2022年豬價走勢預測 中國豬肉市場運行現狀及發(fā)展趨勢分析

• 2022年2月17日 WuYaNan來源：互聯網 1398 92
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預計2022年豬價主要區(qū)間在每公斤14元至16元，階段性高點在每公斤18元至19元，低點難跌破2021年9至10月水平，但會階段性跌破每公斤12元，全年均價圍繞在每公斤15元至16元。

中國是世界上最喜歡吃豬肉的國家之一，《中國居民膳食指南》中對于畜禽肉攝入的推薦量為40-75g/天，對照全國肉類產量來看，當前我國的肉類產量完全能夠滿足這個水平，同樣也意味著我國肉類產品消費的繼續(xù)增長空間有限。國家統(tǒng)計局數據顯示，2020年國內肉類產量為7748萬噸，按照14億人口折算的話，人均每天的消費量為150g左右。

豬肉價格同比下降41.6%

國家統(tǒng)計局16日公布數據顯示，2022年1月份，全國居民消費價格(CPI)同比上漲0.9%。其中，食品價格下降3.8%，非食品價格上漲2.0%。生豬市場進入淡季的主要原因源于市場供大于求。去年生豬養(yǎng)殖戶大批入駐，生豬產能恢復，存欄量大;養(yǎng)殖戶觀望惜售，臨近春節(jié)大體重生豬集中出欄上市。再加之進口凍豬肉的增加及季節(jié)性需求偏弱等因素疊加影響，導致生豬價格持續(xù)下降。

2022年豬價走勢預測

在此前的高利潤刺激下，產能持續(xù)釋放，價格和利潤修復已經進入深水區(qū)。仔豬跌破500元/頭，迫使行業(yè)淘汰低效產能，豬價跌至每公斤14元至16元，并逐步成為常態(tài)，使企業(yè)不再賭價格。

預計2022年豬價主要區(qū)間在每公斤14元至16元，階段性高點在每公斤18元至19元，低點難跌破2021年9至10月水平，但會階段性跌破每公斤12元，全年均價圍繞在每公斤15元至16元。

中國豬肉市場運行現狀及發(fā)展趨勢分析

2022年2月13日全國外三元生豬價格大范圍上漲，華東、華中、華南和西南地區(qū)豬價全域上漲，僅有三地弱勢下跌，結束了之前的五連跌。據了解，不少豬企主動降價賣豬，市場對于后市豬價看衰較多。自年后開工以來，豬價跌跌不休，主要原因還是豬肉消費低迷所致，而養(yǎng)殖端出欄積極性不減，加劇了屠企壓價行為。

2021年，生豬市場經歷了一個寒冬。從行業(yè)整體數據來看，2021年10月，生豬價格出現止跌，2021年11月全國生豬養(yǎng)殖扭虧為盈。截至2021年12月，受南方腌制臘肉等需求提前的提振作用，豬肉價格有所反彈。截至12月24日，22省平均生豬價格為15.99元/公斤。

生豬產業(yè)是我國畜牧乃至農業(yè)的支柱產業(yè)。良種是保障生豬產業(yè)健康發(fā)展的重要基礎。歷經幾十年發(fā)展，我國生豬種業(yè)自主創(chuàng)新能力持續(xù)提高，良種供給能力不斷增強，夯實了生豬產業(yè)發(fā)展根基，保障了居民“肉籃子”供應。新中國成立后，我國豬肉生產經歷了從養(yǎng)肥豬為主的小農生產階段到引進瘦肉型豬種與地方品種雜交提高瘦肉率的階段，再到商業(yè)化瘦肉型豬品種持續(xù)選育與集約化生產階段，產能大幅增加，生豬年出欄量從1950年的6000萬頭增長至目前的近7億頭，占到居民肉類消費的60%。為提升居民生活水平作出了巨大貢獻。

瘦肉型豬具有高效、節(jié)糧的特點，產肉效率高，目前占到了全國生豬養(yǎng)殖的90%以上。

《全國生豬遺傳改良計劃(2021—2035年)》提出：到2035年，建成完善的商業(yè)化育種體系，自主創(chuàng)新能力大幅提升，核心種源自給率保持在95%以上。

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