牦牛肉被譽(yù)為“肉牛之冠” 牦牛肉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研2022

• 2022年10月11日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 603 34
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近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來越多的牦牛肉企業(yè)借助“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，融入多渠道促進(jìn)“線上”和“線下”銷售，形成了以電商物流為基礎(chǔ)的供需直連、產(chǎn)地協(xié)同、銷地速達(dá)的新型農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，推動(dòng)了牦牛肉認(rèn)知度的提高和銷量的增加。

牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。

牦牛肉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研2022

世界牦?？粗袊褐袊鞘澜珀笈５陌l(fā)源地，全國90%的牦牛生活在中國青藏高原及毗鄰的6個(gè)省區(qū)，其中青海有490萬頭，占全國牦牛的38%，居全國第一，西藏390萬頭，占全國牦牛30%全國第二，四川310萬頭，占全國牦牛的23%全國第三，甘肅88萬頭，占全國牦牛的7%全國第四。

中國牦?？辞嗪＃簭摹皬V”來說---青海省市權(quán)貴最大的牦牛主產(chǎn)區(qū)，牦牛存欄占世界牦牛總數(shù)的1/3，占全國牦牛的38%，有世界牦牛之都的美稱，2019年底青海存欄牦牛517萬頭，年出欄173萬頭，年產(chǎn)牦牛肉16.8噸，通過有機(jī)認(rèn)證的牦牛超過120萬頭，占牦?？偭康?3%以上，成為全國最大的有機(jī)牦牛生產(chǎn)基地。

牦牛因其常年生活在海拔幾千米高原地區(qū)，這些地方生長(zhǎng)著許多野生藥種如貝母、蟲草等，牦牛常啃食這些藥材，因此耗牛肉鮮美無比。牦牛肉是國際市場(chǎng)上稀少的高級(jí)肉類，它以名、優(yōu)、稀、特征服了世界各地的消費(fèi)者。在港澳和西歐市場(chǎng)，牦牛肉被譽(yù)為“肉牛之冠”。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示在前年國內(nèi)自產(chǎn)牛肉的667.00萬噸的總量里，只有大約37萬噸是牦牛肉，實(shí)際占比大概只有百分之左右，因此單就價(jià)格沒法便宜下來這一條就足夠讓牦牛肉成為主要需求牛肉，更不說能成為國民牛肉之一了。

牦牛肉的市場(chǎng)價(jià)格大約是普通牛肉的2-3倍，之前受銷售價(jià)格高、運(yùn)輸不暢、銷售渠道閉塞等因素影響，人們對(duì)牦牛肉接觸較少，認(rèn)知度較低。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來越多的牦牛肉企業(yè)借助“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，融入多渠道促進(jìn)“線上”和“線下”銷售，形成了以電商物流為基礎(chǔ)的供需直連、產(chǎn)地協(xié)同、銷地速達(dá)的新型農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，推動(dòng)了牦牛肉認(rèn)知度的提高和銷量的增加。

未來，在消費(fèi)升級(jí)、人們健康飲食和均衡營(yíng)養(yǎng)意識(shí)提高、牦牛肉認(rèn)可度提高等因素的推動(dòng)下，我國耗牛肉消費(fèi)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。作為牦牛肉的主產(chǎn)區(qū)，新疆、青海、西藏等地區(qū)的牦牛肉行業(yè)也將獲得快速發(fā)展，并有望借助"一帶一路"等政策，持續(xù)擴(kuò)大出口貿(mào)易，提升國際市場(chǎng)知名度。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》

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  2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

  牦牛肉行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析牦牛肉未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘牦牛肉行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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