糖果行業(yè)門(mén)檻較低，技術(shù)難度小，標(biāo)準(zhǔn)化程度高且對(duì)物流沒(méi)有特殊要求，所以糖果作為休閑零食中最基礎(chǔ)的消費(fèi)品類(lèi)，率先得到發(fā)展。
糖果行業(yè)門(mén)檻較低，技術(shù)難度小，標(biāo)準(zhǔn)化程度高且對(duì)物流沒(méi)有特殊要求，所以糖果作為休閑零食中最基礎(chǔ)的消費(fèi)品類(lèi)，率先得到發(fā)展。與烘焙、咸味零食相比，我國(guó)糖果市場(chǎng)集中度遠(yuǎn)高于這兩個(gè)子行業(yè)。當(dāng)前我國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)格局穩(wěn)定，外資在糖果行業(yè)有明顯的品牌優(yōu)勢(shì)。
傳統(tǒng)糖果的主要消費(fèi)場(chǎng)景還是以婚慶和傳統(tǒng)節(jié)日為主，在工作、休閑等場(chǎng)景的市場(chǎng)發(fā)展空間將不斷收窄。
在國(guó)內(nèi)糖果行業(yè)發(fā)展擴(kuò)張之時(shí)，國(guó)際上保健型、低糖型、趣味型和生態(tài)型等各種類(lèi)型的糖果有加快步伐集體進(jìn)攻我國(guó)高端糖果市場(chǎng)之勢(shì)。與之相比，我國(guó)糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品卻顯得很單一。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析
在針對(duì)消費(fèi)者的糖果類(lèi)消費(fèi)中，中研普華認(rèn)為有兩類(lèi)細(xì)分人群的需求值得關(guān)注：一類(lèi)是針對(duì)兒童的健康糖果零食;另一類(lèi)是針對(duì)都市白領(lǐng)的功能性糖果。
從兒童糖果零食來(lái)看，80/90后父母健康意識(shí)覺(jué)醒，且對(duì)價(jià)格敏感度低，注重品牌專(zhuān)業(yè)度以及產(chǎn)品品質(zhì)。另一方面《中國(guó)兒童青少年零食指南》提出要少添加糖、鹽、油的規(guī)定，并要求規(guī)定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值。未來(lái)針對(duì)兒童的無(wú)糖健康零食是一個(gè)重要發(fā)展方向。
從功能性糖果來(lái)看，其對(duì)身體某些功能有改善效果，其將糖果和不好吃或者不方便吃的保健品結(jié)合起來(lái)，滿足了年輕一代對(duì)保健養(yǎng)生和方便便捷的需求。目前國(guó)內(nèi)糖果市場(chǎng)上功能性糖果的主要種類(lèi)包括：維生素糖果、無(wú)糖口香糖、薄荷糖、潤(rùn)喉糖等。
值得注意的是，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3公斤左右，而我國(guó)只有0.7公斤，因此我國(guó)糖果市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。?guó)內(nèi)企業(yè)的突圍應(yīng)該重在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上，不斷推出新的產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品種。
目前，中國(guó)中高檔糖果巧克力60%的銷(xiāo)量產(chǎn)自大賣(mài)場(chǎng)及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實(shí)場(chǎng)，成為不少糖果企業(yè)這兩年的重要舉措。此外，不斷升級(jí)的各類(lèi)喜鋪已經(jīng)成為散貨零售終端的重要形式。一場(chǎng)線上銷(xiāo)售之爭(zhēng)已經(jīng)在各大糖果企業(yè)之間展開(kāi)。
糖果本身市場(chǎng)空間可觀，作為重要的甜食之一，人們本身的需求存在，找準(zhǔn)細(xì)分人群的特定需求，健康無(wú)糖的新型糖果品類(lèi)存在很大發(fā)展空間。
想要了解更多糖果行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告
糖果行業(yè)研究報(bào)告中的糖果行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)糖果行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等...
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