豬價(jià)年底行情何去何從 生豬"禁調(diào)令"對(duì)行業(yè)供給有何影響?

• 2021年12月1日 ZouJunRong來(lái)源：騰訊網(wǎng) 新浪 356 16
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11月收官，本月生豬價(jià)格呈現(xiàn)橫盤上漲的態(tài)勢(shì)，豬價(jià)單月上漲10.8%!進(jìn)入12月，豬價(jià)延續(xù)了震蕩下滑的態(tài)勢(shì)，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格跳水，行情呈現(xiàn)“3連降”，生豬出欄均價(jià)進(jìn)一步下滑。

豬價(jià)年底行情何去何從

11月收官，本月生豬價(jià)格呈現(xiàn)橫盤上漲的態(tài)勢(shì)，豬價(jià)單月上漲10.8%!但是，進(jìn)入11月末，受此前生豬價(jià)格持續(xù)沖高，白條價(jià)格上漲遇阻，屠宰企業(yè)虧損加劇，市場(chǎng)豬價(jià)跌勢(shì)反撲，進(jìn)入12月，豬價(jià)延續(xù)了震蕩下滑的態(tài)勢(shì)，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格跳水，行情呈現(xiàn)“3連降”，生豬出欄均價(jià)進(jìn)一步下滑，相比11月末，豬價(jià)環(huán)比下跌0.12元，生豬出欄均價(jià)跌至17.59元/公斤，短短三天，豬價(jià)下跌了0.56元/公斤，養(yǎng)殖戶恐慌心態(tài)反彈，不過，北方市場(chǎng)豬價(jià)跌勢(shì)“變臉”，多地呈現(xiàn)“暗漲”的表現(xiàn)。

從國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)了解，最近幾日，國(guó)內(nèi)南北地區(qū)，豬肉價(jià)格上漲表現(xiàn)較弱，市場(chǎng)豬肉價(jià)格呈現(xiàn)了橫盤震蕩的態(tài)勢(shì)，其中，在北方地區(qū)，農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格普遍維持在13~15元/斤。

而在南方高價(jià)地區(qū)，豬肉價(jià)格漲至16~18元/斤左右，由于下游消費(fèi)表現(xiàn)一般，南方腌臘利好提振乏力，豬肉繼續(xù)漲價(jià)的動(dòng)力不足，屠宰企業(yè)白條豬走貨難度較大，減量收豬降低開工率的現(xiàn)象增多，生豬價(jià)格承壓，行情呈現(xiàn)沖高下跌的表現(xiàn)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國(guó)豬肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

在全國(guó)南北市場(chǎng)，豬價(jià)呈現(xiàn)“南跌北穩(wěn)”的表現(xiàn)，東北市場(chǎng)豬價(jià)有“暗漲”表現(xiàn)，其中，黑龍江行情窄幅上漲0.1元，吉林以及遼寧屠企報(bào)價(jià)企穩(wěn)，但是，市場(chǎng)有小幅走強(qiáng)的反饋，由于養(yǎng)殖戶有一定扛價(jià)惜售的情緒，而東北降雪也限制了生豬出欄，本地屠宰企業(yè)與外運(yùn)豬販有一定搶豬的現(xiàn)象，東北市場(chǎng)行情“暗漲”表現(xiàn)突出。

而在南方市場(chǎng)，豬價(jià)呈現(xiàn)橫盤下挫的態(tài)勢(shì)，但是，在西南市場(chǎng)，屠企報(bào)價(jià)穩(wěn)中伴跌，養(yǎng)殖端出欄的積極性較弱，市場(chǎng)生豬供給不足，供銷兩端呈現(xiàn)一定觀望的情緒，其中，川渝行情跌至18.15~18.2元/公斤!而在華東、華南、華中市場(chǎng)，豬價(jià)呈現(xiàn)普遍下跌的態(tài)勢(shì)，不過，相比前一日，豬價(jià)跌幅普遍僅有0.1~0.2元，豬價(jià)下跌呈現(xiàn)收窄的表現(xiàn)，其中，江浙行情17.9~19元/公斤，兩廣地區(qū)豬價(jià)下跌0.2~0.5元，廣西行情跌至18.8元/公斤。

從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，12月1日，豬價(jià)跳水行情3連跌，豬價(jià)迎來(lái)了“開門綠”，但是，北方市場(chǎng)豬價(jià)止跌暗漲表現(xiàn)凸顯，由于月初生豬出欄節(jié)奏較慢，而東北降雪也限制了市場(chǎng)生豬上市，東北豬源供給不足，屠企有一定漲價(jià)收豬的情緒。

與此同時(shí)，根據(jù)《關(guān)于協(xié)助東部區(qū)實(shí)施生豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施的函》(下稱“禁調(diào)令”)，上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南六省(直轄市)將于2021年12月1日起開始逐步限制活豬調(diào)運(yùn)。此外，各地也相繼推出生豬調(diào)運(yùn)新規(guī)。臨近年底，全國(guó)各地都將陸續(xù)進(jìn)入豬肉需求的高峰期，

生豬“禁調(diào)令”對(duì)行業(yè)供給有何影響?

中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇認(rèn)為，參考先前在中南區(qū)實(shí)行的調(diào)運(yùn)政策，短期內(nèi)，北方尤其是東北產(chǎn)區(qū)外調(diào)豬數(shù)量下降，供給短時(shí)增加，價(jià)格下滑;南方主銷區(qū)調(diào)入的活豬量減少，將給豬價(jià)帶來(lái)一定支撐。

不過，根據(jù)此次新規(guī)，上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南六省(直轄市)是可以接受“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”備案調(diào)運(yùn)的。所謂生豬“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)，是指用于屠宰的生豬從備案的養(yǎng)殖企業(yè)直接調(diào)運(yùn)到接收的屠宰企業(yè)，且企業(yè)具有獨(dú)立法人資格，取得有效期內(nèi)《生豬定點(diǎn)屠宰許可證》、《動(dòng)物防疫條件合格證》、《排污許可證》，能夠按生豬來(lái)源分批屠宰生豬，具備非洲豬瘟檢測(cè)條件。

卓創(chuàng)資訊分析認(rèn)為，從疫情防控的角度來(lái)講，東部區(qū)生豬“禁調(diào)令”一方面可減少肉豬流通，有效減少豬瘟;另一方面，一些不符合防疫及環(huán)保要求的小型養(yǎng)殖場(chǎng)有序退市或升級(jí)，逐漸向大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)前進(jìn)?！按苏咭彩枪膭?lì)一些大型養(yǎng)殖場(chǎng)的省份內(nèi)同樣發(fā)展屠宰企業(yè)，推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)向‘養(yǎng)殖+屠宰’一體化轉(zhuǎn)型升級(jí)。”

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