發(fā)改委:各地積極投放豬肉儲備保障市場供應(yīng)

• 2022年9月30日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1048 67
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9月份以來，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門持續(xù)投放豬肉儲備，目前已投放3批次近7萬噸中央豬肉儲備，今日還將投放第4批儲備。

發(fā)改委：各地積極投放豬肉儲備保障市場供應(yīng)

9月份以來，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門持續(xù)投放豬肉儲備，目前已投放3批次近7萬噸中央豬肉儲備，今日還將投放第4批儲備。同時，指導(dǎo)各地加大地方豬肉儲備投放力度，全力增加市場供應(yīng)，目前絕大多數(shù)省份已經(jīng)啟動豬肉儲備投放工作。初步統(tǒng)計，9月份國家和各地合計投放政府豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，投放價格低于市場價格，有效保障了生豬豬肉市場供應(yīng)和價格平穩(wěn)運行。

2022年豬肉價格走勢回顧

今年的豬價總體呈現(xiàn)前跌后漲的“U”形走勢：年初豬價下降，2至3月份低位運行，4月份第3周開始回升，6月下旬至7月上旬出現(xiàn)了一波快速上漲，7月中旬以來進(jìn)入了穩(wěn)中略漲的平臺期。9月份第4周，全國豬肉價格為每公斤36.24元，比7月份第3周上漲了5.8%，與正常年份三、四季度的價格走勢基本相同。9月27日，網(wǎng)上活豬交易價格已經(jīng)開始下降。

最近兩個多月豬肉價格總體穩(wěn)定，但同比漲幅相對較大，主要是因為去年同期是生豬價格低谷。全國生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷了去年6至10月份和今年2至5月份兩次虧損，一些養(yǎng)殖場戶調(diào)整生產(chǎn)，形成了目前相對平衡的局面。

豬肉價格不具備大幅上升的條件

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人表示，據(jù)監(jiān)測，8月份全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量同比增長6.2%，最近二次育肥的大肥豬進(jìn)入市場，出欄活重也在增加，再加上各地陸續(xù)投放儲備肉，國慶節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將持續(xù)增加。后期豬肉價格不具備大幅上漲的條件。

元旦、春節(jié)期間的豬肉供應(yīng)主要取決于今年6、7月份的新生仔豬數(shù)。據(jù)監(jiān)測，今年6、7月份全國規(guī)模豬場新生仔豬數(shù)同比分別增長8.1%和7.5%。這預(yù)示著元旦、春節(jié)期間的豬肉市場供應(yīng)基礎(chǔ)比較好，屆時豬肉價格可能受節(jié)假日消費拉動有所上漲，但漲幅不會太大。

豬肉行業(yè)市場分析

“十三五”以來，我國豬肉進(jìn)口量常年穩(wěn)定在100萬噸以上，進(jìn)口豬肉已經(jīng)成為近年來的“常態(tài)”。不過，說“大量進(jìn)口”又有夸大之嫌。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計，今年1-5月我國累計進(jìn)口豬肉68萬噸，較去年同期下降65.2%。在近年豬肉進(jìn)口量最大的2020年，我國豬肉自給率為93.5%。可以肯定地說，進(jìn)口豬肉在我國豬肉消費總量中占比不大。此外，我國進(jìn)口豬肉以帶骨豬肉等消費調(diào)劑型為主，起到供需余缺調(diào)節(jié)作用，主要流向食品加工企業(yè)、餐館、食堂等。從消費品類和場景用途而言，既稱不上“大量”，也談不上“廣泛”。

我國既是豬肉生產(chǎn)大國，也是豬肉消費大國，生豬出欄量和豬肉消費量都占到了全球總量的50%以上。與國內(nèi)龐大的市場需求相比，即便有心進(jìn)口，按照現(xiàn)在的全球豬肉貿(mào)易規(guī)模，也很難有匹配的國際市場。

從政策層面來看，我國自2019年以來推出一系列政策文件引導(dǎo)生豬產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。2021年6月，多部門發(fā)布《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》。 2021年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案(暫行)》，首次設(shè)定了“能繁母豬正常保有量穩(wěn)定在4100萬頭左右，最低保有量不低于3700萬頭”的調(diào)控目標(biāo)。這一調(diào)控目標(biāo)的設(shè)定，填補(bǔ)了從生產(chǎn)端進(jìn)行逆周期調(diào)控的政策空白。 同年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出重點打造生豬、家禽兩個萬億元級產(chǎn)業(yè)，到2025年，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》分析

隨著我國居民收入水平的不斷提高，工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的加快，擴(kuò)大內(nèi)需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略深入實施，未來我國豬肉消費需求仍將繼續(xù)剛性增長。人們對符合高食品安全標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì)豬肉的需求的逐漸增加，將為采取大規(guī)模一體化經(jīng)營模式的生豬生產(chǎn)企業(yè)帶來良好的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步推動行業(yè)發(fā)展。

我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民收入水平的提升，對豬肉的需求量也不斷增加。然而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來豬肉需求增長的同時，由于生活方式的改變、都市化和超市的發(fā)展也改變著中國消費者的飲食和購買習(xí)慣，消費者們愈來愈拋棄“填飽肚子”的觀念，轉(zhuǎn)而追求便捷、健康和有附加值的食品，這也將促使我國豬肉行業(yè)形成更多不同細(xì)分市場。

在現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)上，實現(xiàn)畜禽核心種源自給率達(dá)到78%，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到78%以上，養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、智能化水平邁上新臺階。在豬企建立自身優(yōu)勢的過程中，養(yǎng)殖數(shù)字化、智能化毫無疑問將發(fā)揮巨大作用，智能化養(yǎng)豬前景可觀。

想要了解更多豬肉行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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