黃酒市場(chǎng)調(diào)研 2022黃酒行業(yè)前景及現(xiàn)狀情況分析

• 2022年5月18日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 1486 98
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國(guó)內(nèi)黃酒業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?目前，我國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任務(wù)：進(jìn)一步優(yōu)化黃酒產(chǎn)業(yè)布局，逐步發(fā)展黃酒中高端產(chǎn)品，提升黃酒產(chǎn)品整體檔次，逐步實(shí)現(xiàn)黃酒的價(jià)值回歸。希望以古越龍山為代表的龍頭名酒企業(yè)們，緊抓發(fā)展機(jī)遇，精益求精打造高端稀缺品質(zhì)產(chǎn)品。

國(guó)內(nèi)黃酒業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?目前，我國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任務(wù)：進(jìn)一步優(yōu)化黃酒產(chǎn)業(yè)布局，逐步發(fā)展黃酒中高端產(chǎn)品，提升黃酒產(chǎn)品整體檔次，逐步實(shí)現(xiàn)黃酒的價(jià)值回歸。希望以古越龍山為代表的龍頭名酒企業(yè)們，緊抓發(fā)展機(jī)遇，精益求精打造高端稀缺品質(zhì)產(chǎn)品。

黃酒市場(chǎng)調(diào)研 2022黃酒行業(yè)前景及現(xiàn)狀情況分析

《中國(guó)酒業(yè)"十四五"發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》發(fā)布，明確了黃酒發(fā)展的路徑、方向，提出了"高端化、年輕化、時(shí)尚化"的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向?！吨笇?dǎo)意見(jiàn)》描繪了黃酒未來(lái)五年的規(guī)劃圖：黃酒行業(yè)以傳承創(chuàng)新發(fā)展為主線，把握黃酒多樣化趨勢(shì)，進(jìn)一步優(yōu)化黃酒產(chǎn)業(yè)布局，逐步發(fā)展黃酒中高端，提升黃酒產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)黃酒的價(jià)值回歸黃酒行業(yè)，堅(jiān)持從市場(chǎng)導(dǎo)向、消費(fèi)導(dǎo)向、健康與風(fēng)味導(dǎo)向出發(fā)，構(gòu)建黃酒風(fēng)味多樣化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

目前，黃酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)開(kāi)始體現(xiàn)，行業(yè)集中度開(kāi)始提升，上市公司的產(chǎn)業(yè)整合與資產(chǎn)重組也為黃酒行業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的作用，市場(chǎng)集中度逐年提高。隨著黃酒行業(yè)大力進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，生產(chǎn)企業(yè)日益注重產(chǎn)品的創(chuàng)新、品牌的打造，產(chǎn)品開(kāi)始向高端升級(jí)。黃酒龍頭企業(yè)將觸角深入到高檔酒店，這也使得黃酒在產(chǎn)品形象提升的同時(shí)也擴(kuò)大了消費(fèi)群。另外，夜場(chǎng)等室內(nèi)娛樂(lè)渠道的開(kāi)發(fā)也帶動(dòng)了銷量的增加。隨著消費(fèi)者對(duì)黃酒認(rèn)知度的提高，品牌黃酒在夜場(chǎng)越來(lái)越受歡迎。

黃酒行業(yè)銷售情況分析

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)納入到國(guó)家統(tǒng)計(jì)局范疇的規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)115家，其中虧損企業(yè)8個(gè)，企業(yè)虧損面為6.96%。1-12月，規(guī)模以上黃酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入167.45億元，與上年同期相比增長(zhǎng)5.42%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額17.24億元，與上年同期相比下降7.20%;虧損企業(yè)累計(jì)虧損額0.31億元，比上年同期增長(zhǎng)266.37%。

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，黃酒商品累計(jì)出口總額0.24億元美元，同比下降4.0%;累計(jì)出口數(shù)量1.45萬(wàn)千升，同比下降5.23%。

通過(guò)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)和行業(yè)廣泛調(diào)研分析來(lái)看，中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)看似利潤(rùn)出現(xiàn)下滑，其原因來(lái)自于黃酒行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)大的同時(shí)，黃酒市場(chǎng)推廣費(fèi)用大幅提高，銷售成本提高了6.28%，銷售費(fèi)用提高了12.42%，導(dǎo)致了行業(yè)整體盈利水平的下降。這背后折射出的是黃酒產(chǎn)業(yè)正在加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與市場(chǎng)投入，這種短期利潤(rùn)下滑的現(xiàn)象將在未來(lái)發(fā)展中得到緩解，市場(chǎng)議價(jià)能力和盈利水平將蓄勢(shì)待發(fā)。

黃酒行業(yè)盈利分析

雖然疫情的發(fā)生確實(shí)對(duì)黃酒市場(chǎng)形成沖擊，但是同期的白酒業(yè)績(jī)卻仍逆勢(shì)上漲，2020年規(guī)模以上白酒企業(yè)營(yíng)收同比增加4.6%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)同比增加13.4%。但值得欣慰的是，黃酒整體的利潤(rùn)率不斷上升，由9.4%上升至12.7%。數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)規(guī)模以上黃酒企業(yè)的總營(yíng)收規(guī)模為134.7億。規(guī)模以上黃酒行業(yè)企業(yè)營(yíng)收同比下降20.2%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)同比下降7.86%，

我國(guó)糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，因此若無(wú)特殊情況，供給端的波動(dòng)不大;但價(jià)格端來(lái)看，糧食價(jià)格呈穩(wěn)步上漲態(tài)勢(shì)，而黃酒企業(yè)的議價(jià)能力較低，因此黃酒行業(yè)成本端的壓力逐年遞增。

黃酒行業(yè)研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，對(duì)中國(guó)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、黃酒行業(yè)上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、黃酒行業(yè)新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。黃酒行業(yè)報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析。

更多黃酒市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年黃酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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