果酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 果酒行業(yè)市場經(jīng)濟如何?

• 2022年7月7日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1240 20
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目前我國果酒行業(yè)仍處于發(fā)展初期，市場滲透率仍然較低。以人均果酒消費量為例，我國當前僅為1-1.5升，而全球人均消費達3.5升，歐美國家的消費量更是為6升。因此可見相較于全球市場，國內(nèi)國酒市場的增長空間較大。與此同時，對照日本近千億的果酒市場規(guī)模，我國當前果酒2

果酒行業(yè)市場經(jīng)濟如何?同處新消費領域，同樣身為年輕人的社交貨幣，新茶飲品牌奈雪的茶、飲料品牌元氣森林等與果酒品類有著高度重合的受眾群體。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國果酒行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》分析：

果酒主要是指用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。我國果酒種類繁多，按照水果種類分，可分為李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等;按照按釀造方法和產(chǎn)品特點發(fā)酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒四類。

天眼查APP顯示，自然造物(安徽)酒業(yè)有限公司成立，經(jīng)營范圍含酒類經(jīng)營、食品銷售、互聯(lián)網(wǎng)銷售、市場營銷策劃等，而其股東信息顯示，該公司由元氣森林(北京)食品科技集團有限公司全資持股。在媒體看來，這是元氣森林布局低度酒市場的信號。

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，果酒的上游主要是原材料，包括蘋果、葡萄、楊梅、荔枝等水果以及活性酵母;中游則是果酒制造商;下游為銷售，其銷售渠道包括線上和線下。

果酒行業(yè)市場現(xiàn)狀

作為果酒的原材料之一，近年來我國水果產(chǎn)量逐年增加。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國水果產(chǎn)量為28692萬噸，同比增長4.7%。其中山東產(chǎn)量最多，達到了2938.9萬噸;其次是廣西地區(qū)水果產(chǎn)量為2785.7萬噸，再次是河南地區(qū)水果產(chǎn)量為2563.4萬噸。

當前，我國酒產(chǎn)業(yè)大大小小的標準有160余項，其中國家標準有90余項，但是有關果酒的只占到20%，而且這20%里面大部分不是關于產(chǎn)品、技術標準，而是流通和機械標準等。

阿里巴巴發(fā)布的2021年春節(jié)消費報告顯示，2021年購買果酒的人數(shù)是2020年的2倍。來自電商平臺的數(shù)據(jù)則顯示，2021年上半年，淘寶、天貓、天貓國際以及酒仙網(wǎng)平臺的果酒銷售額同比激增1626.2%，銷量同比增長1944.6%。預計，2022年，低度酒市場規(guī)模預計達5342.6億元，同比增長預計達20.5%。

目前我國果酒行業(yè)仍處于發(fā)展初期，市場滲透率仍然較低。以人均果酒消費量為例，我國當前僅為1-1.5升，而全球人均消費達3.5升，歐美國家的消費量更是為6升。因此可見相較于全球市場，國內(nèi)國酒市場的增長空間較大。與此同時，對照日本近千億的果酒市場規(guī)模，我國當前果酒市場容量僅約220億元，預計在市場需求的驅(qū)動下，我國果酒市場有望在2030年達到千億規(guī)模。

想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國果酒行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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