小麥淀粉未來前景展望 小麥淀粉后市預(yù)測

• 2022年3月13日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 345 15
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近十年來，中國的小麥生產(chǎn)的發(fā)展，造成庫存的嚴(yán)重積壓，不僅已將我國長期以來進(jìn)口小麥的局面改變?yōu)殚_始大量出口小麥，同時(shí)，也迫使工業(yè)部門將小麥淀粉的生產(chǎn)與綜合利用提到了緊迫的日程上。

小麥淀粉價(jià)格走勢分析

回顧2021年，原料價(jià)格高企加供應(yīng)偏緊影響下，全國小麥淀粉價(jià)格漲至歷史新高位，山東漲至3800元/噸，較年內(nèi)低點(diǎn)漲幅33.3%。

截至2021年1-10月，國內(nèi)小麥淀粉進(jìn)口累計(jì)10507.154噸，同比漲幅293%，小麥淀粉進(jìn)口量持續(xù)高于近3年水平。

2022年進(jìn)入3月份，小麥淀粉價(jià)格觸底反彈，價(jià)格強(qiáng)勢上漲。隨天氣回暖，下游采購需求放量，漲價(jià)本在廠家意料之中。但由于小麥價(jià)格持續(xù)沖高，原料高漲，加之淀粉及谷朊粉供應(yīng)緊張，淀粉及谷朊粉漲價(jià)幅度過高卻在意料之外。截至3月2日，中小廠主流報(bào)價(jià)在3600元/噸，大廠主流報(bào)價(jià)在3700-3800元/噸，較2月25日上漲200-300元/噸，漲幅7.3%。

小麥價(jià)格持續(xù)上漲，3月2日國家托市小麥拍賣全部成交且溢價(jià)明顯，混合麥成交均價(jià)3072元/噸，較上周提高310元/噸，漲幅11.2%，充分證明市場糧源供應(yīng)偏緊，極大的提振了小麥?zhǔn)袌隹礉q情緒。當(dāng)前小麥?zhǔn)袌鑫从休^大利空因素，短期內(nèi)仍將維持漲勢。上游廠家挺價(jià)心切，淀粉廠家原料到廠價(jià)約在3380元/袋。目前廠家訂單較多，部分廠家由于原料貨源緊缺，導(dǎo)致開機(jī)偏低。廠家可售貨源偏緊，多數(shù)為合同覆蓋庫存。由于原料價(jià)格不穩(wěn)，多數(shù)廠家報(bào)價(jià)以當(dāng)日價(jià)格為準(zhǔn)。

小麥淀粉未來前景展望

近十年來，中國的小麥生產(chǎn)的發(fā)展，造成庫存的嚴(yán)重積壓，不僅已將我國長期以來進(jìn)口小麥的局面改變?yōu)殚_始大量出口小麥，同時(shí)，也迫使工業(yè)部門將小麥淀粉的生產(chǎn)與綜合利用提到了緊迫的日程上。

在中國華北地區(qū)，小麥的迅速發(fā)展，為小麥淀粉的發(fā)展開創(chuàng)了良好的機(jī)遇。而中國小麥主要產(chǎn)區(qū)，又是中國中原主要糧食加工地區(qū)與工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)。所以，可以預(yù)料，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，小麥淀粉必將有一個較大的發(fā)展。隨著中原地區(qū)主要淀粉加工企業(yè)小麥淀粉與深加工的穩(wěn)定生產(chǎn)、規(guī)模迅速擴(kuò)大，可以預(yù)計(jì)，中國小麥淀粉年產(chǎn)量將會快速增長，成為中國第二大淀粉來源。

小麥淀粉后市預(yù)測

影響小麥淀粉價(jià)格的主要因素是原料，短期來看，原料價(jià)格還將呈上漲趨勢。其次，目前部分廠家由于上游原料供應(yīng)不足導(dǎo)致開工未達(dá)到滿產(chǎn)狀態(tài)，加之小麥淀粉供應(yīng)偏緊，利好支撐明顯。后期主要關(guān)注原料價(jià)格情況，及下游食品廠家是否會加大玉米淀粉用量減少小麥淀粉用量，預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥淀粉價(jià)格仍會上漲。

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