馮少杰
隨著健康消費理念升級與個性化需求增長，烘焙食品行業(yè)加速向高端化、多樣化與可持續(xù)發(fā)展轉型。2024年，烘焙品牌在原料創(chuàng)新、場景化產品設計及數字化運營方面表現亮眼。據中研產業(yè)研究院《2025-2030年中國烘焙食品行業(yè)競爭格局分析與發(fā)展趨勢預測研究報告》分析，本榜單通過品牌價值、市場份額、產品力及市場適應性等維度，評選出全球及中國最具代表性的十強烘焙品牌，為行業(yè)提供參考。
| 排名 | 品牌名稱 | 核心優(yōu)勢 | 品牌亮點 |
| 1 | 米蘭西餅 | 注重創(chuàng)新與品質，采用優(yōu)質原料和獨特烘焙技術，產品線豐富。 | 2015年創(chuàng)立于武漢，門店遍布全國，主打蛋糕及各式甜品，以“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”為理念。 |
| 2 | 好利來 | 品質第一，口感細膩、樣式新穎、用料上乘，不斷創(chuàng)新。 | 1992年成立，總部位于北京，主營蛋糕、面包等中西式糕點，鋪設多家主題概念店，線上線下結合運營。 |
| 3 | 幸福西餅 | “新鮮現做”為核心競爭力，-18℃急凍鎖鮮技術，全程冷鏈配送。 | 2008年創(chuàng)立，覆蓋全國300多個城市，擁有超千萬粉絲，旗下包含生日蛋糕下午茶和自烤面包兩大核心產品。 |
| 4 | 85度C | 融合咖啡與烘焙，產品性價比高，更新速度快。 | 知名連鎖烘焙品牌，以平價咖啡與烘焙結合吸引消費者，產品種類豐富，門店布局廣泛。 |
| 5 | 元祖食品 | 注重產品品質與包裝設計，品牌歷史悠久，消費者認可度高。 | 深耕烘焙市場多年，以精致的蛋糕和節(jié)令食品聞名，品牌形象深入人心。 |
| 6 | 維爾納斯意大利手工蛋糕 | 專注意大利手工蛋糕，工藝精湛，口感獨特。 | 以純正意大利風味為特色，手工制作，強調原料新鮮與工藝傳承。 |
| 7 | 廣隆蛋撻王 | 蛋撻品類突出，口感酥脆，餡料香甜。 | 以蛋撻為核心產品，憑借獨特配方和制作工藝，在蛋撻市場占據領先地位。 |
| 8 | 安德魯森 | 注重產品健康與營養(yǎng)，原料選擇嚴格。 | 以健康烘焙為理念，推出多款低糖、低脂產品，滿足消費者健康需求。 |
| 9 | 爸爸糖 | 專注吐司品類，口感松軟，風味多樣。 | 以手工吐司為主打，推出多種口味，滿足不同消費者需求。 |
| 10 | 百香林西點 | 產品種類豐富，價格親民，深受大眾喜愛。 | 提供多樣化西點選擇，以高性價比和優(yōu)質口感贏得市場認可。 |
欲了解烘焙食品行業(yè)深度分析，請點擊查看中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國烘焙食品行業(yè)競爭格局分析與發(fā)展趨勢預測研究報告》。
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