豬肉價格下降成CPI下跌主要原因 專家預(yù)期豬肉價格后期有望企穩(wěn)

• 劉明月 2023年11月17日 來源：央視 1397 92
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近期豬肉價格持續(xù)下跌，受多方面因素影響。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉市場監(jiān)測預(yù)警團隊首席分析師李淞淋表示，從供給看，生豬產(chǎn)能充裕。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)

豬肉價格下降成CPI下跌主要原因

近期豬肉價格持續(xù)下跌，受多方面因素影響。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉市場監(jiān)測預(yù)警團隊首席分析師李淞淋表示，從供給看，生豬產(chǎn)能充裕。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年以來，能繁母豬存欄量雖逐步回落，但9月能繁母豬存欄仍高達4240萬頭，較4100萬頭的正常保有量高3.4%。從需求看，豬肉消費增幅低于供給增幅。9月，生豬屠宰量明顯增多，屠宰廠的鮮肉銷售速度卻放緩，庫存量持續(xù)增多，致使屠宰場收購生豬意愿下降。

國家統(tǒng)計局城市司首席統(tǒng)計師董莉娟在解讀10月份經(jīng)濟數(shù)據(jù)時表示，豬肉價格的大幅下降主要是受到豬肉供應(yīng)的增加和需求的減少的影響。一方面，受非洲豬瘟疫情的影響，2019年以來，我國豬肉產(chǎn)能出現(xiàn)了較大的下降，導(dǎo)致豬肉價格持續(xù)走高，2019年和2020年的豬肉價格同比漲幅分別達到42.5%和49.7%。為了穩(wěn)定豬肉市場，國家出臺了一系列的政策措施，包括加大生豬生產(chǎn)補貼、擴大進口、調(diào)動儲備等，有效促進了豬肉產(chǎn)能的恢復(fù)和增長。2021年以來，我國生豬存欄量和能繁母豬存欄量均實現(xiàn)了連續(xù)增長，截至10月底，分別恢復(fù)到2017年的93.1%和92.1%。豬肉產(chǎn)量也有所回升，前三季度，我國豬肉產(chǎn)量為3158萬噸，同比增長19.4%。

另一方面，受疫情防控和消費結(jié)構(gòu)升級的影響，我國居民對豬肉的需求有所減少。疫情期間，餐飲業(yè)受到較大的沖擊，豬肉消費量明顯下降。同時，隨著居民收入水平的提高和健康意識的增強，越來越多的人選擇了更加多樣化和均衡的飲食結(jié)構(gòu)，豬肉在食物消費中的占比有所下降。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國居民人均豬肉消費量為29.5公斤，同比下降13.9%。

專家預(yù)期豬肉價格后期有望企穩(wěn)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，11月13日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.25元/公斤，比上月同期的價格下降了1.45元/公斤，降幅為6.7%，比去年同期的33.80元/公斤下降40.1%。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，豬肉價格10月份同比下降30.1%，降幅擴大8.1個百分點。進入11月，豬肉價格繼續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2023年第45周(2023年11月6日-11月10日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.70元，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌41.4%。

業(yè)內(nèi)專家表示，預(yù)計進入12月份至明年春節(jié)前，需求增多將帶動豬肉價格止跌企穩(wěn)，但因生豬產(chǎn)能充裕，預(yù)計后期豬肉價格仍將回歸低位運行。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國豬肉市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示

就今年和明年而言，生豬養(yǎng)殖整體會處于是微利甚至于是階段性小幅虧損的狀態(tài)。從周期的角度來講，當前的豬價是處于下行周期，意味著盈利水平會明顯下降。而本輪周期呈現(xiàn)出下降周期明顯長于上行周期的特征，且在市場飽和的狀態(tài)下，產(chǎn)能相對穩(wěn)定，同時處于高位。這意味著，本輪周期整體的盈利性特征跟非洲豬瘟?xí)r期相比已經(jīng)明顯轉(zhuǎn)變。

中國豬肉市場深度全景調(diào)研

生豬行業(yè)正在經(jīng)歷史上最長虧損期，雙節(jié)假期結(jié)束后，全國豬價持續(xù)走低，為豬企四季度銷售行情蒙上一層陰影。

近日，多數(shù)上市豬企披露了9月份生豬銷售簡報。受豬肉供給過剩影響，當月豬價震蕩走低，多數(shù)上市豬企的生豬銷售收入呈現(xiàn)不同程度下滑。

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，豬肉價格10月份同比下降30.1%，降幅擴大8.1個百分點。進入11月，豬肉價格繼續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2023年第45周(2023年11月6日-11月10日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.70元，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌41.4%。

四季度是豬肉消費傳統(tǒng)旺季，但當前豬價卻旺季不旺，說明豬價受供給側(cè)影響較大。展望四季度豬價走勢，業(yè)內(nèi)普遍分析認為，產(chǎn)能持續(xù)去化的背景下，年內(nèi)豬價再難上漲，低迷的行情或持續(xù)至2024年一季度。

豬肉行業(yè)報告是從事行業(yè)投資之前，對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，為豬肉行業(yè)投資決策者和主管機關(guān)審批的研究性報告。以闡述對行業(yè)的理論認識為主要內(nèi)容，重在研究豬肉行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認識的研究。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握豬肉行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。想要了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國豬肉市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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