我國作為全球水產養(yǎng)殖業(yè)的主導市場,行業(yè)發(fā)展歷程已經經歷了四個時期。其中,傳統漁業(yè)時期跨度最長。該時期內,受到經濟、技術等因素影響,行業(yè)主要以手工勞動為主,養(yǎng)殖規(guī)模和收益受到自然條件影響很大,養(yǎng)殖方式主要為粗放式;進入設施漁業(yè)時期,行業(yè)基本實現了設施化
水產養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。
根據水域環(huán)境條件的要求,可以分為淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖、淺海灘涂養(yǎng)殖三類;按照養(yǎng)殖對象,更是細分為魚類、蝦類、蟹類、貝殼類、龜鱉類、藻類等;按照養(yǎng)殖方式,可分為精養(yǎng)、粗養(yǎng)、單養(yǎng)、混養(yǎng)、靜水式、流水式等多種形態(tài)。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年水產養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示:
2023水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現狀 水產養(yǎng)殖行業(yè)產量分析
我國作為全球水產養(yǎng)殖業(yè)的主導市場,行業(yè)發(fā)展歷程已經經歷了四個時期。其中,傳統漁業(yè)時期跨度最長。該時期內,受到經濟、技術等因素影響,行業(yè)主要以手工勞動為主,養(yǎng)殖規(guī)模和收益受到自然條件影響很大,養(yǎng)殖方式主要為粗放式;進入設施漁業(yè)時期,行業(yè)基本實現了設施化、機械化和工廠化,機械與人力的結合更為緊密,水產規(guī)模收益不斷提升;進入21世紀,到了信息漁業(yè)時代,信息化技術在養(yǎng)殖場景中的應用越來越普遍,水產養(yǎng)殖效率進一步提升;如今,在政策和市場驅動下,我國水產養(yǎng)殖業(yè)已經全面邁入智能化發(fā)展時代,物聯網技術、大數據應用成為常態(tài),進一步彌補了傳統養(yǎng)殖模式的不足和短板,在提升養(yǎng)殖規(guī)模的同時,進一步確保水產品的安全和質量,行業(yè)也全面迎來了高質量發(fā)展。
水產養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種,完全靠天然餌料養(yǎng)成水產品,如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產品,如池塘養(yǎng)魚、網箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質餌料等方法,在小水體中進行高密度養(yǎng)殖,從而獲得高產,如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。
我國是世界上從事水產養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一,養(yǎng)殖經驗豐富,養(yǎng)殖技術普及。改革開放以來,我國漁業(yè)調整了發(fā)展重點,確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針,水產養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展,產業(yè)布局發(fā)生了重大變化,已從沿海地區(qū)和長江、珠江流域等傳統養(yǎng)殖區(qū)擴展到全國各地。
我國海岸線長達18000多公里,四大海域面積達473萬平方公里,內陸水域面積約17.6萬平方公里,再加上遍布全國的水域網絡,這為水產養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了先天有利條件。
隨著相關技術的不斷提升,特別是智能化水平不斷提高,水產養(yǎng)殖業(yè)的產量規(guī)模得到充分保障,也為產業(yè)的不斷延伸帶來了助力。
近年來,通過產業(yè)結構調整,我國水產養(yǎng)殖業(yè)得到長足的發(fā)展,水產養(yǎng)殖品進出口貿易額占了農業(yè)出口的20%,出口創(chuàng)匯額在農業(yè)內部各產業(yè)中排第一位。
國內有機水產養(yǎng)殖還在不斷地探索中,各地區(qū)有機水產養(yǎng)殖企業(yè)和管理部門之間應加強合作。同時借鑒國外先進的管理經驗,鼓勵和扶持水產品加工、銷售龍頭企業(yè)按國際市場標準組織有機水產品生產。積極組織有機水產品參加世界各類展銷會、博覽會,不斷提高我國有機水產品的知名度和影響力。
水產品捕撈和養(yǎng)殖生產包括魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品。其中2021年中國水產品養(yǎng)殖產量為5394.41萬噸,同比增長3.3%;水產品捕撈產量為1295.89萬噸,同比下降2.2%。
據中國漁業(yè)協會數據,2021年中國養(yǎng)殖水產品產量中,魚類產量最多達2824.66萬噸;其次是貝類產量1545.67萬噸;再次是甲殼類產量643.91萬噸。
目前,在水產養(yǎng)殖業(yè)各個細分賽道,以國聯水產、獐子島、好當家、大湖股份等為代表的頭部企業(yè),已經在細分賽道構筑起完整的產業(yè)鏈與品牌壁壘,市場主導優(yōu)勢非常突出。
我國水產品生產將加快轉型升級,產量增速將有所放緩,消費需求將繼續(xù)增長,市場供需結構將持續(xù)優(yōu)化。隨著資源約束趨緊,水產品產量增長空間將受到限制,在“以養(yǎng)為主、養(yǎng)捕結合”方針的指導下,水產養(yǎng)殖仍將是中國漁業(yè)生產增長的主要動力,養(yǎng)殖產量占水產品總產量比重將持續(xù)增加。
本報告將幫助水產養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)、科研單位、銷售企業(yè)、投資企業(yè)準確了解行業(yè)當前最新發(fā)展動向,及早發(fā)現行業(yè)市場的空白點,機會點,增長點和盈利點……前瞻性的把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢,形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢,有效規(guī)避行業(yè)投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場,牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。
了解更多行業(yè)數據詳情,可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年水產養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。
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2023-2028年水產養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
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