野豬養(yǎng)殖市場現(xiàn)狀 野豬養(yǎng)殖市場發(fā)展

• 2022年4月28日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1279 83
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實(shí)踐證明，特種野豬純度在62.5%～75%之間即可，這種野豬除了作為種豬繁殖外，還可作為商品豬推向市場。純度超過75%的特種野豬，不但繁殖能力下降，生長速度較慢，而且需要具備相當(dāng)高的專業(yè)水平才能確保仔豬的成活。

野豬養(yǎng)殖市場現(xiàn)狀

國內(nèi)豬肉需求量十分大，而野豬肉香美可口，市場需求量更是龐大。豬肉需求量將刺激市場價(jià)值。很多野豬養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中就發(fā)現(xiàn)，野豬養(yǎng)殖并不像想象得那樣容易。由于野豬養(yǎng)殖在全國是起步階段，各養(yǎng)殖場也是各養(yǎng)各的，沒有成熟的養(yǎng)殖管理技術(shù)，一切都要靠自己去摸索。隨著野豬養(yǎng)殖的發(fā)展，許多養(yǎng)殖戶逐漸摸出規(guī)律，純種野豬和雜交一代野豬野性大，很難圈養(yǎng)，生長速度慢，產(chǎn)仔率低，這樣養(yǎng)下去成本高，且賺不到錢。經(jīng)過一些養(yǎng)殖戶的實(shí)踐，許多人放棄了雜交一代野豬的大規(guī)模飼養(yǎng)。開始飼養(yǎng)起二代、三代的雜交野豬。

實(shí)踐證明，特種野豬純度在62.5%～75%之間即可，這種野豬除了作為種豬繁殖外，還可作為商品豬推向市場。純度超過75%的特種野豬，不但繁殖能力下降，生長速度較慢，而且需要具備相當(dāng)高的專業(yè)水平才能確保仔豬的成活。

只引進(jìn)純種野公豬，利用當(dāng)?shù)丶夷肛i雜交繁殖特種野豬目前業(yè)內(nèi)人士普遍選用杜洛克作母本雜交一代(50%純度)特種野豬，其他品種雜交后外形、毛色及胴體瘦肉率都不太理想，而引種戶最科學(xué)的選擇有兩種：

一、引進(jìn)純種野公豬及50%純度特種野母豬，提純繁殖75%純度特種野豬。

二、直接引進(jìn)75%純度特種野豬進(jìn)行擴(kuò)繁。

我們有多少野豬? 目前還沒有一個(gè)確切數(shù)字可以確定，但從我們對部分地區(qū)調(diào)查了解到的情況來看，野豬已經(jīng)成為一種非常普遍的野生動物了。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)。我國野豬總數(shù)超過200萬頭。 全國野豬存欄量估計(jì)在120萬頭至150萬頭之間，陜西、山西、安徽、河南、江蘇和四川等省是野豬泛濫的重災(zāi)區(qū)，僅陜西就有20萬只野豬。

野豬養(yǎng)殖市場發(fā)展

時(shí)至今日，野豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢，市場也越來越規(guī)范，建種豬場須經(jīng)過有關(guān)部門審批，要有嚴(yán)格的淘汰選種制度，并建立種豬獨(dú)立檔案，同時(shí)嚴(yán)把防疫關(guān)，避開近親繁殖后才能出售。小型養(yǎng)殖場一般很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖戶從長遠(yuǎn)著眼，應(yīng)從事規(guī)?；B(yǎng)殖，走野味市場和產(chǎn)品深加工這條路。

隨著野豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和技術(shù)的進(jìn)步，野豬具有強(qiáng)大的生命力，成為食物鏈塔尖上重要的天敵之一。 另一方面是因?yàn)槿藗儗σ吧柏i過度獵捕造成種群數(shù)量銳減和分布范圍縮小。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)在有60萬頭左右的野公豬被馴化為瘦肉型豬種。其中90%是野豬。 目前我國野豬數(shù)量不足世界的3%,且分布不均勻。

野豬市場分析

我國人口眾多，是一個(gè)以豬肉為主要肉食的大國，年消費(fèi)家豬量在4.8億頭，所以即使按家豬銷量的1/10計(jì)算，年需求野豬也在4800萬頭，缺口巨大。面對如今多元化的市場，人們的消費(fèi)需求在不斷的提升，口味也在不斷的改變，特種野豬肉逐漸成為人們追求的新保健食品，具有降低血脂，防治動脈硬化等功效。

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