堅果口感與營養(yǎng)并存 2022堅果行業(yè)市場現(xiàn)狀與前景分析

• 2022年4月25日 yangxianyu來源：百度 272 10
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健康化、品牌化及創(chuàng)新化將成為未來中國堅果產(chǎn)業(yè)技術發(fā)展的重要趨勢，其中，健康化是指在人均可支配收入增加與城鎮(zhèn)化進程加快的背景下，越來越多的消費者將目光轉移到食品的健康屬性及營養(yǎng)成分，而堅果的選擇也仍傾向于品質及功能，從而為中國堅果的細分品類發(fā)展創(chuàng)造了機

堅果行業(yè)市場現(xiàn)狀與前景如何？隨著中國經(jīng)濟的增長，人民生活水平的提高，人們開始逐漸認識到堅果的優(yōu)勢，市場上對于堅果的需求量不斷上升，使得堅果收獲面積不斷增長。

在過去幾年里，堅果憑借其特殊的營養(yǎng)價值和物美價廉的品質展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。特別是每逢春節(jié)，堅果的身價便水漲船高，各類堅果每斤漲幅3到5元不等，成為家家采購的重點年貨。人們對于健康的重視開始呈現(xiàn)前置化，對于健康食品的需求日漸迫切，并希望通過健康飲食來增強免疫力，抵抗病毒威脅。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國堅果行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》分析：

堅果行業(yè)市場現(xiàn)狀

堅果無論從藥用方面、營養(yǎng)方面和食用方面來看都具有極高的價值，因此越來越受到人們的歡迎。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年全球堅果收獲面積整體上呈現(xiàn)不斷上升的態(tài)勢，到2020年全球堅果收獲面積已經(jīng)達到90.68萬公頃，相對于2019年上升了7.63%。

隨著堅果收獲面積的不斷上升，全球堅果產(chǎn)量也呈現(xiàn)上升的態(tài)勢。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年全球堅果產(chǎn)量整體上升呈現(xiàn)上升趨勢，到2020年全球堅果產(chǎn)量上升至101.92萬噸，同比上升2.21%。到2020年中國堅果產(chǎn)量達到18.06萬噸，相對于2019年增長了5.61%。

堅果行業(yè)市場前景

隨著人口老齡化、城鎮(zhèn)化、工業(yè)化進程加快，我國慢性病患者基數(shù)仍將擴大，其中高血壓患病率為27.5%，糖尿病患病率11.9%，慢性阻塞性肺病患病率13.6%，75%的人都處于亞健康狀態(tài)，真正意義上的健康人群僅為5%左右，多數(shù)人正在被睡眠不佳、情緒低落、精神萎靡等狀況所困擾，越來越多人意識到健康的重要性，開始注重養(yǎng)生。

健康堅果食品發(fā)展趨勢明顯

無論是美國 FDA 發(fā)布的堅果具有5大健康功能的報告，還是我國政府發(fā)布的《中國居民膳食指南》都曾多次倡導了攝入堅果的必要性。

健康化、品牌化及創(chuàng)新化將成為未來中國堅果產(chǎn)業(yè)技術發(fā)展的重要趨勢，其中，健康化是指在人均可支配收入增加與城鎮(zhèn)化進程加快的背景下，越來越多的消費者將目光轉移到食品的健康屬性及營養(yǎng)成分，而堅果的選擇也仍傾向于品質及功能，從而為中國堅果的細分品類發(fā)展創(chuàng)造了機遇，未來在低糖、低脂肪、低熱量等健康堅果食品發(fā)展趨勢將更加明顯。

中國堅果產(chǎn)業(yè)的市場普遍集中于城鎮(zhèn)區(qū)域，在鄉(xiāng)村區(qū)域的發(fā)展仍十分緩慢，鑒于競爭者較少，投資回報率會有所提升，在未來幾年內，中國堅果產(chǎn)業(yè)將會在鄉(xiāng)村市場中不斷細分，并帶來超出預期的市場空間。

想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國堅果行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》。

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