，鈉檢出值為30.4mg/100kJ，比國家標準規(guī)定(不超過24.0mg/100kJ)高出26.7%。初檢機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院，復(fù)檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所。

(七)湖南省長沙市雨花區(qū)紅星大市場韓選銀鮮牛肉經(jīng)銷點銷售的牛腎，特布他林檢出值為1.18μg/kg，不符合國家標準規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

(八)四川省成都市雙流區(qū)西航港街道成白路98號成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場雙流區(qū)西航港佳佳鮮貨配送經(jīng)營部銷售的菠菜，氟蟲腈檢出值為0.20mg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.02 mg/kg)高出9.0倍。檢驗機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院。

(九)江蘇省南京市江寧區(qū)東麒路農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜市場少合蔬菜批發(fā)部銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為0.43mg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.05 mg/kg)高出7.6倍。檢驗機構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所。

(十)廣州市白云區(qū)廣州江南果菜批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司(鮮菜區(qū)127檔)銷售的韭菜，腐霉利檢出值為0.86mg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.2 mg/kg)高出3.3倍。檢驗機構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

(十一)廣州市白云區(qū)廣州江南果菜批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司(鮮菜區(qū)337檔)銷售的茄子，涕滅威檢出值為0.267mg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.03 mg/kg)高出7.9倍。檢驗機構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

(十二)陜西省西安市長安區(qū)郭杜教育科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)西安金全盛農(nóng)副產(chǎn)品有限公司銷售的上海青(普通白菜)，毒死蜱檢出值為0.59mg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.1 mg/kg)高出4.9倍。檢驗機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院。

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