2018年-2020年元氣森林曾多次遭遇供應商斷供,所以開始自建工廠。截止目前,元氣森林五大工廠計劃總投資55億元,總占地面積超過1000余畝,全部投產(chǎn)后總產(chǎn)能超過50億瓶。
近年崛起的氣泡水正在對市場不斷發(fā)起沖擊。內卷的氣泡水市場,層出不窮的產(chǎn)品,是精益求精,還是低水平的‘復制粘貼’?重營銷、輕技術必然會導致品牌陷入速生速朽的典型困境里。
在國際巨頭壓力下,2018年-2020年元氣森林曾多次遭遇供應商斷供,所以開始自建工廠。截止目前,元氣森林五大工廠計劃總投資55億元,總占地面積超過1000余畝,全部投產(chǎn)后總產(chǎn)能超過50億瓶。目前,元氣森林安徽滁州、天津西青和廣東肇慶工廠均相繼建成投產(chǎn),平均產(chǎn)品研發(fā)周期5.5個月,研發(fā)成本同比增加超350%。
隨著消費者越來越看重健康,消費需求也在更新迭代,憑借清新的口感、細膩的氣泡,氣泡水開始在各種貨架上越來越多地替代碳酸飲料。低糖需求大行其道,這也使得很多品牌把火力都集中在“糖分”這個概念上。
受限于生產(chǎn)線等因素,很多品牌難以真正做到真正意義上的不加任何防腐劑。可以肯定的是,“0防腐劑”必然成為飲料行業(yè)的下一個重大升級。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2020年全年中國飲料類累計零售額達到2294億元,與去年同期累計增長14%。截止至2021年7月中國飲料類零售額為233億元,同比增長20.8%。累計方面,2021年1-7月中國飲料類累計零售額達到1587億元,與去年同期累計增長27.9%。
而隨著元氣森林氣泡水的出圈,多家同行企業(yè)也開始入局氣泡水飲料賽道,目前可口可樂、百事、娃哈哈、農夫山泉、喜茶、奈雪等都推出了氣泡水產(chǎn)品,氣泡水飲料領域的競爭日趨激烈,元氣森林除推出新口味氣泡水產(chǎn)品外,也在加速布局多元化產(chǎn)品。
縱觀白熱化的氣泡水市場,進入2017年后,中國氣泡水市場加速拓展步伐,但相對歐美市場,推進步伐相對較慢,市場仍有待開發(fā)。2019年,國內氣泡水整體市場規(guī)模為150億元左右,預測到2025年,達到320億元左右,其中,蘇打氣泡水是整個飲料行業(yè)增長最快的品類之一。
隨著人們健康意識提升,如何飲水成為茶舍飯后關注的熱門話題。日常生活中,關于飲用水不再局限于礦泉水、純凈水,功能飲品和茶飲料,對飲品的健康性和功能性有了更深層次的需求,低糖、低熱量、少添加、輕飲料逐漸成為消費趨勢,以蘇打水為代表的輕口味飲品深受追捧,產(chǎn)業(yè)前景不可限量。
目前大小品牌都在氣泡水市場加速跑馬圈地,品牌認知度更高、口感更好、品質更優(yōu)的氣泡水將在市場競爭中勝出,特別是具備功能屬性的氣泡飲料,將獲得更多消費者的認可。
欲了解氣泡水行業(yè)具體詳情可點擊查看《2020-2025年中國蘇打水和氣泡水行業(yè)深度調研與市場前景預測報告》。
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