2023食用油行業(yè)發(fā)展前景及投資分析

• 方蔓桃 2023年6月28日 來源：百度 421 21
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中游制造端，食用植物油加工企業(yè)數量先降后增，產能分布受原料供應影響集中分布于沿海沿江港口地區(qū)。我國食用油產量前十的省份合計占比約為75.55%，均為沿海沿江港口地區(qū)。國內糧油加工企業(yè)對進口大豆依賴程度高，依托航運物流布局產能可以有效提高糧油企業(yè)的綜合效率

食用油行業(yè)市場到底多大?受中美貿易摩擦影響，中國從美國進口大豆量有所減少，但仍維持第二的位置。加拿大是中國油菜籽最大的進口國，除個別年份外，油菜籽進口占比均在85%以上。

中游制造端，食用植物油加工企業(yè)數量先降后增，產能分布受原料供應影響集中分布于沿海沿江港口地區(qū)。我國食用油產量前十的省份合計占比約為75.55%，均為沿海沿江港口地區(qū)。國內糧油加工企業(yè)對進口大豆依賴程度高，依托航運物流布局產能可以有效提高糧油企業(yè)的綜合效率。同時原料供應并非唯一的限制性區(qū)位條件，沿海沿江地區(qū)經濟發(fā)展水平高，人口總量大，食用油消費需求領先全國其他區(qū)域。企業(yè)壓榨利潤亦受到進口油料作物價格波動影響，呈現出寬幅波動趨勢。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國食用油行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》顯示：

2023食用油行業(yè)發(fā)展投資分析

食用油作為生活必需品，具有穩(wěn)定的消費市場需求及極高的重復購買率特性。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。我國已實行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油國家標準，對不符合新標準規(guī)定的用油，將逐步禁止銷售。

消費不斷升級，食用油未來將不斷趨向品牌化、高端化、小包裝化，一二線大城市中小包裝油消費量已遠高于散裝油，而低線城市及農村散裝油消費仍存在較大的替代空間，未來小包裝化趨勢也將主要在低線城市及農村展開。

目前，　金龍魚，產品矩陣完善，2022 年收入端實現穩(wěn)健增長，利潤端存在邊際改善，預計2023 年在產品升級和央廚項目落地的助力下釋放更大業(yè)績彈性;南僑食品，公司經營底部得到確認，2023 年在行業(yè)復蘇拉動及新品放量貢獻下，經營逐步進入加速上行通道，疊加油脂類原料成本下行，利潤彈性釋放確定性高;道道全，菜籽油細分市場規(guī)模持續(xù)增長，原材料價格回落推動業(yè)績拐點到來，公司在品牌、渠道等方面競爭優(yōu)勢突出，正從區(qū)域性品牌向全國性品牌轉變。

隨著居家用餐人數不斷增加，熱炒為主要烹飪方式，消費者對高煙點、少油煙的訴求增強，超 50%的消費者選擇把少油煙作為選購食用油的首要因素，因玉米油煙點高、營養(yǎng)流失少的特性，受到越來越多消費者的青睞，提升做飯便捷性，讓更多人愛上在家做飯。

2021年油脂在全球低庫存的驅動下，價格表現較為強勢。根據油世界報告數據，2020/2021年度全球八大油脂庫存下降至2687萬噸，庫存消費比回落至13%，處于過去幾年的低位水平。發(fā)改委公布數據顯示，36個城市桶裝花生油、豆油平均零售價已創(chuàng)出或接近創(chuàng)出歷史新高。在需求旺盛和供應緊張的壓力下，預計2022年食用油價格將保持高位。

數據顯示，2021/22年度中國食用植物油產量2959萬噸，2021/22年度中國食用植物油消費量預計為3634萬噸。2022年以來，受疫情、極端天氣以及地緣政治因素影響，全球食用油價格延續(xù)上漲勢頭，棕櫚油、豆油和葵花籽油等部分品種食用油漲幅達到創(chuàng)紀錄的高位。我國食用油對外依存度高，國內食用油價格也持續(xù)承壓上漲。

近幾年來，受疫情、健康意識加強等因素影響，人們對食用油的品質要求更高了，食用油人均消費量也出現多年以來首次下滑，消費者從“多吃油”到“吃好油”的趨勢發(fā)展，整個食用油市場也在發(fā)生變化。 據統計分析，2022年我國人均食用油的消費量為26.6千克，較2021年的30.1千克，下降了3.5千克。

相關專家認為，主要因素有兩個方面導致：一是受到疫情影響，國內餐飲業(yè)、食堂等這種聚集性用餐人員減少，同時油脂原料工業(yè)生產行業(yè)等不景氣，很大程度上影響了食用油的消費。二是隨著人們生活水平的提高，大家越來越重視健康飲食，科學用油，用健康油的觀念逐漸形成，大家開始意識到油不是越多越好，而是綠色、安全、健康，才是最重要的。數據顯示，過去三年人均購買的油種的數量從平均約3.1個到現在約2.88個，消費者購買的品牌也從3.28個下降到了3.06個 ，這也就意味著，大家把信任和健康交給那些具有公信力、品質好的大品牌，讓食用油更加正規(guī)化、統一化，對于領導品牌來說，其實是利好消息。

我國消費者對于食用植物油消費呈現更加多元化、品質化和健康化的需求，在刻意減少油脂攝入的同時，富含不飽和脂肪酸、亞麻酸的健康油脂的關注度明顯提升。一直以來，食用油在國民消費中都占據著十分重要的地位，近年來的產銷量總體在不斷地增長，創(chuàng)造了千億級的市場規(guī)模。根據國家統計局數據顯示，國內食用油零售市場規(guī)模約3000 元，市場前景廣闊。

食用油龍頭企業(yè)發(fā)展現狀

為持續(xù)給廣大消費者提供多油種健康選擇及用油安全,深化食用油產品向多樣化、規(guī)?；l(fā)展。推動我國油料產業(yè)高質量發(fā)展，提高我國食用油自給能力?，F今,西王食品正式推出西王油酸多黑花生油、AE多葵花仁油、零反式脂肪食用油、純香壓榨菜籽油等多品類健康油種新產品。

西王油酸多黑花生油產品，臻選高油酸花生及珍貴的黑花生品種，經過傳統壓榨、粒粒炒香工藝壓榨成油，香味更加濃郁。其中油酸(omega-9)含量≥56%，含有亞油酸和維生素E，更有益于人體消化吸收等。作為中國玉米油城、玉米油領域領導品牌，下一步，西王食品將以滿足廣大消費者需求及用油安全為己任，創(chuàng)新突破銳意進取，繼續(xù)研發(fā)更多新品，給廣大消費者更多用油選擇。

食用油市場未來消費趨勢

伴隨著居民消費不斷完善，消費者對食用植物油消費多元化、健康化及食品衛(wèi)生安全要求特點更加顯著。一些健康的油種也逐漸開始受歡迎。核桃油所含不飽和脂肪酸90%以上，含有核桃油其營養(yǎng)價值極高，富含對人體有利的a-亞麻酸、亞油酸、葉酸、天然維生素E、硒元素、維生素、角鯊烯、黃酮類物質、多酚化合物等，素有“植物油王”之稱?！半]小南核桃油從核桃種植、核桃果品種分類、挑選精品核桃仁原料、生產加工等，針對不同人群不僅是對產品品質的一個把控，更是對消費者提供多元的核桃油選擇?！?/p>

隨著經濟水平的不斷提升、居民對自身健康的關注度提高、消費能力上升等因素，消費者選擇食用油愈加看重健康性和營養(yǎng)成分，將健康飲食觀念擺到重要位置，關注優(yōu)質成分、講究科學配比，不飽和脂肪酸、輕食等概念迅速被大眾接受，為高端食用油市場發(fā)展提供契機，推動行業(yè)不斷發(fā)展。

世界衛(wèi)生組織推薦的食用油排行榜中，玉米胚芽油位列其中，按照發(fā)達國家食用油的發(fā)展趨勢，未來將推動高端優(yōu)質油種消費增加，結構性升級已是競爭重點，市場前景看好，符合健康消費新趨勢。、

應對行業(yè)多變的趨勢，在消費者比以往更加重視產品品質的今天，作為油脂企業(yè)應持續(xù)做好質量管理，從源頭上到生產確保產品品質，嚴苛把控采購供應到生產運輸每一個階段。在技術面，生產端以“安全、營養(yǎng)、綠色”的發(fā)展理念，在食用油精確技術性生產加工行業(yè)創(chuàng)新與突破。在產品端，根據不同群體飲食搭配喜好，研發(fā)不同規(guī)格品類，倡導消費者科學用油，健康生活。

食用油行業(yè)報告對中國食用油行業(yè)的發(fā)展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經營現狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了食用油市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，食用油行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國食用油行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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