食用菌不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值十分豐富,常被人們稱作健康食品。下游餐飲市場對于食用菌的需求較大,行業(yè)前景廣闊。
食用菌不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值十分豐富,常被人們稱作健康食品。下游餐飲市場對于食用菌的需求較大,行業(yè)前景廣闊。
近年來,中國是世界上食用菌產(chǎn)量增長最快的國家,食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)種植業(yè)中繼糧食、蔬菜、果樹、油料之后的第五大產(chǎn)業(yè)。但國內(nèi)食用菌企業(yè)競爭激烈,龍頭行業(yè)正在加快工廠化栽培進程,提高行業(yè)集中度。
食用菌產(chǎn)業(yè)鏈主要分為生產(chǎn)、加工、消費三個環(huán)節(jié),其最大的消費市場是餐飲行業(yè)和家庭消費。食用菌不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值十分豐富,常被人們稱作健康食品。其作為綠色健康食品,逐漸走上人們的餐桌和日常生活,也越來越受到大眾的喜愛和重視。
根據(jù)中國餐飲業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2021年餐飲行業(yè)年收入總額為46895億元,同比增長18.6%。預計2022年和2023年我國餐飲行業(yè)仍將呈現(xiàn)上行趨勢,食用菌的市場前景十分廣闊。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國食用菌行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告》分析:
中國是世界上食用菌產(chǎn)量增長最快的國家,根據(jù)中國食用菌協(xié)會統(tǒng)計,2021年中國食用菌產(chǎn)量達到4189.85萬噸,產(chǎn)值達3696.26億元。食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)種植業(yè)中繼糧食、蔬菜、果樹、油料之后的第五大產(chǎn)業(yè)。我國食用菌的生產(chǎn)有著明顯的地域集中性,且分布梯隊明顯,2020年河南省食用菌全國最高。
我國食用菌重點企業(yè)有眾興菌業(yè)、雪榕生物、華綠生物和萬辰生物,四家企業(yè)都是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
隨著食用菌工廠化栽培進程加快,規(guī)模效益導致食用菌行業(yè)的龍頭企業(yè)與中小企業(yè)在技術、生產(chǎn)成本、市場拓展等各方面能力差距不斷擴大,在激烈的競爭市場中,占據(jù)各類優(yōu)勢的龍頭企業(yè)將加速搶占市場,提高市場占有率,行業(yè)集中度也將逐步提高。
近年來,我國食用菌行業(yè)正處于工廠化栽培加速階段,不斷促進公司產(chǎn)能擴張,擴大市場占有率,提高行業(yè)集中度,從而進一步增強品牌效應,提升企業(yè)核心競爭力,增強企業(yè)盈利能力。隨著人們對于食用菌的了解不斷加深,以及其食用價值和藥用價值的不斷深入挖掘研究,食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈也將進一步延伸。
想要了解更多食用菌行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國食用菌行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析,洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在,評估行業(yè)投資價值、效果效益程度,提出建設性意見建議,為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。
關注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國食用菌行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預測報告
食用菌行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析食用菌未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘食用菌行業(yè)的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀如何?5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)全國在建項目超過4000個;5G由生產(chǎn)外圍向核心控制環(huán)節(jié)延伸。近日舉行2...
汽車改裝維修行業(yè)在慢慢在進入正規(guī)化時代,汽車改裝維修行業(yè)不同于普通的服務行業(yè),它涉及工商管理、交通管理、車輛管...
隨著世界人口的增加、居民人均財富的提升以及人類飲食變化等原因,促使人類對糧食的需求不斷提高,人均食品支出預計也...
當生命科學產(chǎn)業(yè)下游應用領域不斷擴延,檢測的需求勢必不斷增加,實驗室自動化已經(jīng)成為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。然而,目...
閥門行業(yè)市場有多大?隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和工業(yè)自動化程度的提高,我國裝備制造業(yè)轉(zhuǎn)型和升級,以及國家對在石油天2...
分子診斷是指應用分子生物學方法檢測患者體內(nèi)遺傳物質(zhì)的結(jié)構或表達水平的變化而做出診斷的技術。分子診斷是預測診斷的...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2022 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備05036522號
微信掃一掃