奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 奶茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展需求分析

• 2022年1月4日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 538 29
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中國(guó)奶茶行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段。粉末時(shí)代、街頭時(shí)代、新式茶飲時(shí)代，產(chǎn)品原料也從最初的人工調(diào)味品發(fā)展到如今的天然優(yōu)質(zhì)原料，本土品牌的市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大，使用場(chǎng)景從最初的實(shí)體店發(fā)展到現(xiàn)在的線上線下同時(shí)運(yùn)營(yíng)，甚至線上業(yè)務(wù)超過了線下業(yè)務(wù)。

中國(guó)奶茶行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段。粉末時(shí)代、街頭時(shí)代、新式茶飲時(shí)代，產(chǎn)品原料也從最初的人工調(diào)味品發(fā)展到如今的天然優(yōu)質(zhì)原料，本土品牌的市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大，使用場(chǎng)景從最初的實(shí)體店發(fā)展到現(xiàn)在的線上線下同時(shí)運(yùn)營(yíng)，甚至線上業(yè)務(wù)超過了線下業(yè)務(wù)。

奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

現(xiàn)在，茶飲行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭正旺，市場(chǎng)需求也在不斷擴(kuò)大中，投資奶茶行業(yè)的利潤(rùn)空間也是十分可觀的，也正因?yàn)槿绱?，奶茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也十分大，這也促進(jìn)了奶茶總部不得不快馬加鞭的對(duì)茶飲系列進(jìn)行不斷的升級(jí)，在品質(zhì)上不斷的提升，為了不讓市場(chǎng)淘汰，不被消費(fèi)者覺得乏味，也為了能更吻合市場(chǎng)需求，做有品質(zhì)有口味有特色的奶茶成了每一個(gè)奶茶總部不得不面臨的首要問題。

全國(guó)區(qū)域奶茶品牌走向兩極分化。部分區(qū)域奶茶品牌，拓展更多地區(qū)，晉升為全國(guó)奶茶品牌。而另一部分區(qū)域奶茶品牌，在本地域?yàn)橥酰杆傧鲁恋蕉?、三、四線城市，雖然數(shù)量不多，但仍是地王品牌，并以其多年的品牌深耕和積累，打造本區(qū)域的獨(dú)霸局面。這兩部分奶茶品牌，正在進(jìn)入白熱化競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)格局。

即使有全國(guó)性的奶茶品牌進(jìn)入，也能搜索到許多有特色、有個(gè)性的新興品牌。大型連鎖奶茶店提供了開店速度和圖案的參考，而奶茶店的新奇都隱藏在街邊的老店里。獨(dú)立店鋪發(fā)揮創(chuàng)意，區(qū)域地王奶茶品牌積累優(yōu)勢(shì)，不斷醞釀新的市場(chǎng)價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)。

奶茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展需求分析

到了2022年，市面上各種各樣的奶茶品牌逐漸增多，隨著奶茶市場(chǎng)這塊蛋糕的做大，奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也在逐漸增大，門檻低、有特色、有潛力的品牌更受市場(chǎng)歡迎。

現(xiàn)在，奶茶已不僅僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的美食，更是一種休閑自由的生活態(tài)度和對(duì)時(shí)尚潮流的追求。由于投資奶茶加盟店的成本和門檻都比較低，所以一般創(chuàng)業(yè)者都符合加盟條件，但成功不只是為了賺錢，還需要提前做好每一步的規(guī)劃，這樣才能按計(jì)劃腳踏實(shí)地進(jìn)行。

我們確定以何種形式開奶茶館，既可自行注冊(cè)品牌，也可選擇可靠的品牌合作。若創(chuàng)業(yè)者選擇建立自己的品牌，則應(yīng)作較詳細(xì)的規(guī)劃，如果是加盟奶茶店，奶茶總部雖然可以幫助創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行店鋪選址、設(shè)備原料采購、技術(shù)培訓(xùn)等等。

近幾年，奶茶行業(yè)發(fā)展得如火如荼，從沖調(diào)奶茶發(fā)展至新鮮現(xiàn)制，技術(shù)與觀念的更新迭代，淘汰了許多渾水摸魚的快招品牌與沒有實(shí)力的小品牌。一場(chǎng)疫情的突然襲擊，看似不斷閉店的茶飲市場(chǎng)，實(shí)則需求在不斷擴(kuò)大，疫情的短期影響換來的是消費(fèi)者報(bào)復(fù)性的消費(fèi)。

談起奶茶行業(yè)的前景，從幾組數(shù)據(jù)就可以看出來，現(xiàn)制飲品包括現(xiàn)磨咖啡、現(xiàn)制茶飲和鮮榨果汁、酸奶吧等。國(guó)內(nèi)現(xiàn)制飲品規(guī)模約1300億元，其中，現(xiàn)制茶飲規(guī)模約700億元，占現(xiàn)制飲品規(guī)模的54%;現(xiàn)磨咖啡占現(xiàn)制飲品規(guī)模的38%;其他飲品占比僅為8%。咖啡從早期的市場(chǎng)規(guī)模最大到現(xiàn)在被奶茶行業(yè)一舉反超，可見其發(fā)展?jié)摿@人，口感上更加符合中國(guó)人的需求。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年版奶茶產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2022-2027年版奶茶產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

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