白羽肉雞是一種快速生長的肉雞品種,從出生到出欄只需42天左右,具有生長速度快、產(chǎn)肉率高及消耗飼料少等特點(diǎn),這使得其在市場上具有很高的競爭力,已成為我國發(fā)展最快的肉類產(chǎn)業(yè)之一。白羽雞行業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)系到國家糧食安全,還影響著畜牧業(yè)綠色低碳發(fā)展。
1.1 行業(yè)概況
中國白羽雞行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代,當(dāng)時(shí)中國從國外引進(jìn)白羽雞品種,開始了白羽雞自主培育的工作。經(jīng)過四十余年的發(fā)展,中國已成為全球第三大白羽肉雞生產(chǎn)國之一,且已實(shí)現(xiàn)白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋,涵蓋從飼料生產(chǎn)、種雞繁育、白羽肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工、產(chǎn)品銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),同時(shí)規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化水平不斷提高。
1.2 產(chǎn)能及產(chǎn)量
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國白羽雞行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報(bào)告》顯示,近年來,中國白羽雞的出欄量和雞肉產(chǎn)量整體呈現(xiàn)上升態(tài)勢。2023年,白羽雞出欄量同比增長18.14%,雞肉產(chǎn)量同比增長20.02%。同時(shí),白羽雞出欄量和雞肉產(chǎn)量在中國肉雞出欄量和禽肉產(chǎn)量中的占比也整體上升,2023年分別達(dá)到55.25%和55.77%,白羽雞已成為中國第一大肉雞品種和禽肉來源。
1.3 種源自主化進(jìn)程
在政策支持和育種技術(shù)提高的推動(dòng)下,中國已擺脫白羽雞種源全部依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面。2021年底,“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”三個(gè)自主培育的白羽雞新品種通過國家審定,結(jié)束了中國白羽雞種源全部依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面。此后,國產(chǎn)白羽雞品種市場占有率不斷提升,由2022年的15.4%提升至2023年的25.1%,預(yù)計(jì)2025年其市場占有率將達(dá)到30%以上,2030年超過50%。
1.4 市場需求
中國人均雞肉消費(fèi)量仍然偏低,2022年為10.22千克,低于全球平均12.49千克和日本22.92千克,遠(yuǎn)低于美國人均雞肉消費(fèi)量52.98千克。因此,雞肉消費(fèi)市場還存在較大上升空間。隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善,高蛋白、低脂肪的雞肉需求有望持續(xù)增長,白羽雞市場潛力巨大。
2.1 多元化與激烈化
中國白羽雞行業(yè)的競爭格局呈現(xiàn)出多元化和激烈化的特點(diǎn)。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步和養(yǎng)殖成本的降低,越來越多的企業(yè)進(jìn)入白羽雞養(yǎng)殖領(lǐng)域,市場競爭日益激烈。這種競爭不僅體現(xiàn)在價(jià)格上,更體現(xiàn)在品牌、質(zhì)量、服務(wù)等多個(gè)方面。一些知名家禽企業(yè)憑借多年的積累和品牌建設(shè),已經(jīng)在市場上形成了較強(qiáng)的品牌影響力和消費(fèi)者忠誠度。
2.2 商業(yè)模式
白羽雞行業(yè)的商業(yè)模式對其競爭格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。一體化模式和合同養(yǎng)殖模式是行業(yè)內(nèi)的兩種主要商業(yè)模式。一體化模式通過整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)協(xié)同作戰(zhàn),提高整體盈利水平和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。合同養(yǎng)殖模式則有助于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化,提高養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品質(zhì)量。
2.3 主要企業(yè)競爭態(tài)勢
益生股份:以白羽肉雞種雞苗為主業(yè),憑借雞苗價(jià)格上漲實(shí)現(xiàn)盈利。公司加大科研投入,與國內(nèi)外多所知名科研院校建立長期合作關(guān)系,共同開展白羽肉雞種源研發(fā)工作,成功培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良白羽肉雞品種。
圣農(nóng)發(fā)展:一體化企業(yè),受雞肉價(jià)格低迷影響陷入虧損,但仍在加大擴(kuò)建計(jì)劃。公司從種雞養(yǎng)殖到雞肉加工,實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化運(yùn)作,有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。同時(shí),公司注重食品安全和質(zhì)量控制,建立完善的產(chǎn)品追溯體系。
春雪食品:加大海外市場開拓力度,預(yù)計(jì)海外銷量將大幅增長。公司通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量和加強(qiáng)市場營銷等措施,不斷提升品牌影響力和市場競爭力。
3.1 政策支持與育種技術(shù)
隨著國家對白羽雞育種工作的重視和支持力度的加大,中國白羽雞育種技術(shù)將不斷提高,自主育種能力將進(jìn)一步增強(qiáng)。未來,中國將培育出更多具有自主知識產(chǎn)權(quán)的白羽雞品種,進(jìn)一步減少對國外品種的依賴。
3.2 規(guī)?;c標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
大型企業(yè)將通過規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)降低成本、提高市場競爭力。通過收購、兼并等方式,擴(kuò)大自身規(guī)模,提升市場占有率。同時(shí),企業(yè)將加強(qiáng)品牌建設(shè),提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。
3.3 市場需求持續(xù)增長
隨著人們生活水平的提高和健康飲食觀念的普及,消費(fèi)者對高蛋白、低脂肪的雞肉需求將持續(xù)增長。特別是在一些新興市場,隨著城市化進(jìn)程加速和居民收入水平提高,白羽雞市場潛力巨大。
3.4 科技創(chuàng)新
科技創(chuàng)新將為白羽雞行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。智能化養(yǎng)殖設(shè)備的進(jìn)一步推廣應(yīng)用,將實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過程的精準(zhǔn)化管理,提高養(yǎng)殖效率和質(zhì)量?;蚓庉?、分子育種等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用,將有助于培育出更優(yōu)質(zhì)、更具抗病能力的白羽雞品種,推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
4.1 產(chǎn)能與產(chǎn)量
未來,中國白羽雞產(chǎn)能將繼續(xù)擴(kuò)張,產(chǎn)量將持續(xù)增長。隨著自主育種能力的增強(qiáng)和規(guī)?;a(chǎn)的推進(jìn),中國白羽雞行業(yè)將實(shí)現(xiàn)從增量發(fā)展向存量發(fā)展的轉(zhuǎn)變,進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。
4.2 市場需求
隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善,雞肉消費(fèi)市場將持續(xù)擴(kuò)大。白羽雞作為高蛋白、低脂肪的肉類產(chǎn)品,將受到越來越多消費(fèi)者的青睞。同時(shí),隨著國內(nèi)外市場的聯(lián)動(dòng)和互補(bǔ)優(yōu)勢的發(fā)揮,中國白羽雞出口市場也將保持穩(wěn)定增長。
4.3 競爭格局
未來,中國白羽雞行業(yè)的競爭格局將更加多元化和激烈化。一方面,大型企業(yè)將繼續(xù)通過規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)降低成本、提高市場競爭力;另一方面,中小企業(yè)將加強(qiáng)品牌建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新,提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,以在激烈的市場競爭中脫穎而出。
4.4 政策支持
政府將繼續(xù)加大對白羽雞行業(yè)的支持力度,推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控、飼料安全、食品安全等方面的監(jiān)管,保障禽類產(chǎn)品的安全供應(yīng)。同時(shí),政府將鼓勵(lì)國內(nèi)企業(yè)自主育種,減少對國外品種的依賴,提高產(chǎn)業(yè)自主可控能力。
4.5 可持續(xù)發(fā)展
未來,中國白羽雞行業(yè)將更加注重可持續(xù)發(fā)展。通過加強(qiáng)科技創(chuàng)新和環(huán)保技術(shù)的應(yīng)用,降低生產(chǎn)過程中的能耗和排放,實(shí)現(xiàn)綠色低碳發(fā)展。同時(shí),企業(yè)將加強(qiáng)社會責(zé)任意識,積極參與公益事業(yè)和社會活動(dòng),樹立良好的企業(yè)形象和社會形象。
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