2023年面包行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析與未來趨勢(shì)研究

• 陳觀秋 2023年10月16日 來源：鈦媒體APP 百度 607 34
• 繁體

10月13日，桃李面包(603866.SH)發(fā)布業(yè)績(jī)快報(bào)稱，前三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入50.66億元，同比微增0.77%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)4.59億元，同比下滑6.24%。

桃李面包前三季度營(yíng)業(yè)收入同比微增0.77%

10月13日，桃李面包(603866.SH)發(fā)布業(yè)績(jī)快報(bào)稱，前三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入50.66億元，同比微增0.77%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)4.59億元，同比下滑6.24%。

據(jù)報(bào)道，自2021年以來，桃李面包凈利下滑便成為常態(tài)。至于原因，公司稱原材料價(jià)格上漲、投產(chǎn)新項(xiàng)目帶來的管理費(fèi)用增長(zhǎng)以及本期利息支出增加等。

但桃李面包面臨的挑戰(zhàn)遠(yuǎn)不止這些。作為東北短保面包品牌，桃李面包為追求規(guī)模在全國(guó)各地跑馬圈地，但市場(chǎng)開拓效果算不上理想，尤其是南下市場(chǎng)表現(xiàn)出“水土不服”。屋漏偏逢連夜雨，在其盈利能力備受質(zhì)疑時(shí)，桃李面包還屢次被曝出食品安全問題，這也為公司發(fā)展帶來不小的壓力。

根據(jù)2023年半年報(bào)，桃李面包東北地區(qū)銷售收入為13.13億元，營(yíng)收占比為40.94%，同比營(yíng)收以及占比均下滑。

從經(jīng)銷商增長(zhǎng)走勢(shì)來看，桃李面包經(jīng)銷商最多的區(qū)域是東北地區(qū)，但上半年該區(qū)域經(jīng)銷商僅增長(zhǎng)2家。上半年增長(zhǎng)數(shù)量最多的華東和西北地區(qū)，均增加21家。而西南地區(qū)凈增6家，華南地區(qū)0家。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)面包行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

截至2023年6月30日，桃李面包已在全國(guó)市場(chǎng)建立了31萬多個(gè)零售終端。對(duì)于市場(chǎng)拓展，桃李面包也在財(cái)報(bào)中明確指出，未來要在強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)和確保工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，大力拓展市場(chǎng)終端的數(shù)量。同時(shí)將持續(xù)重點(diǎn)關(guān)注華東、華南市場(chǎng)基礎(chǔ)上，積極拓展西南市場(chǎng)、新疆市場(chǎng)，進(jìn)一步完善全國(guó)市場(chǎng)布局。

面包是一種全球普及、受歡迎的食物,幾乎每個(gè)人都會(huì)或多或少地吃過它。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,面包行業(yè)也正在蓬勃發(fā)展。

面包行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析與未來趨勢(shì)研究

面包在中國(guó)已經(jīng)退去西餐標(biāo)簽，與豆?jié){油條的地位比肩，成為早餐的代名詞。這背后，是中國(guó)焙烤食品行業(yè)的迅速發(fā)展。

當(dāng)前中國(guó)面包行業(yè)仍未飽和，市場(chǎng)空間廣闊，市場(chǎng)集中度低，隨著市場(chǎng)的發(fā)展，中國(guó)烘焙食品行業(yè)發(fā)生了很大的變化，消費(fèi)者對(duì)面包的要求也是越來越高。

一方面，短保賽道近年來的入局者不斷增多。達(dá)利食品在2018年推出酵母面包的子品牌美焙辰，盼盼食品、曼可頓、嘉頓等均擁有自己的短保產(chǎn)品，定價(jià)與桃李面包相近，對(duì)于消費(fèi)者來說，意味著同質(zhì)化很嚴(yán)重。

另一方面，在年輕人注重健康、衛(wèi)生的消費(fèi)趨勢(shì)下，現(xiàn)烤成為面包行業(yè)的新方向，不少商超開始推出自營(yíng)烘焙產(chǎn)品，烘焙產(chǎn)品供給方式也在發(fā)生變化。

我國(guó)面包糕點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模僅次于美國(guó)，近兩年增速雖略有放緩仍是增長(zhǎng)最快國(guó)家。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)(從消費(fèi)終端統(tǒng)計(jì))，目前中國(guó)面包糕點(diǎn)行業(yè)消費(fèi)規(guī)模已超千億，居亞洲首位，在全球范圍僅次于美國(guó)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)面包行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：

隨著線上消費(fèi)的興起，糕點(diǎn)類品牌如三只松鼠、百草味、分分鮮等也在崛起。線上模式的優(yōu)勢(shì)是能夠掌握消費(fèi)數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析了解消費(fèi)需求，從而倒逼工廠設(shè)計(jì)、出樣和銷售，這是線下銷售所不具備的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。

據(jù)中國(guó)烘焙者消費(fèi)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2025年，烘焙行業(yè)的年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)45%。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估達(dá)2600.8億元，同比增長(zhǎng)19.9%。疫情逐漸恢復(fù)，烘焙食品市場(chǎng)將保持10%左右的增長(zhǎng)率，2023年中國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3069.9億元。

面包已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活不可或缺的一部分，隨著人們的生活水平的提高，面包的需求也在不斷增加。目前，面包行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)正在不斷上升，未來幾年內(nèi)，面包行業(yè)的前景仍然非常廣闊。

未來面包的發(fā)展應(yīng)該要適合人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求。全球營(yíng)養(yǎng)、保健食品的開發(fā)趨勢(shì)，北美約占60%左右、歐洲約占49%-50%、亞太地區(qū)約占30%，主要是無脂、低脂食品，其次是低卡、無糖、低糖面包。生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)成份豐富和各營(yíng)養(yǎng)成份的比例關(guān)系符合人體需要模式的營(yíng)養(yǎng)平衡食品是面包企業(yè)的根本目的，是烘焙食品開發(fā)的根本趨勢(shì)。

報(bào)告對(duì)我國(guó)面包行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外面包行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。

想要了解更多面包行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)面包行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)面包行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  面包行業(yè)研究報(bào)告中的面包行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)面包行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡