中國苜蓿草行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月8日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網 970 61
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草牧業(yè)是以草(牧草或飼草)為基礎的畜牧業(yè)，包括牛羊等草食畜牧業(yè)、飼草料產業(yè)和草原生態(tài)保護三大部分，飼草的質量和數(shù)量決定畜牧業(yè)的質量和數(shù)量，由于中國長期以來將苜蓿草產業(yè)視為畜牧業(yè)、奶業(yè)的附屬產業(yè)，并未作為一個基礎產業(yè)給予支持，再加上受到從2004年開始實施

中國苜蓿草行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

草牧業(yè)是以草(牧草或飼草)為基礎的畜牧業(yè)，包括牛羊等草食畜牧業(yè)、飼草料產業(yè)和草原生態(tài)保護三大部分，飼草的質量和數(shù)量決定畜牧業(yè)的質量和數(shù)量，由于中國長期以來將苜蓿草產業(yè)視為畜牧業(yè)、奶業(yè)的附屬產業(yè)，并未作為一個基礎產業(yè)給予支持，再加上受到從2004年開始實施的糧食安全政策的沖擊，與歐美等草食畜牧業(yè)發(fā)達國家相比中國的苜蓿草產業(yè)發(fā)展還相對落后，國際市場競爭力還相對薄弱。隨著國家深化農業(yè)供給側結構改革、種植結構調整、“糧改飼”等政策出臺，以苜蓿為主的優(yōu)質草產品產業(yè)發(fā)展前景良好，振興中國以苜蓿為主的牧草產業(yè)已成為牧草產業(yè)界關注的一個熱點問題。

經過過去十年的產業(yè)調整，中國乳業(yè)已經建立起相對齊備的產業(yè)鏈體系，但是仍然存在著一些“卡脖子”的環(huán)節(jié)。苜蓿草作為“牧草之王”，一直被牧業(yè)作為奶牛的高營養(yǎng)粗飼料，是奶業(yè)生產的關鍵因素之一。然而國內苜蓿草自給率不足50%，且質量相對較低。國內奶業(yè)對于高品質苜蓿草更多依賴美國市場等地的進口?？梢哉f，苜蓿草關乎著國家乳業(yè)發(fā)展的安全問題。

2020年是我國苜蓿商品草種植面積和產量最高的一年。從2012年開始，我國實施“振興奶業(yè)發(fā)展行動”，每年政策性支持苜蓿商品草種植面積50-100萬畝，截至2020年，已經推進了550萬畝的苜蓿種植，此外還有社會資本和企業(yè)家投入建設了約400萬畝，總計約950萬畝的苜蓿商品生產田。從全國苜蓿商品草的產量來看，2008年我國只能自產10萬噸苜蓿干草，到2020年已經達到400萬噸，雖然國產苜蓿仍然還有很大缺口，但是整體產能得到提髙。2020年苜蓿商品草產量與2019年相比，增加了5.3%，與2018年相比增加了6.1%。

我國苜蓿種植區(qū)域比較集中，主要分布在甘肅、內蒙古、新疆、寧夏、黑龍江、河北等省份。當前甘肅、內蒙古、新疆、寧夏、黑龍江、河北等6省(區(qū))的優(yōu)質苜蓿種植面積占全國總面積的80%以上，形成了甘肅河西走廊、內蒙古科爾沁草地、寧夏河套灌區(qū)等一批十萬畝以上集中連片的優(yōu)質苜蓿種植基地。苜蓿種植面積超過1萬畝的縣有405個。 近年來，隨著我國奶業(yè)持續(xù)發(fā)展，苜蓿需求量快速增長，但國內生產能力不足，受收獲加工、儲存運輸、質量檢測等設施設備不完善的影響，與發(fā)達國家相比，國產苜蓿的粗蛋白含量較低、相對飼喂價值不高、產品質量不穩(wěn)定。目前國內苜蓿行業(yè)龍頭企業(yè)較少，全國年產1萬噸以上苜蓿草業(yè)企業(yè)只有幾十家，大多數(shù)生產規(guī)模小，機械化水平低，管理水平不高。

近年來，隨著國民生活水平的提高及消費觀念的轉變，人們對糧食需求逐漸減少，對牛羊肉、禽蛋與奶產品等動物性食品的需求明顯提高。苜蓿由于含有豐富的蛋白質和能量，是家畜最主要的蛋白質飼料來源，有助于改善奶牛的泌乳和繁殖，因此消費者對牛奶的高質量需求是苜蓿市場繁榮的主要驅動因素。目前，全國能全年吃上苜蓿草的奶牛和肉牛占比還非常小。因此，大力發(fā)展苜蓿產業(yè)，提高優(yōu)質蛋白人工牧草供給能力，是破解目前優(yōu)質飼草料短缺的根本出路。

近年來隨著國家“奶業(yè)振興”行動的展開和深入實施，我國奶牛業(yè)快速發(fā)展，國產苜蓿已經無法滿足國內市場需求，仍需要大量進口。未來隨著我國奶牛業(yè)的繼續(xù)發(fā)展，我國苜蓿產品的需求量仍將保持快速增長

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