2022年蘋(píng)果酒行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)規(guī)模分析

• 2022年6月30日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1376 90
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隨著年輕消費(fèi)群體崛起以及社交平臺(tái)網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛(ài)的入口辛辣的高度酒，度數(shù)較低、更健康、口味多元的蘋(píng)果酒更容易獲得年輕人青睞，蘋(píng)果酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

蘋(píng)果酒發(fā)展趨勢(shì)、蘋(píng)果酒市場(chǎng)前景怎么樣?隨著年輕消費(fèi)群體崛起以及社交平臺(tái)網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛(ài)的入口辛辣的高度酒，度數(shù)較低、更健康、口味多元的蘋(píng)果酒更容易獲得年輕人青睞，蘋(píng)果酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>

2022年蘋(píng)果酒行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)規(guī)模分析

蘋(píng)果酒是一種由純果汁發(fā)酵制成的酒精飲料。除了蘋(píng)果酒以外，也有梨酒，桃子酒或者其他水果制成的果酒。蘋(píng)果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。發(fā)酵蘋(píng)果酒在美國(guó)又叫硬蘋(píng)果汁(hard cider)，在英國(guó)、法國(guó)、澳大利亞等國(guó)叫蘋(píng)果酒。

根據(jù)加工方法和產(chǎn)品的特點(diǎn)可將蘋(píng)果酒分為發(fā)酵蘋(píng)果酒、氣酒和露酒等幾種。發(fā)酵蘋(píng)果酒是用蘋(píng)果汁發(fā)酵菌發(fā)酵釀制而成。氣酒是含二氧化碳的蘋(píng)果酒，又稱(chēng)發(fā)泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果實(shí)或與果汁配制而成。

目前，蘋(píng)果酒是僅次于葡萄酒的世界第二大果酒品種，總產(chǎn)量達(dá)到170萬(wàn)千升，是深受消費(fèi)者歡迎的飲料酒之一。為了滿(mǎn)足全球消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求，許多蘋(píng)果酒生產(chǎn)商增加了蘋(píng)果酒的種類(lèi)，不斷推出精釀蘋(píng)果酒及不同風(fēng)味的新品。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)蘋(píng)果酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示

隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類(lèi)消費(fèi)主體也在悄然發(fā)生變化，刺激著供給側(cè)提供新的選擇。此前，酒業(yè)市場(chǎng)由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據(jù)近9成的份額，果酒只是眾多小品類(lèi)之一。而如今，蘋(píng)果酒也成為了酒類(lèi)消費(fèi)的新主流。

果酒低度化、利口化、年輕化的特點(diǎn)吸引了年輕消費(fèi)群體，而我國(guó)豐富的水果資源為果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。資料顯示，我國(guó)水果種植面積每年以10%以上的速度增長(zhǎng)，成為世界上最大的水果生產(chǎn)國(guó)。

據(jù)悉，Heineken占蘋(píng)果酒銷(xiāo)售市場(chǎng)份額的20%。其他公司占14%，11%包括Distell和C&C Group。最大的消費(fèi)市場(chǎng)是歐洲，占市場(chǎng)份額約65%。2020年，全球蘋(píng)果酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了311億元，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到376億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為2.8%。

英國(guó)是全球最大的蘋(píng)果酒消費(fèi)國(guó)。從英國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，蘋(píng)果酒和起泡酒增長(zhǎng)顯著，但靜止葡萄酒銷(xiāo)量仍然保持著穩(wěn)步下跌。雖然蘋(píng)果酒在歐洲市場(chǎng)的增長(zhǎng)已經(jīng)放緩，但中東和非洲市場(chǎng)助推其在全球銷(xiāo)量增長(zhǎng)了2.5%。我國(guó)蘋(píng)果酒的發(fā)展距離世界水平還有相當(dāng)大的差距，我國(guó)未來(lái)將有很大的市場(chǎng)空間。

酒類(lèi)相比飲料產(chǎn)品生命周期長(zhǎng)，具有成癮性，核心產(chǎn)品有成為超級(jí)大單品的機(jī)會(huì)。因此，出現(xiàn)頭部企業(yè)也會(huì)是未來(lái)果酒市場(chǎng)的發(fā)展方向。預(yù)計(jì)未來(lái)5年，果酒品類(lèi)至少可以誕生兩家年?duì)I收在10億~20億元規(guī)模體量的公司。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人們生活水平的不斷提升，“健康”變得越來(lái)越重要。未來(lái)人們對(duì)于飲酒的習(xí)慣正在逐步向低度、營(yíng)養(yǎng)、安全、個(gè)性方向轉(zhuǎn)變，消費(fèi)升級(jí)、市場(chǎng)更新?lián)Q代、創(chuàng)新發(fā)展為中國(guó)酒水市場(chǎng)帶來(lái)了新的發(fā)展前景。

蘋(píng)果酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蘋(píng)果酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘蘋(píng)果酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

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  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蘋(píng)果酒市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，蘋(píng)果酒企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，蘋(píng)果酒行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些蘋(píng)果酒細(xì)分...

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