椰汁行業(yè)分析 椰汁市場前景展望

• 2022年3月31日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 887 55
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從2015年下半年開始，椰汁品類加快了品牌洗牌速度，不但小品牌陸續(xù)退出椰汁品類，而且連匯源、娃哈哈等飲品大佬也逐漸減少對椰汁產(chǎn)品的市場投入，逐步的退出椰汁品類。

海南省是中國最大的椰子生產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國的90%以上，2020年海南省椰子產(chǎn)量為2.13億個(gè)，較2019年減少了0.19億個(gè)，主要受天氣干旱少雨影響。而海南省也是全國主要的椰汁生產(chǎn)地，如椰樹集團(tuán)、海南天美食品有限公司、海南熱帶印象植物飲料有限公司等椰汁生產(chǎn)企業(yè)均集中在海南地區(qū)。

椰汁行業(yè)分析

從2015年下半年開始，椰汁品類加快了品牌洗牌速度，不但小品牌陸續(xù)退出椰汁品類，而且連匯源、娃哈哈等飲品大佬也逐漸減少對椰汁產(chǎn)品的市場投入，逐步的退出椰汁品類。大浪淘沙之后目前椰汁品類中椰樹、特種兵、歡樂家、椰牛四大品牌市場表現(xiàn)良好，競爭從“品類混戰(zhàn)”演變?yōu)椤八膰姞帯薄?/p>

2016年中國食品產(chǎn)業(yè)增速持續(xù)放緩，飲品品類市場表現(xiàn)不一，碳酸飲品、即飲茶飲品等品類市場份額持續(xù)下滑，瓶裝水、椰汁等品類逆勢吸金，健康飲品消費(fèi)趨勢更加明顯。數(shù)據(jù)顯示，從2011年開始，消費(fèi)者健康消費(fèi)意識逐步增強(qiáng)，2016年消費(fèi)者已擁有很強(qiáng)的健康消費(fèi)意識，因此造就瓶裝水及椰汁為代表的植物蛋白飲品逆勢吸金，成為飲品中表現(xiàn)搶眼的品類。

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共注冊“椰制品”相關(guān)企業(yè)1421家，其中狀態(tài)為存續(xù)、在業(yè)的僅有1000家。從注冊量來看，2019年達(dá)到最高，為211家，過去五年新增量均在100家以上。從現(xiàn)存企業(yè)地域分布來看，海南省以442家排名第一，占比全國的44.2%，廣東、山東分列二三位。

近年來，中國椰子汁需求量整體呈上升的走勢，2020年中國椰子汁需求量約為167.6萬噸。由于目前我國椰子供需缺口較大，椰子汁行業(yè)的發(fā)展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業(yè)也因此得不到良好發(fā)展，目前，國內(nèi)椰子汁呈現(xiàn)椰樹集團(tuán)一家獨(dú)大的格局。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年椰汁行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》分析

目前各大網(wǎng)紅咖啡及茶飲的頭部品牌已經(jīng)紛紛盯上了“椰子”元素，以椰子為核心或佐以椰肉、椰汁等打造新一輪網(wǎng)紅產(chǎn)品。網(wǎng)紅飲品乃至餐飲品牌對椰子的用量加劇，以及椰子種植、加工、制品相關(guān)企業(yè)的稀少，成為椰價(jià)上調(diào)的助推器。

椰汁市場前景展望

如今正值飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，以椰子汁為代表的天然、綠色、無添加的新興天然飲品必然將逐漸成為飲料業(yè)的主力軍，這是行業(yè)發(fā)展和市場需求轉(zhuǎn)變的雙重結(jié)果，也是未來追求健康價(jià)值飲料市場發(fā)展的必然方向?？梢灶A(yù)見的是，椰汁品類的崛起，不僅為植物蛋白飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，更打破消費(fèi)者一慣的消費(fèi)模式，進(jìn)入一個(gè)全新的健康消費(fèi)時(shí)代。

想要了解更多椰汁行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年椰汁行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  2021-2026年椰汁行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  椰汁是椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、有益氣、潤顏的功效，中醫(yī)記載“養(yǎng)生第一果汁”。椰汁蘊(yùn)含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)2...

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