人參酒行業(yè)發(fā)展現狀及前景趨勢分析

• 方蔓桃 2024年5月30日 來源：百度 665 39
• 繁體

近年來隨著生活節(jié)奏加快和壓力的加大，讓處于亞健康狀態(tài)的人群不斷增加。據中國保健學會對我國16個百萬以上人口城市的居民抽樣調查顯示，亞健康比例達到70%以上。北京位居首位高達75.30%、上海73.48%、廣州73.41%。有專家評估，目前我國處于亞健康狀態(tài)人口約達7億人

人參作為我國長期以來的養(yǎng)生食物，怎么融入一般食物，發(fā)揮其本身功效，現在來看，有著多種可能性。這使得人參工業(yè)的開展有了更多可等待性，打造千億元人參戰(zhàn)略工業(yè)，也有其實際可行性

相關專家以為，以打造開展“人參酒”為人參工業(yè)開展奠基，是正確路途選擇。其主要原因在于，人參酒所屬的功用酒商場品類，是我國現在功用食物的快速開展代表。

我國是白酒消費大國，截止2016年，我國規(guī)劃以上白酒企業(yè)產值超越1300萬噸，銷售收入逾6000億元，且堅持10%以上的增速。有專家以為，健康白酒消費即便只占10%，也應有600億元規(guī)劃

人參酒行業(yè)市場現狀分析

近年來隨著生活節(jié)奏加快和壓力的加大，讓處于亞健康狀態(tài)的人群不斷增加。據中國保健學會對我國16個百萬以上人口城市的居民抽樣調查顯示，亞健康比例達到70%以上。北京位居首位高達75.30%、上海73.48%、廣州73.41%。有專家評估，目前我國處于亞健康狀態(tài)人口約達7億人，并呈上升趨勢。

近年來隨著國人對養(yǎng)生酒的需求也在健康意識覺醒下大幅提高，以及我國邁入老齡化社會催生的“銀發(fā)經濟”，使得我國養(yǎng)生酒市場也迎來新的發(fā)展契機，不再局限于傳統(tǒng)的竹葉青、人參酒、鹿茸酒，還出現了枸杞酒、桑葚酒等更多種類。尤其是2020年受疫情影響，人們對健康意識的進一步提升，養(yǎng)生酒市場也有望得到較大的提升。

根據中國釀酒工業(yè)協會數據顯示，2016年我國養(yǎng)生酒市場總額不到280億元，占酒類市場總額的3%而已。但到了2020年，養(yǎng)生酒市場總額已經突破了430億，估計在2022年這一規(guī)模將突破500億。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國人參酒市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

與此同時，在人口迭代、環(huán)境變化等多種因素的影響下，中國酒業(yè)迎來了消費者覺醒年代。越來越多的消費者開始覺醒，轉變消費思維，中國酒業(yè)也從產品時代、渠道時代、品牌時代，進入到消費者主權時代。

這在酒業(yè)中體現為品質消費，包括新酒種、新場景、新體驗、新文化表達等。消費者覺醒，要求中國酒業(yè)既要注重傳承技藝、傳承匠心、傳承文明，又要重視技術創(chuàng)新、創(chuàng)新表達，同時也將引領中國酒業(yè)向著更加多元化的方向發(fā)展。這其中，中度酒為中國酒業(yè)突破品類邊界、創(chuàng)造更多可能性奠定了基礎。

首先，年輕人不愛喝高度酒，最根本的原因就是高度酒度數高，且口感風味難以接受。年輕人不在乎白酒是“醬香型”、“濃香型”還是“清香型”，資深飲酒者所謂的“醇香、回味悠長”等評價，對于初嘗高度酒的年輕人而言只是“苦、辣、嗆”而已。上一代人飲酒追求的是不醉不歸，而這一代年輕人則更偏好微醺口感。

其次，年輕人拒絕被權力控制的酒桌文化。一方面是因為當代年輕人的大多數家族親友，已經經歷過“喝酒吃飯搞關系”的階段，多數年輕人并不需要自己通過酒局來對接社會資源。另一方面，當代年輕人反感酒桌上的各種放低姿態(tài)、各種損害尊嚴式的社交和不平等的競爭方式。

人參酒行業(yè)市場前景趨勢分析

人參酒市場上主要的競爭者包括傳統(tǒng)的制藥企業(yè)、食品飲料企業(yè)以及一些新進入市場的創(chuàng)業(yè)公司。這些企業(yè)通過產品創(chuàng)新、品牌推廣和渠道拓展來爭奪市場份額。

隨著現代功效成分提取技術、生物發(fā)酵技術、人參皂苷檢測技術的進步，人參酒中人參成分的制備可以采用超高壓提取、人參發(fā)酵等技術，實現稀有人參皂苷的轉化，進一步提升人參酒的科技水平和產品質量，促進人參酒行業(yè)高質量發(fā)展。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國人參酒市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國人參酒市場深度全景調研及投資前景分析報告

  中研普華通過對人參酒行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析人參酒行業(yè)需求、供給、經營特性、獲取能力、產業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡